大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆丝瓜鸡蛋面的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆丝瓜鸡蛋面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
丝瓜烂面的家常做法？
给大家分享一个丝瓜烂面的家常做法，具体如下：
1、食材用料，丝瓜一根。
2、蒜头2颗，红萝卜丝少许，肉丝少许，葱花一小把，面条3片。
3、糖适量，鸡粉适量，丝瓜面的做法，准备好材料，丝瓜切成小滚刀块，蟹味菇切掉末端。
4、锅烧热下少许油，下入一片姜炒香，接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒。
5、加盐调味让丝瓜出水，炒至丝瓜翠绿炒熟即可，另起锅烧开一锅水，下鲜面条煮熟捞出。
6、装入碗中加适量煮面汤，然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可食用。
3. 另起锅烧油放进丝瓜炒匀。
4. 放点盐翻炒几下。
线瓜鸡蛋面家常做法？
食材清单
线瓜 半根 、 鸡蛋 一个
烹饪步骤
1/5
2/5
3/5
把锅烧热，放入油，烧到有一丝丝青烟，把火调小，开始煎蛋（可以在油里加点盐）
4/5
把丝瓜去皮，洗干净切条，鸡蛋一个打成蛋液，蛋液中加入几滴黄酒
2
/7
锅烧热，加入适量油，蛋液倒入锅中翻炒后盛出
3
/7
锅中留底油，丝瓜下锅翻炒
4
/7
锅中加入适量水大火烧开
丝瓜卤子面家常做法？
1.准备好面条，最好是挂面，因为挂面的味道更加的劲道。
2.汤锅中加入适量的水。
3.水烧开之后将面条下锅。
4.用筷子搅拌一下即可。
5.煮好的面条盛入碗中。
6.准备好炒好的丝瓜。
7.把丝瓜倒入面条中。
8.用筷子搅拌一下即可食用。
主料丝瓜(110克)，卤蛋(1个)，面条(85克)
辅料
厨具炒锅
步骤
1、材料：丝瓜、卤蛋、面条
2、将丝瓜去皮、清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、将卤蛋放在案板上切开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒一下。
6、接着，合入面条，加入一些清水。
丝瓜卤子面的做法：
1.先烧一锅70度左右的热水，浸泡莜麦面条，大约需要半小时以上才能泡软透，泡面条的时间正好打卤；
3.炒锅烧热放油，小火慢慢炸蒜片，看到蒜表面变成金***发出浓浓的香味再倒进丝瓜，继续小火翻炒，洒进些料酒去除丝瓜的土腥味，翻炒到丝瓜表面变软；
4.加入生抽蚝油精盐，加半碗温水炖煮至水开，倒入小半碗淀粉水搅匀，最后倒进打散的鸡蛋液，一定要慢慢慢慢的转圈沿着锅边洒入，这样鸡蛋熟了就会成为薄薄的鸡蛋片悬浮在汤里；
5.再次煮开后出锅装盘撒黑胡椒，面卤就做好了；
6.把香喷喷的丝瓜鸡蛋卤浇在沥干水的面条上。
丝瓜面最正宗的做法？
食材用料：面条适量、鸡蛋2个、丝瓜1根
方法步骤：
1、先将丝瓜去皮，把丝瓜切成片，
2先把锅里加上食用油，再把鸡蛋放进锅里炒成蛋花，
3、再把锅里加上食用油加热，把丝瓜放进锅里炒熟，盛出来，
4、再把锅里加上水，烧开，
5、再面条放进锅里煮开，再从锅边浇一些清水下水，这样面条吃起来有筋道，
6、再把面条盛起来，加上炒鸡蛋，炒丝瓜，再加上一些调料，美味极了。
食材清单：丝瓜 2根、面条200克、蒜头五瓣、生抽 一勺、盐适量、味精两小勺、耗油半勺、白糖 一小勺、太太乐浓缩鸡汁适量、干辣酱适量。
二、做法：
1、丝瓜去皮，切滚刀（丝瓜去皮的时候不要拿在手上削皮，会断，不好削，放在菜板上削皮又快又不会断）
2、准备蒜，辣椒
3、起锅烧油，油热放丝瓜，翻炒30秒
到此，以上就是小编对于重庆丝瓜鸡蛋面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆丝瓜鸡蛋面的做法大全的4点解答对大家有用。
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