贵州辣椒炒油渣做法大全,贵州辣椒炒油渣做法大全***

dfnjsfkhak 2024-06-25 27

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州辣椒油渣做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州辣椒炒油渣做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 青椒炒油渣的做法?
  2. 苏北人油渣的十种做法?
  3. 油渣的10种做法?

青椒炒油渣的做法?

1.准备食材:青椒100克、油渣100克、油适量、盐1茶匙小米椒20克、蒜3瓣、姜1块、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、大葱1段,生抽1茶匙。

2.青椒洗净切条。

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(图片来源网络,侵删)

3.蒜切片

4.姜切片。

5.大葱切片。

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6.小米椒切圈。

7.起锅倒油,油热加入蒜、姜、小米椒爆香。

8.然后加入油渣、蚝油、料酒翻炒3分钟

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9.接着加入青椒、生抽、大葱、翻炒至断生。

10.最后加入盐、鸡精调味即可。

首先,准备好青椒和油渣,将青椒洗净去籽切块备用。将油渣切成小丁,锅烧热后倒入少许食用油,放入油渣小火翻炒至微焦。

随后,加入切好的青椒继续翻炒,炒至青椒变软但仍保持脆嫩。

最后,加入适量盐和鸡精调味,炒匀出锅即可。这样炒出的青椒炒油渣,口感爽脆,油渣的香味与青椒的清香完美融合,营养丰富又美味可口。

苏北人油渣的十种做法?

1. 油渣手撕白菜:将***洗净后手撕后,与油渣一起炒熟,加入适量的大蒜和辣椒提味,口感爽脆。

2. 辣椒炒油渣:将油渣与辣椒一起炒熟,加入适量的盐和鸡精调味,味道鲜美

3. 油渣***:将***洗净后,与油渣一起炒熟,加入适量的大蒜和辣椒提味,味道鲜美。

4. 油渣豆角:将豆角洗净后,与油渣一起炒熟,加入适量的盐和鸡精调味,口感爽脆。

5. 油渣花菜:将花菜洗净后,与油渣一起炒熟,加入适量的盐和鸡精调味,口感爽脆。

6. 油渣蒜蓉生菜:将生菜洗净后,与油渣和蒜蓉一起炒熟,加入适量的盐和鸡精调味,口感爽脆。

7. 油渣豆芽:将豆芽洗净后,与油渣一起炒熟,加入适量的盐和鸡精调味,口感爽脆。

8. 油渣空心菜:将空心菜洗净后,与油渣一起炒熟,加入适量的盐和鸡精调味,口感爽脆。

9. 油渣韭菜:将韭菜洗净后,与油渣一起炒熟,加入适量的盐和鸡精调味,味道鲜美。

10. 油渣香菜:将香菜洗净后,与油渣一起炒熟,加入适量的盐和鸡精调味,味道独特。

NO.1 辣椒炒猪油

准备食材如下:猪肉(肥)1块,尖椒1把,食盐1茶匙,酱油1汤匙,醋1汤匙,鸡精1茶匙,姜1块,蒜5瓣,辣椒粉1茶匙

具体做法如下:肥肉熬油,预留不要熬的太干,待用,郊县辣椒切片,姜蒜切末,待用,先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用,把猪油渣放锅里,小火慢慢的培干,再倒入姜蒜末、干炒过的青椒,一起翻炒,加除姜蒜之外的所有调味品,醋是最后起锅前加,装盘!

NO.2 猪油渣花卷

油渣的10种做法?

NO.1 辣椒炒猪油渣

准备食材如下:猪肉(肥)1块,尖椒1把,食盐1茶匙,酱油1汤匙,醋1汤匙,鸡精1茶匙,姜1块,蒜5瓣,辣椒粉1茶匙

具体做法如下:肥肉熬油,预留不要熬的太干,待用,郊县辣椒切片,姜蒜切末,待用,先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用,把猪油渣放锅里,小火慢慢的培干,再倒入姜蒜末、干炒过的青椒,一起翻炒,加除姜蒜之外的所有调味品,醋是最后起锅前加,装盘!

NO.2 猪油渣花卷

准备食材如下:低筋面粉500克,酵母(干)10克,食盐13克,葱5克,水(温)270克,猪油渣少许,白糖30克,植物油40克

具体做法如下:猪油渣先切碎些,葱洗净后切成末,将猪油渣,葱末,放入小碗中,倒入盐和白糖,还有油。盐和白糖的量大概是1:1,喜欢吃甜的多放些,喜欢吃咸的少放些,然后搅拌好备用,将面团揉成稍软和的面团,这个我们做包子的面团比,要稍软些。为什么呢,因为做包子,要捏出好看的褶子,所以,面要硬些,呆会蒸的时候,花纹不会很快消失了。而花卷呢,讲究的是松软的口感,和卷起来的时候好转圈相配合,当然要稍软些拉,擀成长方形的面片,将葱和油渣末均匀的洒在面片上,四周不要洒到,因为四周呆会儿要卷起来,有油就不好卷了,卷起,切成相等的大小,取其中一份,用筷子压一下,然后转圈变成花卷,锅中,放少许50度的温水,把花卷放在笼上,醒1个小时(也有的地方室温低,就要时间更长些。夏天有时候20分钟就可以了。总之目测比之前大了一圈就OK了。然后中火蒸20分钟即可!

NO.3 猪油渣豆腐

准备食材如下:嫩豆腐1块,猪油渣50克,淀粉适量,芹菜1根,盐1茶匙,鸡精1茶匙,香油1汤匙

具体做法如下:锅把水烧开,放入猪油渣煮开,先把豆腐切成小块,芹菜切成末,放入豆腐和芹菜末煮开,淀粉和水调好后,倒入汤里,一边搅拌一下,顺便放入盐和鸡精,起锅后滴入几滴香油即可。

NO.4 猪油渣炒青菜

到此,以上就是小编对于贵州辣椒炒油渣做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州辣椒炒油渣做法大全的3点解答对大家有用。

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