贵州猪油拌面做法大全大全,猪油拌面的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州猪油拌面做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州猪油拌面做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄磊做的猪油拌面的做法？
2. 南通猪油拌面正宗做法？
3. 梅州猪油捞面的正宗做法？
4. 猪油可以做什么好吃的？

黄磊做的猪油拌面的做法？

黄磊猪油拌面做法如下

刀削面适量，红萝卜丁适量，青豆适量，小葱适量，花椒适量，秋葵适量，玉米粒适量，鸡肉肠适量，姜片适量

辅料

蚝油适量，白胡椒粉适量，糖适量，老抽适量

步骤

1.锅中水烧开后放入面条煮熟

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锅内放冷水，煮沸

将挂面下锅，沸后再加入少许冷水，煮出的面条不会夹生，也不会粘锅

2

碗内放入猪油（猪油可以是炼好存放的油，也可以现场用肥猪肉进行提炼）、生抽

口味喜欢重点的可以放入少许自制剁椒，不喜欢吃辣的朋友可以放入一些压碎的花生仁，非常香

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将煮好的面条捞起放入碗中，遇热猪油开始融化，用筷子快速搅拌起来

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锅中放入少许底油，小火将蒜头放入油中炒香，直到蒜头炒到金***，掌握好火候，不要炒黑

1、炸葱油小火慢慢熬，熬到葱变棕色，这个过程很长，要有耐心，不过一次多做一些，做好密封可以储存很久。王刚***里常说的：淋少许明油，指的就是葱油。

2、炸油的同时煮面过程略面不要煮太久硬一点好吃

3、煮面的同时，准备一个大碗，放一勺猪油。我没自己熬过，是之前做蛋黄酥买的。

4、面捞出，和猪油拌匀。加入酱油，白糖。夹一点葱作浇头，再淋两勺葱油。

5、因为熬葱油的过程太久了，期间又煎了两块猪排，一家猪就是要整整齐齐。

南通猪油拌面正宗做法？

龙须挂面 1把

香葱 2根

东古一品鲜酱油 2勺

猪油 1勺

碗中放入葱花，放入一勺猪油，倒入酱油锅中倒入水煮开后，下入面条将面条煮熟。面条煮熟后舀一汤勺面汤浇在碗中。将面条捞入碗中拌匀即可。

梅州猪油捞面的正宗做法？

主料:面条100克

辅料:葱1根 猪油1小勺 老抽少量 盐适量

做法步骤

1. 猪油的熬制：猪油洗净切小块，入大锅里开火。翻炒一下，防止粘锅。中火慢慢熬制，猪油块全部发黄变小，油脂溢出。中途可用大勺舀出猪油，最后用铲子压一下油渣。如果用肥肉熬制，开火前可加少量清水。

2. 葱切葱花，少量老抽，1小勺猪油，适量盐入面碗备用。

3. 锅中水烧开，入面条煮开至面条断生。（不同的面条时间不同，用筷子夹断看一下断面有无白芯）

4. 煮好的面条捞入调料碗中，加适量面汤，拌匀即可。

做法:面是普通的湿面，往滚着的清水锅里一扔，稍倾即捞起，盛碗里，然后撒上油炸过的蒜蓉，还有猪油，胡椒，味精，五香粉和香葱，一碗热气腾腾的腌面端放你面前，动作麻利地挥动筷子，将面与佐料充分拌和。

猪油可以做什么好吃的？

简易做猪油红葱材料"猪油块 250G","沙拉油 100G","红葱头 200G","酱油 三大匙"做法 炸猪油容易把厨房弄脏, 所以1: 炸猪油容易把厨房弄脏, 所以我准备了超市的新鲜猪油块。为了之后取用方便, 我会加入少量的沙拉油。 红葱头可用手工或机器切碎。大2: 红葱头可用手工或机器切碎。大小随意~ 猪油放进锅内用中火加热融化。3: 猪油放进锅内用中火加热融化。加进沙拉油。 等到温度拉高 (可拿一小片红4: 等到温度拉高 (可拿一小片红葱放入, 若出现气泡而且快速浮起就是温度到了), 先将火关掉, 再快速分次加入切好的红葱, 等水气泡沫消失后再重新开火调为中小火慢炸。 耐心等待颜色的变化, 直到香5: 耐心等待颜色的变化, 直到香气出现, 而且呈现淡淡的褐色。 这时的油温很容易让红葱变焦,6: 这时的油温很容易让红葱变焦, 所以可以关火了, 加进酱油, 让余温继续慢慢的炸红葱, 要不时用汤匙搅拌一下。 等到温度降低就可以装在干净的7: 等到温度降低就可以装在干净的玻璃瓶内, 完全冷却再放进冰箱, 约可保存2星期不变质。

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