重庆拿手菜做法大全,川菜拿手菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆拿手菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆拿手菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 大年三十晚上你家会做什么菜呢？
2. 宅在家里的这些天，那些网红食品你做了几样？成功了吗？
3. 最近家里人比较多，想请个保姆，有没有比较能做饭的保姆啊？不住家的那种，在哪找？

大年三十晚上你家会做什么菜呢？

鱼，年年有鱼必不可少；青菜豆腐，做人清清白白；芋头，吃芋头，遇贵人；汤圆，取的是个圆字，团团圆圆；还有猪肥肠，寓意穿说过的话不算数；不可以汤泡饭，那意味着事事泡汤；其他的鸡鸭鱼肉，牛肉，羊肉，虾蟹，海鲜三文鱼，还有春卷等等，应有尽有，十分丰盛的年夜饭

我家三十晚菜很丰富六荤六素。荤菜鸡、鱼，大吉大利，富富有余。还有别的。

因为我吃素，孩子孝顺给我一个人就做了六道菜。

晚饭吃完包饺子，半夜接五路财神各路喜。

然后给亲人、朋友打电话、***问好恭喜恭喜恭喜发财。

我是个70后，小时候父母是双职工，一家四口靠工资过的日子自然是紧紧巴巴，但父母在过年时还是会让我和姐姐***的解解馋，我记得从年二十九就开始爸爸就烀肉、肘子、猪蹄，那时感觉格外香，我总是围着装肉的盆子转来转去，妈妈比较严厉说小孩子不能嘴馋，爸爸好说话，有时会开恩给我割一小块肉！年三十的年夜饭一般六菜一汤，炖鸡、炖鱼、猪蹄、拌凉菜、烀肉的肉汤炖的酸菜（这个算汤）、还有一个菜说锅包肉也行说是溜肉段没错，就是肉裹糊用油炸然后挂汁，另外再加一个炒菜！这六个菜我家吃了好多年。如今我已经成家立业多年，爸爸也离我们而去，但他传承给我的记忆我还是一直保存下来，每年的年二十九还会烀猪蹄、酱牛肉，还会把烀好的肉是不是的割一块塞到女儿嘴里，只不过她没觉得这是多大的恩宠，但我还是坚持这个习惯！老婆是广东人所以我家的年夜饭添加了广东元素：白切鸡、蒸海鱼、锅包肉、拌凉菜、猪蹄酱牛肉拼盘、溜三样、生菜，另外还有那道肉汤炖酸菜！！！

我家年夜饭非常丰盛，虽说是家常菜，样数多。有六个火锅：风干羊肉兑粉条；红焖牛排(或牛蹄筋)；桶鲜鱼；焖土鸡兑板栗；红烧肉兑马蹄；老鸭汤汇水晶肉丸。凉盘：凉拌香菜黑木耳；凉拌莲菜；黄瓜拌变蛋；烫菠菜芫荽蒜苗。各种腊货切四盘。再炒几个热菜就行了。四世同堂，两个妹妹和一个弟他们全家都来我家，连老人小孩十八人。其乐融融，累真累啊，但老人开心啊！年年如此，人口还在不断地增加。去年的年夜饭照片有一张。

宅在家里的这些天，那些网红食品你做了几样？成功了吗？

凉皮，油条，油饼，蜂蜜小蛋糕，云朵面包～都是一次性成功哦！宅在家的日子，厨艺提升了不止一个档次！分享一下我的心得:一张吃货的嘴，一颗热爱生活的心，一份淡定的性情，一双发现美食的眼，一双勤劳的手，就能创造出连自己都惊艳的美食！

我做了蒸面包，很成功[微笑]小遗憾就是最后该刷蛋黄液我刷的全蛋液，颜值差了一点点[可爱]

1.材料：面粉200克（由于没高筋面粉，用的普通面粉），鸡蛋2个，酵母粉2克，白糖20克，菜籽油20克

2.操作步骤：鸡蛋 糖，酵母一起放入面粉，搅拌均匀，然后放入菜籽油，再搅拌均匀，开始柔面团，一定要揉至上劲，放容器密封，这样的气候我喜欢温水发面，就50-60分钟就可以发好 （把装面团的容器放40-60度的温水上发酵）常温下发酵时间会久些，第一次发酵好取出排气，把面团分成4个同等大小的面髻，放圆形容器 ，再用温水发酵30分钟，发酵至2倍大，面团上刷蛋黄液，蛋黄液，蛋黄液[灵光一闪] 开火蒸30分钟，关火焖5分钟，期待奇迹发生哦[呲牙]

上图[耶]

今天我第一次做油条，可以说很成功吧，就样子丑点，200克面粉，4克酵母，一匙白糖，一匙食用油，一个鸡蛋，一合纯牛奶，搅拌后醒至两倍，起锅油炸。还做了饺子，包子，，，就喜欢自已动手做，很有成就感！[捂脸]

昨天做的，不用烤箱也能做出拉丝的面包，自己做的，真材实料，吃起来放心 ，放了葡萄干，第一次尝试，家里面没有高筋面粉，就地取材用的普通面粉做的，感觉不得不错[捂脸][捂脸][捂脸]

最近家里人比较多，想请个保姆，有没有比较能做饭的保姆啊？不住家的那种，在哪找？

好慷有一个做饭家的保姆，厨艺是有经过培训的，而且1次4小时包做饭和打扫卫生，不用住家。你要是怕不合适可以先买他们的试用套餐试试看。不过好慷的阿姨都挺不错的，我之前买试用套餐的时候三个阿姨服务态度都很好，后来我就挑了一个最合得来的阿姨签了包年的。感谢好慷解决了我的家务困扰！

不知道您在哪个城市，要求可以细化点

如果在大城市，一般找家政公司更靠谱些，选择性更大也更安全。当然可以向亲戚朋友或附近的邻居打听有没有适合的人选。

像我们所在的小城市大都是朋友介绍的，因为地方小，一打听就有很多的。

还有就是地方招聘网，招聘***招聘信息，信息尽量具体化。比方：地点，职务要求，（做饭做家务？一天几顿饭，一般几个人的饭菜）年龄要求，薪资待遇，休***情况。

提醒一下，如果不是通过家政公司找的。最好还是自个出点钱带去做个体检！防人之心不可无，找个健康的双方都好

到此，以上就是小编对于重庆拿手菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆拿手菜做法大全的3点解答对大家有用。