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dfnjsfkhak 2024-06-26 24

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  1. 菠菜豆腐蒸菜团子的做法?
  2. 蒸豆腐团子的做法?
  3. 豆腐圆怎么做?
  4. 韭菜团的家常做法?

菠菜豆腐蒸菜团子的做法?

1、菠菜焯水,捞出放凉

2、豆腐切碎,越碎越好

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(图片来源网络,侵删)

3、菠菜攥干水分,切碎,不用太碎,放在豆腐中,放入耗油,酱油,盐,放入20克玉米淀粉

4、葱,花椒八角桂皮,起锅热油倒入以上所有的料,炸至葱变干,将里面的料捞干净,倒入豆腐和菠菜中,搅拌均匀

5、拌好的料用手轻轻团成小团子,我做了10个

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菠菜洗净焯水,捞出挤干水分,切成碎末,放入碗中,豆腐捏碎放入碗中,加盐,鸡精,13香,再打入两个鸡蛋,加适量面粉搅拌均匀,篦子上刷油,把拌好的菠菜用手攥成团子放在篦子上,蒸15分钟即可

蒸豆腐团子的做法?

主料:豆腐200g,肉末50g,

辅料:油适量,盐适量,料酒适量,味精适量,糖适量,荸荠适量

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步骤

1.豆腐洗净抓碎

2.荸荠洗净去皮切碎

3.猪肉末,放入盐,糖,味精,料酒,搅拌均匀

4.豆腐泥也放入肉末中

5.放入荸荠,姜末,适量的盐

6.加入适量的淀粉

7.搅拌成馅备用

豆腐圆怎么做?

用料:

老豆腐2块、五花肉半斤、鸡蛋1个、香葱、盐、油、酱油适量

做法:

1.把老豆腐挤碎,加一个蛋,盐适量

2.五花肉切小丁葱花使用葱头部分也是切丁,加盐酱油拌匀备用!

1、主料:豆腐两斤、猪肉一斤、葱二两、盐适量、蚝油适量、花生油适量。2、先将豆腐切成小块放在菜蓝子里滤掉豆腐中的水份。

3、葱洗净,切碎备用。

4、猪肉洗净,切小块,备用。

5、将一部份肥猪肉,炼掉油,炼掉油后的肥肉准备

6、将葱、猪肉(包含炼掉油后的肥肉)剁碎,最后放入适量盐、少许蚝油拌匀。7、将滤干水的豆腐捏碎即可。

8、在手心铺开一层豆腐,厚度适中。

9、放肉馅

10、把肉馅全用豆腐包住,然后在两只手掌上来回的翻几次。

11、做好的豆腐圆,大小要尽量均匀。12、豆腐圆的大小由肉馅的多少来定,可由自己的喜好来做。

13、锅烧热,倒入油,油热后,轻放豆腐圆入锅,改小火煎(像煎豆腐的火候)。14、煎至金***时,翻另一面煎。

1、材料:豆腐、猪肉、鱼。

2、调料:花生、葱等。

3、豆腐买回来后放到干净的篮子里晾干表层的水分,然后放到大盘子或干净的盆里捏成浆状,注意一定要是手工自己捏的,捏成粘稠的浆状;

4、馅料,豆腐圆的馅料非常讲究,首先把猪肉肥的部分拿出来炼油,油渣备用;其次把鱼肉油炸香,备用;第三把花生放入油锅酿熟;最后像做饺子馅一样把生猪瘦肉和油渣、炸好的鱼、花生、葱剁碎成馅备用;

5、用手抓一团鸭蛋大小的豆腐浆,在中间做个窝,把馅料放进去,注意不要放太多,然后在用一点豆腐浆把馅料盖上,握成团,在两个手掌之间翻一下,保持两边扁平四周成圆状;

主料、猪肉400g、豆腐2斤、大蒜叶2根、鸡蛋2个

辅料、蚝油适量、生抽1勺、盐适量、五香粉2g、黑胡椒粉2g

1.猪瘦肉洗净剁碎备用,

2.大蒜苗切碎备用。

3.加上所有的配料搅拌均匀备用。

4.水豆腐用漏网晾至表面干。

韭菜团的家常做法?

答:制作步骤

1:把糯米粉和粳米粉掺在一起,把它们搅拌均匀,然后放入适量的水,和成光滑的面团糯米团弄好之后,把它们分成大小差不多的小剂子,在上面涂抹一些油,然后把它们放在一边备用。

2: 买回来的韭菜清洗干净切碎了,加入炒熟并且剁碎的鸡蛋,再加上盐,鸡精等调料,把馅儿调好。

3:拿出之前做好的糯米团子拿在手中,然后从中间往两边推,弄成小圆饼。然后把制作好的韭菜馅儿包进去,合拢,下一步,就是放到锅中蒸一下了。

4:锅中放上适量的水,然后把做好的糯米韭菜包子放到蒸笼里,大火烧开后,蒸个7~8分钟,然后打开锅盖晾一下。

5:平底锅里放上适量的油,油热后放入蒸过的糯米韭菜包子煎一下,煎至两面金黄,这美味的糯米包子就做好了!做好后的糯米包子非常好吃,皮薄馅儿多,一口咬下去全都是馅儿,特别特别好吃!

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