云南芋头香肠做法大全大全,芋头香肠的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南芋头香肠做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南芋头香肠做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肠蒸芋头的做法？
2. 香芋白萝卜腊肠焖饭做法？
3. 江米腊肠正宗做法？
4. 广东人做鱼肠芋头方法？

腊肠蒸芋头的做法？

芋头 400g 、 广式腊肠 1根 、 葱 少许 、 盐 适量

1芋头去皮，洗干净后切片；

2广式腊肠稍微冲洗一下，切片、小葱洗干净切成葱花；

3腊肠铺在盘中，撒入少许盐调味；

4腊肠片铺在芋头上；

5送入蒸烤箱中，用DIY纯蒸模式，蒸十五分钟，出炉撒上葱花

小贴士

1、由于芋头的黏液中含有皂甙，能***皮肤发痒，所以在削皮时最好戴上一次性手套； 2、如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒； 3、我用的是ACA北美电器ES40A蒸烤箱，如用家用蒸锅请自行调节火候

准备食材：芋头、腊肠、盐、生抽、蚝油、豆豉、胡椒粉。

香芋洗净，去皮切块，沥干水分。

将两勺生抽、一勺蚝油、适量盐、胡椒粉和豆豉放入碗中，搅拌均匀，让每块香芋都裹上酱汁。

将搅拌好的香芋放入蒸盘里，将切好的腊肠放在有酱汁的碗里，搅拌均匀后放在香芋上。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

这样蒸出来的腊肠和香芋口感鲜美，营养丰富，是一道美味健康的佳肴。

香芋白萝卜腊肠焖饭做法？

材料：香芋1个，白萝卜1个，腊肠2根，大米适量，生抽、老抽、盐适量。

步骤：

1. 香芋、白萝卜洗净切块，腊肠切片。

2. 大米洗净，放入电饭煲中，加入适量的水。

3. 将香芋、白萝卜、腊肠放入电饭煲中。

江米腊肠正宗做法？

主料

猪肉馅750克 糯米1500克 肠衣一袋

辅料

葱少许 姜少许 鸡精5克 料酒20克 生抽10克 食用油1匙勺 十三香5克 盐6克

1.准备食材：肠衣、糯米、猪肉馅

2. 糯米提前洗净泡发24小时以上

3.肉馅放入所需调料充分拌匀，入味20分钟。

4.趁着这个时间把肠衣浸泡并洗净。

5.把糯米放入搅拌好的肉馅里用手抓匀，入味10分钟。

6.把灌肠器套上肠衣，一头打上结，用手往里灌，边灌边用手往下推挤。

1.糯米洗净，冷水浸泡2小时。

2.泡好的糯米隔水蒸1小时蒸熟。

3.食材切丁备用。

4.热锅入油，加入虾米、香菇炒香。

5.加入腊肠、芋头、干贝、芹菜拌炒。

6.加入糯米饭炒匀，加点酱油调味

广东人做鱼肠芋头方法？

主要配料： 鱼肠3两、芋头半斤、姜米1两、葱花1两、韭菜2两、腊肠1两、面粉2匙、糖2匙、味极鲜少许、盐2匙、麻油小许

制作方法：

（1）鱼肠洗干净用热水浸熟，切段

（2）芋头磨成泥，腊肠切幼粒

（3）加入姜米，韭菜粒调料，面粉，麻油捞匀

（4）制作成直径4公分圆饼生煎至熟

烹饪技巧（一边烹饪，一边讲解）

怎样令芋饼外脆内香、绵？

（1）鱼肠要事先用热水浸熟，这样可去其腥味、去其血水

（2）芋头磨成泥，口感绵且滑

到此，以上就是小编对于云南芋头香肠做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南芋头香肠做法大全大全的4点解答对大家有用。