云南地道洋芋饼做法大全,云南洋芋饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南地道洋芋饼做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南地道洋芋饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南的油炸土豆丝饼怎么做的？
2. 定西洋芋饼做法？
3. 洋芋摩擦饼正宗做法？
4. 土豆饼有几种做法？

云南的油炸土豆丝饼怎么做的？

步骤1.土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟；

2.捞出后沥干水分， 加入红萝卜和青椒丝；

3.在里面加入适量的盐，胡椒粉和辣椒粉等调味，再加入两大勺面粉；

4.搅拌均匀即可；

5.电饼铛上下底盘上刷层油， 打开电源；

6.将准备好的土豆丝平铺在烤盘上， 盖上盖， 煎上十分钟；

7.再翻上一面，加盖五分钟；

88.取出放在案板上， 用小圆模具按压成小圆饼；

9.摆放在盘中。

定西洋芋饼做法？

主料：洋芋，葱花，面粉

调料：五香粉，盐

1：洋芋洗净，去皮，擦丝放在盆里备用。

2：准备一根小葱，切成葱花段放入洋芋丝盆里。

3：洋芋丝里倒少些温开水，放入五香粉，盐，适量的面粉搅拌成面糊糊状。

做法如下：

1、挑选几个大点的洋芋，洗干净，然后用擦在擦成洋芋丝；

2、在洋芋丝中根据自己的口味放入各种调料，加入适量淀粉搅拌均匀；

3、平底锅内加入适量的食用油，加热后将拌好的洋芋丝均匀的摊放在锅内，加热至一面金黄则可以翻过，等到两面都金黄后即可出锅，最后在做好的洋芋饼上面刷上自己喜欢的酱料即可食用。。

洋芋摩擦饼正宗做法？

步骤

1、1个大土豆削皮擦丝，冲洗掉表面的淀粉，控干水份。

2、往土豆丝中加入面粉，边拌边加。

3、确保每根土豆丝都裹上一层薄薄的面粉。

4、然后往土豆丝中加入一勺盐，再次拌匀。

原料：土豆、小葱、面粉、盐、油、五香粉、鸡粉。

做法步骤：

第1步、备好土豆、面粉、小葱

第2步、土豆去皮洗净，擦成丝，小葱洗净切碎

第3步、用大盆盛起土豆丝、面粉、小葱

第4步、调入五香粉、盐、鸡粉、滴几滴清水

食材：土豆、莜面、淀粉、肉、鸡精、黄豆酱、甜面酱、黄酒、葱、蒜。选择新鲜的土豆，把土豆洗干净，皮去掉，用擦子擦成泥，也可以切成小块，放进料理机中打成泥，擦成泥把里面多余的水倒掉，然后加入莜面。

做法:

1、莜面和土豆泥的比例是二比一，搅拌均匀，再加入一点淀粉，搅拌均匀，和成面团就可以了，放着备用。

2、制作酱料，把肉洗干净剁成肉馅，蒜洗干净切末，葱洗干净切末，锅里加入一点油。热锅凉油把肉末放进去炒散，炒散后加入一点黄酒，翻炒均匀，翻炒一会，把葱蒜末放进去翻炒均匀，加入黄豆酱、甜面酱翻炒均匀，加入适量的水，翻炒均匀。煮开后加入鸡精，撒上葱花，酱料就做好了。

3、准备一个锅，锅里加入水烧开，用专门制作磨擦擦的工具，把面团放上面搓一下，直接搓进锅中，煮熟后捞出来，也可以放蒸笼里蒸，熟后浇上酱汁就可以吃了。

步骤1：将土豆擦丝，加入盐稍腌制一会儿，然后加入葱花、蒜泥（蒜粉可能更好）。

步骤2：腌制的土豆丝若出水多可以倒掉，然后加少量面粉，拌匀后做成合适大小入锅煎。

步骤3：平底锅烧热油，土豆丝饼煎熟，最后可将火调大让饼呈现出好看的焦***。

土豆饼有几种做法？

培根土豆饼

1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;

2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出;

3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;

4.手中倒油，把食材揉成饼;

5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。

香煎土豆饼

1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里;

到此，以上就是小编对于云南地道洋芋饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南地道洋芋饼做法大全的4点解答对大家有用。