大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米糕云南做法图片大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍米糕云南做法图片大全大全的解答，让我们一起看看吧。
云南米糕最正宗的做法？
3. 分三次搅打
4. 打成有小渣渣的米浆
5. 取一半米浆微微烫热
6. 将生米浆倒入
7. 充分拌匀
8. 加入100克过筛后的面粉
9. 轻轻拌匀
10. 加入适量凉水调匀
云南红糖米糕的做法？
1. 准备粘米粉100克、面粉20克、红糖70克、酵母2克、水240克。
2. 水烧开，加红糖，化开成无渣状的红糖水。待水温降到30多度（不烫手），加酵母进去充分融合。
3. 趁着水还是温热，倒进粘米粉与面粉，搅拌成无干粉的米浆，如果遇到没有散开的小团，可以用手捏散，也可以借助滤勺过滤。加面粉是我的突发奇想，事实证明口感很好哒。^_^亲们也可以不加，但粘米粉的用量要相应增加。
4. 米浆放温暖处加盖自然发酵差不多一个多小时，我是直接放在蒸锅里面的。看到有一些小气泡冒出，就发酵得差不多了。
5. 发酵好的米浆舀入硅胶模具里，八分满即可。模具摆放尽量靠中间一点，防止锅盖边缘的汽水滴下来影响米糕的成色。没有模具的可用其他容器代替，也可以直接用蒸盘，冷却后切片食用。
6. 开火，加盖猛火蒸25分钟，中途不要揭开锅盖。关火后再等两、三分钟再揭开，红糖米糕就蒸好了。
彩色糯米糕的做法？
2· 将煮熟的南瓜放入碗中压成泥。
3· 南瓜泥放到糯米粉中。
5· 火龙果去皮，切块放入榨汁机中榨汁。
6· 把榨好的火龙果汁倒入糯米粉。
7· 搅拌均匀，揉成面团备用。
8· 糯米粉中加水、糖搅匀，揉成面团备用。
9· 将模具套层塑料薄膜，底部刷一层油，保证不粘。
10· 第一层放红豆糯米。
原料：大黄米、云南紫糯米、水。
做法步骤：

第1步、两种米，一种为大黄米、另一种为云南紫糯米。

第2步、糯米浸泡1小时后，加入适量水，因糯米不太吸水，所有一定比蒸大米饭水要少，入锅蒸制30分钟。

第3步、将锅中水烧开，大黄米入锅蒸30分钟。

第4步、蒸好的大黄米饭。
食材：水糯米粉250克，玉米淀粉50克，白糖40克，玉米油65克，纯牛奶300克，红豆，绿豆，大米，糯米，黄米，黑米，江米
做法步骤：
1. 糯米粉， 淀粉，白糖，玉米油，牛奶 各种米类充分搅拌在一起，扮成匀称细腻没有颗粒的粉糊状
2.把液体倒在深口的盘子里 表面扣一个盘子或者封上耐高温的保鲜膜
3.凉上上锅，上气后蒸大约20—25分钟即可
2．筛入糯米粉与酵母粉。
3．将面糊分成三份，一份加适量红曲粉，一份加入适量抹茶粉，一份原色，分别装入三个裱花袋中备用。
4．为了试验不粘性，我把模具一行撒了面粉，一行抹了黄油，一行什么也没加， 先挤一半面糊在模具内，加入一些蔓越莓碎，上面再挤满面糊，到模具九分满即可。
5．将模具内按自己喜好，把面糊挤好。看模具的把手是硅胶防烫的，关键颜色是我的最爱。
6．烤箱上下火180度18分钟
老昆明的特色小吃，你还记得哪些？
昆明卤饵丝
作为昆明人，我非常喜欢吃卤饵丝。一个人的午餐，简单快捷！
准备好食材
锅内加水烧开，
加入饵丝，烫一分钟，捞出放到一个大碗里，加入腌酸菜，把小碗里调好的酱油汁倒入饵丝上，加入肉酱，花生碎
拌匀后就可以开吃啦！
到此，以上就是小编对于米糕云南做法图片大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于米糕云南做法图片大全大全的4点解答对大家有用。
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