贵州虎皮辣椒做法大全图片,贵州虎皮辣椒做法大全图片

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1. 虎皮尖椒花样做法？
2. 油香尖椒虎皮做法
3. 新疆虎皮辣子的做法？
4. 吕小厨虎皮辣椒做法？

虎皮尖椒花样做法？

步骤/方式1

尖椒去芯儿洗净备用。

步骤/方式2

调汁：糖1勺， 盐一勺， 玉米淀粉1勺， 味极鲜1勺， 醋1勺， 水少许。

步骤/方式3

锅中倒入比炒菜稍多一点的油，烧热 ，放入尖椒，小火煎。

步骤/方式4

油香尖椒虎皮做法

用料

海鲜酱油 黄豆酱油 老陈醋 白糖 耗油 盐 味精

适量

青尖椒（要买又粗又直的）

适量

蒜末 姜末

适量

做法

1.尖椒洗净，怕辣的去筋去蒂。

2.调汁：海鲜酱油两大勺，黄豆酱油一大勺，老陈醋五大勺，耗油半勺，白糖一勺，盐少许，味精少许，蒜末姜末放入，搅拌均匀，待用。

尖椒500克，黄豆酱20克，蒜瓣3瓣，生抽3克，老醋15克，鸡精2克，盐（酱咸可不放）2克，食用油20克，清水少量，葱花（装饰用，可不放）适量

虎皮尖椒的做法

步骤1

准备材料

步骤

青椒去蒂切段

步骤

十克油薄刷锅底把尖椒两面煎出虎皮

步骤

两面出虎皮

新疆虎皮辣子的做法？

食材：

青椒 300g 、 大蒜 三四瓣 、 盐 适量 、 鸡精 半勺 、 白糖 适量 、 生抽 适量 、 耗油 适量 、 陈醋 适量 、 清水适量

步骤：

1.盐，鸡精，白糖，生抽，耗油，陈醋，清水搅拌；

2.油热，倒入辣椒；小火铲子边压边炒，炒至辣椒变成虎皮状，捞出；

3.放入拍好的大蒜，一勺老干妈翻炒，倒入青椒翻炒，在倒入调好的料汁翻炒便可以出锅。 

新疆虎皮辣子的食材和调料

辣椒 适量

盐 适量

新疆虎皮辣子的做法步骤

第1步.锅里放适量油，油热30秒后仍入辣椒，千万记住扔完就把锅盖扣上

第2步.大概30秒找个铲子翻一下，当然锅盖要挡着你，不然油溅你一脸，大概20秒后辣椒变软，撒盐，装盘



小贴士

小心油溅你一脸！

新疆虎皮辣子做法如下

可以把辣椒先洗干净，从中间切开，然后锅里面放葱姜，花椒炒香炒香之后，把辣椒放进去，煎一煎小火，煎到辣椒表皮起泡之后就可以了，然后我们可以放生抽盐，蚝油翻炒一下就能出锅了

吕小厨虎皮辣椒做法？

1.青椒去蒂切段，生姜、大蒜切成末，将锅烧热，把辣椒段投入以中小火炕干水分。

2至皮起皱，且微焦时起锅，将锅中加油，油温后加入姜末和蒜末炒香。

3放入辣椒翻炒均匀，调人酱油、盐、白糖和香醋中火炒香均匀入味，兑入水淀粉炒至亮色，再滴入香油，出锅即可。

食材：青椒300克、豆瓣酱25克、豆豉10克、蒜末10克、姜末10克，食用油、食盐、胡椒、味精适量、白糖3克、食醋8ml。

1.先将青椒处理干净，怕辣的就把青椒里面的茎和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗净后，沥干水份备用。

2.锅底放入适量油，油温三成热，放入青椒，小火慢炸，把青椒两面都炸成虎皮，即可起锅。

3.锅底放入适量油烧热，然后放入蒜末、姜末、豆瓣酱、豆豉爆香，然后放入虎皮青椒、食盐、胡椒、味精、白糖炒匀，最后起锅时候，放入食醋即可起锅装盘。

食材

青椒200克，生抽1大匙，醋1大匙，盐半茶匙，糖半茶匙，鸡精半茶匙，油1大匙。

做法

1.将青椒洗净，去蒂，去籽，待用。

2.炒锅烧热，不放油，将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊。

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