贵州湖南面条做法大全,贵州 面条

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州湖南面条做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州湖南面条做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州湖南面做法？
2. 湖南面汤的配制？
3. 湖南面的做法？
4. 湘菜面条做法？

贵州湖南面做法？

1. 肉、海带丝、姜切条，蒜切粒，蒜头切条，葱叶造粒，油麦菜洗好预留，提前准备剁椒。

2. 锅热倒进油，放葱段、姜片将***高跟鞋爆锅发黄馨香

3. 下蒜茸、干海带丝,生抽酱油煸炒，倒进剁椒放盐煸一会儿

4. 倒进冷水(有大骨汤最好是)

5. 煮沸撒上葱段盛好预留

6. 另出锅，放进冷水煮沸，煮面条，待水再度滚翻时淋入凉水，反复三次后滚翻，鲜面条就可以捞起来!滋补汤征用,将油麦菜放进烫熟。

7. 将油麦菜放到表面，淋上汤，浓浓的一碗湖南省口感面展现在你眼前。

贵州湖南面主料：面条(标准粉)500克,猪肉(肥瘦)250克辅料：小白菜100克,菠菜80克,油菜80克调料：大葱25克,姜4克,盐4克,味精2克,酱油100克,豆瓣10克,料酒15克,胡椒粉2克,辣椒油75克,香油20克,花生油50克

做法如下：

1.将猪肉洗净，切成细粒；小白菜、菠菜、油菜分别择洗干净，放入开水锅中焯至断生，捞出晾凉，切成条形状；豆瓣剁成碎末；葱、姜去皮，洗净，均切成末备用

2.将锅放在火上，倒入花生油，烧至六七成热，放入姜末炝锅，出香味后，放入猪肉粒炒约3分钟，至肉粒变色，发散，加入料酒、精盐、豆瓣末翻炒几下，溢出香味后，倒入适量鲜汤，撒入胡椒粉，拌匀即成臊子。

3.将辣椒油、酱油加热，葱末、味精放入碗内，搅匀成汁，再分盛若干碗内。

4.将面条煮熟，捞出沥干水分，分别盛入碗内，浇入臊子，放入蔬菜，淋上麻油拌匀，即可完成！

湖南面汤的配制？

主料面条100克辅料食盐1小勺葱沫少许野猪肉酱20克湘西野猪肉酱拌面的做法1.湘西野猪肉酱2.打开酱盒3.锅中水烧开，加1勺食盐，丢入面条4.水开后，滴少许清水，大火继续5.煮至面条没有白芯，捞起6.过凉抖散7.再拣至碟中8.淋上湘西野猪肉酱，撒上少许葱沫，拌均即可

湖南面的做法？

主料:面条500g、五花肉350g、海带250g、辣椒酱5勺、生菜叶10片、盐1小勺、料酒1大勺生抽、鸡精适量、姜、蒜、葱适量

做法步骤

1.肉、海带、姜切丝，蒜切粒，葱头切段，葱叶切粒，生菜洗好备用，筹备剁辣椒

2.锅热倒入油，放葱段、姜丝将肉丝煸炒焦黄飘香

3.下蒜茸、海带丝,生抽翻炒，倒入剁辣椒加盐煸半晌

4.倒入净水(有高汤最佳)

做法如下：

1.将猪肉洗净，切成细粒；小***、菠菜、油菜分别择洗干净，放入开水锅中焯至断生，捞出晾凉，切成条形状；豆瓣剁成碎末；葱、姜去皮，洗净，均切成末备用

2.将锅放在火上，倒入花生油，烧至六七成热，放入姜末炝锅，出香味后，放入猪肉粒炒约3分钟，至肉粒变色，发散，加入料酒、精盐、豆瓣末翻炒几下，溢出香味后，倒入适量鲜汤，撒入胡椒粉，拌匀即成臊子。

3.将辣椒油、酱油加热，葱末、味精放入碗内，搅匀成汁，再分盛若干碗内。

4.将面条煮熟，捞出沥干水分，分别盛入碗内，浇入臊子，放入蔬菜，淋上麻油拌匀，即可完成！

湘菜面条做法？

食材：湿面条、五花肉、大葱、大蒜、生姜、干辣椒、香菜、郫县豆瓣。

做法：五花肉切丝。大葱切段。蒜姜拍碎切末。干辣椒切丝。

起锅热油，放入五花肉丝煸炒二十秒，加入郫县豆瓣，炒出红油，倒入葱姜蒜、干辣椒爆香，加入适量精盐白糖、胡椒粉、鸡精、味精，半勺清汤，翻炒四五下盛出备用。

锅内加清水烧开，放入湿面条，加两次冷水煮开后捞出，放入碗中。

小碗按一比一的比例放入酱油、蒸鱼豉油、辣鲜露调匀，与炒好的肉丝一起浇到面条上，拌匀即可食用。

到此，以上就是小编对于贵州湖南面条做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州湖南面条做法大全的4点解答对大家有用。