大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州辣椒炒油渣做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州辣椒炒油渣做法大全的解答，让我们一起看看吧。
青椒炒油渣的做法？
1.准备食材：青椒100克、油渣100克、油适量、盐1茶匙、小米椒20克、蒜3瓣、姜1块、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、大葱1段，生抽1茶匙。
2.青椒洗净切条。
3.蒜切片。
4.姜切片。
5.大葱切片。
6.小米椒切圈。
7.起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。
9.接着加入青椒、生抽、大葱、翻炒至断生。
10.最后加入盐、鸡精调味即可。
首先，准备好青椒和油渣，将青椒洗净去籽切块备用。将油渣切成小丁，锅烧热后倒入少许食用油，放入油渣小火翻炒至微焦。
随后，加入切好的青椒继续翻炒，炒至青椒变软但仍保持脆嫩。
最后，加入适量盐和鸡精调味，炒匀出锅即可。这样炒出的青椒炒油渣，口感爽脆，油渣的香味与青椒的清香完美融合，营养丰富又美味可口。
苏北人油渣的十种做法？
1. 油渣手撕白菜：将***洗净后手撕后，与油渣一起炒熟，加入适量的大蒜和辣椒提味，口感爽脆。
2. 辣椒炒油渣：将油渣与辣椒一起炒熟，加入适量的盐和鸡精调味，味道鲜美。
3. 油渣***：将***洗净后，与油渣一起炒熟，加入适量的大蒜和辣椒提味，味道鲜美。
4. 油渣豆角：将豆角洗净后，与油渣一起炒熟，加入适量的盐和鸡精调味，口感爽脆。
5. 油渣花菜：将花菜洗净后，与油渣一起炒熟，加入适量的盐和鸡精调味，口感爽脆。
6. 油渣蒜蓉生菜：将生菜洗净后，与油渣和蒜蓉一起炒熟，加入适量的盐和鸡精调味，口感爽脆。
7. 油渣豆芽：将豆芽洗净后，与油渣一起炒熟，加入适量的盐和鸡精调味，口感爽脆。
8. 油渣空心菜：将空心菜洗净后，与油渣一起炒熟，加入适量的盐和鸡精调味，口感爽脆。
9. 油渣韭菜：将韭菜洗净后，与油渣一起炒熟，加入适量的盐和鸡精调味，味道鲜美。
10. 油渣香菜：将香菜洗净后，与油渣一起炒熟，加入适量的盐和鸡精调味，味道独特。
NO.1 辣椒炒猪油渣
准备食材如下：猪肉（肥）1块，尖椒1把，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜1块，蒜5瓣，辣椒粉1茶匙
具体做法如下：肥肉熬油，预留不要熬的太干，待用，郊县辣椒切片，姜蒜切末，待用，先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用，把猪油渣放锅里，小火慢慢的培干，再倒入姜蒜末、干炒过的青椒，一起翻炒，加除姜蒜之外的所有调味品，醋是最后起锅前加，装盘！
NO.2 猪油渣花卷
油渣的10种做法？
NO.1 辣椒炒猪油渣
准备食材如下：猪肉（肥）1块，尖椒1把，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜1块，蒜5瓣，辣椒粉1茶匙
具体做法如下：肥肉熬油，预留不要熬的太干，待用，郊县辣椒切片，姜蒜切末，待用，先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用，把猪油渣放锅里，小火慢慢的培干，再倒入姜蒜末、干炒过的青椒，一起翻炒，加除姜蒜之外的所有调味品，醋是最后起锅前加，装盘！
NO.2 猪油渣花卷
准备食材如下：低筋面粉500克，酵母(干)10克，食盐13克，葱5克，水(温)270克，猪油渣少许，白糖30克，植物油40克
具体做法如下：猪油渣先切碎些，葱洗净后切成末，将猪油渣，葱末，放入小碗中，倒入盐和白糖，还有油。盐和白糖的量大概是1：1，喜欢吃甜的多放些，喜欢吃咸的少放些，然后搅拌好备用，将面团揉成稍软和的面团，这个我们做包子的面团比，要稍软些。为什么呢，因为做包子，要捏出好看的褶子，所以，面要硬些，呆会蒸的时候，花纹不会很快消失了。而花卷呢，讲究的是松软的口感，和卷起来的时候好转圈相配合，当然要稍软些拉，擀成长方形的面片，将葱和油渣末均匀的洒在面片上，四周不要洒到，因为四周呆会儿要卷起来，有油就不好卷了，卷起，切成相等的大小，取其中一份，用筷子压一下，然后转圈变成花卷，锅中，放少许50度的温水，把花卷放在笼上，醒1个小时（也有的地方室温低，就要时间更长些。夏天有时候20分钟就可以了。总之目测比之前大了一圈就OK了。然后中火蒸20分钟即可！
NO.3 猪油渣豆腐羹
准备食材如下：嫩豆腐1块，猪油渣50克，淀粉适量，芹菜1根，盐1茶匙，鸡精1茶匙，香油1汤匙
具体做法如下：锅把水烧开，放入猪油渣煮开，先把豆腐切成小块，芹菜切成末，放入豆腐和芹菜末煮开，淀粉和水调好后，倒入汤里，一边搅拌一下，顺便放入盐和鸡精，起锅后滴入几滴香油即可。
NO.4 猪油渣炒青菜
到此，以上就是小编对于贵州辣椒炒油渣做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州辣椒炒油渣做法大全的3点解答对大家有用。
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