大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南包子做法大全简单好吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍云南包子做法大全简单好吃的解答,让我们一起看看吧。
云南油酥包包子的做法?
主料2人份
面粉250克
辅料
酵母粉2克 梅干菜50克 猪肉馅250克 水110克 白糖10克 猪油(板油)35克 料酒5毫升 食盐3克 老抽5毫升 生抽10毫升 葱10克 姜10克 淀粉5克
步骤1
面皮:面粉200克、水110克、猪油10克、酵母2克、白糖10克
油酥:面粉50克、猪油25克
馅料:梅干菜50克、猪肉250克、料酒5ml、盐3克、生抽10ml、老抽5ml、葱10克、姜10克、淀粉5克
步骤2
云南鲜花饼的做法?
主料 面粉1000克 熟面粉适量 辅料 鸡蛋1个 调料 猪油(板油)350克 水适量 玫瑰糖适量 鲜花饼的做法 1.馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可 2.酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可 3.油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分 4.酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来 5.将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团 6.将馅料分成等份,放在面团上 7.将馅料包好,团成团 8.碗中打一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上 9.烤箱预热,150°中层烤30分钟即可
食材清单
水油皮 、 普通面粉 100克 、 糖 10克 、 水 50克 、 玉米油 30克 、 油酥 、 低筋面粉 80克 、 玉米油 35克 、 玫瑰馅 、 玫瑰花酱 200克 、 低筋面粉 15克 、 低筋面粉
烹饪步骤
1/7
按配方准备好各种材料,然后把玫瑰花馅做好,分成8份,放冰箱冷冻备用。
到此,以上就是小编对于云南包子做法大全简单好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南包子做法大全简单好吃的2点解答对大家有用。
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