贵州凉拌大虾花甲做法大全,贵州凉拌大虾花甲做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州凉拌大虾花甲做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州凉拌大虾花甲做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌花甲王刚？
2. 振东捞汁小海鲜做法配方？
3. 凉拌花甲的汁怎么调？
4. 夜宵海鲜大餐哪一道是你最爱？

凉拌花甲王刚？

花甲1000克

辅料

香菜适量大蒜适量小米辣适量花椒油适量白糖适量醋适量生抽适量香油适量

步骤1

提前准备所有原材料，花甲一定要挑选新鲜活的

步骤2

将买回来的花甲放入加有盐的水中浸泡10分钟，同时滴几滴香油，这样可以让花甲吐出一部分沙子（但是并不能完全吐干净）

步骤3

锅内倒入清水将浸泡的花甲放入水中煮沸，待壳完全张开后捞出

食材：

花甲肉1小碗、洋葱1个、鸡蛋2个、蒜头2个

做法：

1、花甲肉用凉水洗净，焯水1分钟左右、再用凉水洗净挤干水备用。洋葱切成小丁、蒜头切成蒜末、鸡蛋打散备用

2、锅中放油烧热，倒入蒜末爆香，倒入花甲肉爆炒1分钟，再倒入洋葱一起翻炒至洋葱变色

振东捞汁小海鲜做法配方？

主料 ：蚬子

辅料：柿子椒100克,

调料：小葱5克,大蒜（白皮）3克,姜3克,酱油6克,料酒30克,盐3克,白砂糖3克,味精1克

凉拌蚬子的特色：味道鲜美，肉嫩可口。凉拌蚬子的做法：

1.将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净；

食材：基围虾2斤，花甲2斤，黄瓜2条

做法：花甲下锅煮至开口，捞出沥干水分 死壳的去掉不要

基围虾焯水煮熟然后过凉水，可以剥壳也可以不剥

黄瓜去芯用盐腌制一会再洗干净

料汁：4勺生抽+1勺料酒+1勺白糖+1勺蚝油+蒜末+香菜+辣椒油+1个柠檬切片去籽+小米椒+适量雪碧+花椒+少许芥末+1勺盐

凉拌花甲的汁怎么调？

食材配料：花甲500g、盐5g、香油（食用油）10g、小米辣3个、大蒜4瓣、香菜2根、陈醋5g、蚝油5g、蒸鱼豉油6g、鸡精3g、白糖3g、辣椒油5g、矿泉水20g、辣椒油5g、海鲜酱油5g。

制作过程：

1.花甲淘洗干净后，盛入碗中，同时，加入适量的清水，以及少许的盐，和几滴的香油，然后，再将它放置一旁静置2个小时，让它们把里头的泥沙彻底吐净，这样吃的时候，就不会磕牙。

2，取1只干净的空碗，先在碗中加入适量的小米辣、蒜末、香菜段，再加入1勺蒸鱼豉油，1勺陈醋，半勺蚝油，以及少许的盐、鸡精、白糖调味，然后，再加入1勺辣椒油，以及等量的矿泉水，再加入1勺海鲜酱油调匀备用

3.起锅烧水，再把吐净泥沙后的花甲冷水下入锅中，把它煮至开口后，迅速将它捞出来，稍微放凉后，再将它另外一旁空壳掰掉，摆入盘中备用，

1.调料（凉拌用的） 花甲（一斤）， 蒜蓉（适量），姜丝 （适量），糖（适量），白米醋（适量）， 香茅（1根），小柠檬（5个），柠檬汁（半个），薄荷叶（5-6片），芥末（少许，必须放！味道炒鸡棒） 2.花甲焯水：米酒（2勺），姜片（3片)

买回来的花甲，水龙头冲洗干净，滴水沥干即可待用。

在锅里烧开水后，放米酒，姜片，再把花甲放进去，等到花甲完全打开后熄火。

把花甲捞出来冷开水洗净，放盘子里待用。

准备好配料，该切的切好，全部混合一起搅拌均匀。

准备个大点的碗，或者沙拉盘。将上述材料和花甲放入，均有拌好。

把做好的花甲，用保鲜膜封好放冰箱里冻上2个小时就可以吃啦！

夜宵海鲜大餐哪一道是你最爱？

很高兴回答你的问题

夜宵海鲜大餐当然最爱小龙虾啦

吃的满嘴是油，手套都懒得戴了，嘴里辣到麻木时喝一口冰啤酒🍺味道绝了

小龙虾营养成分和海虾相当，都是高蛋白、低脂肪

而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。

简单说一下麻辣小龙虾做法

1.将蒜切片，小葱切葱花，大葱切片，青椒、红椒切块。

2.小龙虾去虾线、虾头，然后清洗干净。

3.油烧至5成热，放入小龙虾，炒至红色盛出待用，锅中留底油。

4.放入豆瓣酱、蒜片，葱片、干辣椒，桂皮、香叶，花椒炒香。

到此，以上就是小编对于贵州凉拌大虾花甲做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州凉拌大虾花甲做法大全的4点解答对大家有用。