水煮四川腊肉做法大全,水煮四川腊肉做法大全窍门

dfnjsfkhak 2024-06-25 28

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  1. 水煮腊肉片怎么做好吃又简单,水煮腊肉片最正宗的做法?
  2. 腊肉火锅做法四川?
  3. 回锅腊肉川菜正宗做法?
  4. 湖北天门腊肉腊鱼干罗卜汤的做法?

水煮腊肉片怎么做好吃又简单,水煮腊肉片最正宗的做法?

水煮腊肉片是一道以腊肉为主料,口感咸鲜的家常菜,其做法如下:

将腊肉清水冲洗几分钟洗去浮尘,腊肉放冷水里倒料酒,煮开10分钟左右,将水倒掉。

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(图片来源网络,侵删)

重新加水煮腊肉,加料酒、大料、桂皮、姜、葱等调料加入陈皮(晒干的橘子皮就行)煮30分钟即可。

腊肉本身经过盐腌制,所以炒菜时不用再放盐调味了。

腊肉火锅做法四川?

1,先把腊肉切成片,姜蒜准备好。

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(图片来源网络,侵删)

2,倒入适量的油,油烧热倒入姜蒜翻炒一下,倒入腊肉翻炒。

3,炒两分钟放入辣椒粉再炒一下,倒入开水

4,最后放入葱,就可以烫菜吃了。

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(图片来源网络,侵删)

1、老腊肉烧皮洗净,切成大片,放入沸水中大火氽5分钟。

2、干竹笋用冷水浸泡回软,在沸水锅中微火煮1小时后冲凉,切成菱形条。

3、精盐、酱油、醋、味精、姜米、蒜泥、煳辣椒面花椒面、葱花兑成素蘸水。

4、将骨头豆芽汤熬制的鲜汤烧沸装入方斗,带火上桌,配老腊肉片、泡发竹笋条、蘸水边煮边吃。

材料:腊肉1块,土豆2个,蒜苗1把,花椒适量,蒜蓉辣酱适量,姜适量,大蒜适量,料酒适量,生抽适量,食盐适量,水适量

1

腊肉肥瘦切片,分开备用

2

火锅中放入土豆,加水和盐先煮上一小会儿

3

锅中放肥肉煸出油后,下瘦肉同炒

4

加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均匀

5

食材:腊肉一块,红椒适量,姜蒜适量。

做法:1.所有食材洗干净,腊肉红椒切好,准备好葱姜蒜末,备用。

2.准备食材后把锅烧热,倒入食用油放入葱末姜末蒜末。

3.把腊肉炒出油,翻炒好后,***如适量麻辣酱继续翻炒

4.翻炒好后,加入冷水,放入食盐焖煮。

回锅腊肉川菜正宗做法?

1.腊肉反复洗干净,煮熟,切成片备用。

2.青椒洗干净切片,大葱切成小段,蒜切成小颗粒备用。

3.放少量油,待油烧热后将切好的腊肉煸一下,根据自己喜欢来决定煸的程度。

4.将腊肉铲到一边将青椒和大葱倒进锅里炒下

湖北天门腊肉腊鱼干罗卜汤的做法?

1.将腊肉用温水烫泡洗净后切片,白萝卜洗净去皮切片,生姜洗净切丝,香葱洗净切未;2.往锅内加高汤,放入腊肉片、料酒烧开后撇去浮沫,放入胡椒粉、生姜丝、香葱末,改小火煮至腊肉七成熟时下入白萝卜片、味精、精盐,烧至腊肉熟透、白萝卜入味时即可。

到此,以上就是小编对于水煮四川腊肉做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于水煮四川腊肉做法大全的4点解答对大家有用。

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