简单汤的贵州做法大全,贵州煲汤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单汤的贵州做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单汤的贵州做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州三鲜汤的做法？
2. 贵州疙瘩汤做法？
3. 贵州小番茄汤的家常做法？
4. 贵州辣子汤的正宗做法？

贵州三鲜汤的做法？

原料：冬笋、水发香菇、胡萝卜、平菇、豆腐、大豆拉丝蛋白丝、酱油、醋、胡椒粉、淀粉

做法

1、准备材料。

2、准备调味料。

3、将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分。

4、胡萝卜水发香菇、冬笋和平菇洗净切成丝。

5、豆腐切丝。

6、将准备好的步骤4中的材料放入浸泡香菇的水中，放了适量的色拉油。

7、放入适量的酱油。

8、煮开后，放入大豆拉丝蛋白丝。

将鸡脯肉切成片，火腿切片，生姜洗净切片。

往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻。

把鸡片放沸水中氽透捞出，把鸡片、火腿片放入汤碗中。

淋入香油拌匀，往锅内放入高汤、生姜，烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精后倒入汤盆中即可食用。

贵州疙瘩汤做法？

食材

虾仁、面粉、西红柿、香葱、大蒜、鸡蛋、生姜、料酒、干淀粉、盐、芝麻香油。

做法

1、虾仁洗净挑去虾线，加入少许盐、料酒、姜丝和干淀粉；

2、下手抓匀，腌制片刻；

3、西红柿洗净切小丁；

4、香葱切葱花，分成两份；大蒜切末；

5、鸡蛋打散备用；

6、起炒锅，加入适量花生油，烧热后下入一半葱花，小火煸炒出香味儿；

7、下入西红柿丁，改大火翻炒至出汤汁，加入适量清水；

贵州小番茄汤的家常做法？

关于贵州小番茄汤的家常做法如下：

准备贵州野生小番茄，将其洗净并风干表面水分。

使用均质棒将番茄打成泥状。

加入100克糟辣椒（如果没有现成糟辣椒，可以将小米椒、大蒜、去皮生姜一起放入番茄泥中，用均质棒或破壁机继续搅打成泥），并根据个人口味调整糟辣椒的配比，以控制辣度。

搅打均匀后，加入比平时炒菜稍微咸一点的盐进行调味。

如果想增添特殊风味，可以提前一周将普通的西红柿泡在泡菜汤中，最后一起加入到野生番茄泥中搅打。

调味完成后，将酸汤装入罐子中，最好使用小泡菜坛。在酸汤表面淋上一点点高度白酒，以杀菌和封瓶。

常温下放置一周后，将酸汤转移到冰箱保鲜冷藏。

番茄去蒂洗净，用剪刀或刀切成小块，盐和姜一起拌均匀，装瓶。装瓶不能装满，三分之二即可，打开时有真气往上，一定要慢慢打开。做好后放置一段时间，酸了就可以拿出来做菜了。

贵州辣子汤的正宗做法？

贵州辣子汤是一道以豆豉、辣椒为主要调味料的传统贵州菜肴。它独特的酸辣口感和浓郁的香气使其备受喜爱。下面是制作贵州辣子汤的正宗做法：

配料：

- 猪肉：200克

- 豆豉：适量

- 干辣椒：适量

- 姜蒜：适量

- 鸡精：适量

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 精盐：适量

到此，以上就是小编对于简单汤的贵州做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单汤的贵州做法大全的4点解答对大家有用。