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1. 青椒鱿鱼的做法王刚？
2. 鱿鱼炒辣椒最正宗的做法？
3. 鱿鱼圈甜辣椒家常做法？

青椒鱿鱼的做法王刚？

主料：大鱿鱼须250克，辅料：芹菜30克，

调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克

做法：

1.法鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；

2.香芹洗净切“一字条”；

食材：新鲜鱿鱼250克，青椒2个，蒜米3粒、生姜1小个，适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、海鲜粉、料酒。

做法

1.处理干净鱿鱼的外皮和内脏,再改刀切成条状备用。

2.起锅加入足量的清水，开大火烧水沸开，加入适量生姜末和料酒去腥，倒入切好的鱿鱼条片，焯水至水再次沸开后搅动两下，即可捞出沥干净水分备用。

3.切好青椒和蒜姜。把青椒过水清洗干净，去掉头尾和椒籽，改刀切成片备用。蒜米生姜去皮切成碎末备用。

4.起锅烧油，油热后加入蒜米，生姜末一起煸出香味，接着倒入切好的青椒片翻炒均匀，爆炒出香气和味道，

5.炒于青椒要断生时，再倒入焯好水的鱿鱼条一起翻炒均匀，再加入适量的盐、生抽、蚝油、胡椒粉、海鲜粉、白糖、料酒一起调味提鲜去腥增香，接着翻炒几下入味均匀后，即可出锅装盘上桌。

准备食材: 鱿鱼，干辣椒，洋葱，线椒，红辣椒，生姜，大蒜，食用油，豆瓣酱，花椒，料酒，生抽，盐，鸡精

1、清理鱿鱼: 把鱿鱼肚子里面的脏东西弄掉，去掉鱼骨，鱼眼睛，洗干净切条。锅里面水烧开，把鱿鱼放下去焯烫一下，捞出滤干水份。

2、处理配料: 洋葱切丝，线椒切长段，红辣椒切丝，生姜切丝，大蒜切片。

3、炒配菜: 锅烧热倒油，放入洋葱，线椒，红辣椒，炒熟捞出。

4、爆炒鱿鱼: 锅烧热倒油，放入豆瓣酱炒出红油，放入生姜，大蒜，花椒，干辣椒，炒香，放入鱿鱼炒香，淋入适量的料酒去腥，放入配菜，放入少许生抽，一点盐调味，再放入一点鸡精，炒匀装盘，开吃

1、食材：鱿鱼3两、芹菜2两、油适量、香菜2根、盐鸡精适量、蒜苗一根、啤酒半斤、生姜大蒜各2片、干辣椒3个、红椒两个、青椒2个、豆鼓1勺。

2、鱿鱼洗干净切成小段，洗的时候用刀刮掉表面的黑色层。

3、用啤酒，盐淹20分钟。

4、然后在用热开水泡5分钟。

5、芹菜洗干净切成3CM左右的段，大蒜子切成片，干辣椒切成段。

鱿鱼炒辣椒最正宗的做法？

鱿鱼炒辣椒的正宗做法可以根据不同的地区和口味有所不同，以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 200克鱿鱼

- 2个辣椒（根据喜好可调整数量）

- 适量葱和蒜末

- 适量生姜末

- 适量盐、酱油和料酒

- 适量食用油

步骤：

1. 准备工作：将鱿鱼清洗干净，去除内脏和骨头，切成适当大小的块状。将辣椒切成细丝备用。

鱿鱼圈甜辣椒家常做法？

食材用料

鱿鱼圈150克，甜辣椒2个，姜适量，料酒1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐适量，清水少量，油适量

做法步骤：

1，把鱿鱼身上薄膜剥掉洗净，姜切丝备用

2，甜辣椒洗净切丝备用

3，锅里热油放入姜丝爆香

4，放入鱿鱼圈翻炒变色，加入料酒、生抽炒匀

5，加入白糖翻炒片刻

6，加入甜椒丝翻炒至断生，加少量清水继续翻炒1分钟

7，加入适量的盐翻炒至熟透即可

到此，以上就是小编对于贵州鱿鱼辣椒的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州鱿鱼辣椒的做法大全的3点解答对大家有用。