云南的油炸蜂蛹做法大全,油炸蜂蛹怎么做好吃窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南的油炸蜂蛹做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南的油炸蜂蛹做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南蜂蛹最正宗的做法？
2. 马蜂蜂蛹的做法？
3. 油炸土蜂蛹放冰箱可以储存多久？
4. 蜂蛹用什么油炸？
5. 雄蜂蛹都可以怎么吃呢？

云南蜂蛹最正宗的做法？

1.先把新鲜蜂窝掰开然后小心的把蜂蛹倒出来

2.把蜂蛹用开水烫下淘两遍沥水待用，等锅里油烧到七成热把蜂蛹到进去小火炸到焦黄为止，然后捞出沥油，撒盐上桌

3.再配两杯云南自酿的青梅酒，可谓是美酒佳肴啊

马蜂蜂蛹的做法？

1、香炸蜂蛹 以马蜂蛹为主要原料。烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎烽至金***时，加入少许食盐，即可装盘供食。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。 

2、清蒸蜂蛹 烹制时，只需将蜂蛹漂洗干净，加入少量食盐，装在碗内置于木甑内蒸熟，撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用。这道菜，色泽淡黄，味鲜香可口，营养丰富，食后不会上火。

 3、芋丝蜂蛹 以野生蜂蛹为主要原料。先用炸芋头丝铺底，再铺上金***酥炸蜂蛹，撒上少许青葱和红辣椒，鲜酥入味，口感特别

油炸土蜂蛹放冰箱可以储存多久？

炸好的小酥肉放在冰箱里冷冻可以保存9个月。

根据国家相关规定：冻肉及其肉制品在-18℃条件下最长保质期是一年。

超过一年会风干、发绿、发黄等产生变质。

家用冰箱，经常开关门，翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，冷冻保质期要相应缩短，只要封闭好，一般冷冻9个月没问题。

蜂蛹用什么油炸？

食用油

首先，将蜂蛹清洗，然后将其滤干水分

接着，将食用油倒入锅中加热至冒烟，然后将蜂蛹倒入滚烫的油中炸，炸到颜色变黄后用漏瓢将其取出放在盘子里。

最后，将炒好的辅料倒在炸好的蜂蛹上，即可享用油炸蜂蛹。

雄蜂蛹都可以怎么吃呢？

雄蜂蛹最简单也是最普遍的做法就是洗干净沥干水分，然后大火把锅烧热后加入适量油，油温达到八成热时调成小火后将雄蜂蛹炸成金***后捞起即可，也可以加盐调味，注意炸的时候一定要用小火慢慢炸哦。

一、油炸蜂蛹

油炸蜂蛹是雄蜂蛹最普遍的吃法，在制作时先要将雄蜂蛹洗干净并沥干水分，然后大火将锅烧热并加入适量油，等油烧至八成热时调成小火将雄蜂蛹炸成金***打捞起来，最后倒掉锅中的又将炸好的雄蜂蛹回锅加盐调味即可，注意在炸雄蜂蛹时一定要用小火慢慢炸。

二、椒盐蜂蛹

椒盐蜂蛹的做法和油炸蜂蛹差不多，制作时先用开水将雄蜂蛹焯熟后捞出并沥干水分，然后大火将锅烧热并加入适量油，等油烧至八成热时快速把雄蜂蛹的表皮炸脆即可出锅，出锅后再均匀撒上椒盐即可食用，注意炸的时候一定不要炸过头，否则影响雄蜂蛹的口感。

三、清蒸蜂蛹

清蒸蜂蛹是雄蜂蛹最营养的吃法，这种吃法最大限度的保留了雄蜂蛹的营养物质，具体制作时先要将雄蜂蛹用温水清洗干净，然后将雄蜂蛹装在碗中并撒上少许食盐，接着将雄蜂蛹放在蒸锅中大火蒸熟，最后再根据自己的口味加花椒粉、味精等调味品拌匀即可食用。

雄蜂蛹体内各种酶的活性很强，新鲜雄蜂蛹中的酪氨酸酶与空气中的氧起化学反应后，很快使蛹体变黑，影响其商品的质量。要不是家里养蜂，很难买到新鲜蜂蛹。那不如直接吃加工好的雄蜂蛹。我比较推荐老滇凰家的雄蜂蛹冻干片。采摘在半小时内结束，冷链运输进行加工，质量比市场上不新鲜的蜂蛹好太多。

雄蜂具有很高的营养价值。只要我们做好这些步骤，我们就能让雄蜂蛹发挥它应有的价值。

一，首先，雄蜂蛹泡酒

现在许多人抓住黄蜂和蝎子浸泡在酒里。当然，雄蜂也可以浸泡在白酒中。也有许多养蜂人割掉雄蜂房并立即浸泡在白酒中，不管雄蜂或卵虫是不是在里面。建议最好是在雄蜂都出翅膀之后再将蜂房割掉，然后用酒浸泡它们。可以提前计算雄蜂出翅膀的时间，卵期为3天，幼虫期为7天，封顶期为13天。当你看到它们开始咬蜂房盖时，你就可以把蜂房切下来泡酒了，一半在五十度的白酒里泡个半年就能喝了，这种酒每天少喝点，有助于强身健体。

二、雄蜂蛹炖蛋

为了炖鸡蛋，雄蜂必须在羽化完成前被切掉，然后用手碾碎并滤出雄蜂汁。有些人可能会说它很恶心，但是如果你想想有大量的人还会生吃雄蜂蛹呢，很腥也很甜，大胆的话可以尝试一下，大补哦。将过滤后的雄蜂汁放入碗中，加入2个鸡蛋，然后加入几片生姜，倒一些家酿米酒。在锅里加水炖后，你可以吃了。如果你吃得太多，晚上容易睡不着的，非常好的补药！

第三，油炸雄蜂蛹

许多人没有吃过油炸的雄蜂蛹，它的味道比油炸的蝉蛹好得多。吃这个需要很大的努力。有人直接将雄蜂蛹在水中烫熟，取出后放入干净的沸水中，在里面再次烫伤，然后油炸。可以试试这种方法，但是颜色和味道都不好，而且总感觉像蜂蜡，不甜。不如一个接一个地挑出雄蜂蛹，然后油炸它们。油炸后，它们颜色金黄，香甜可口。

到此，以上就是小编对于云南的油炸蜂蛹做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南的油炸蜂蛹做法大全的5点解答对大家有用。