贵州小豆腐鸡蛋做法大全,贵州小豆腐鸡蛋做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州小豆腐鸡蛋做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州小豆腐鸡蛋做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋豆腐的10个简单做法？
2. 鸡蛋豆腐做法简单好吃？
3. 黄磊豆腐鸡蛋做法？
4. 鸡蛋豆腐怎么做才最好吃？

鸡蛋豆腐的10个简单做法？

食材：豆腐100克，鸡蛋3个，胡萝卜1小根，蒜苗1小把，食用油3勺，盐1勺，料酒1勺，玉米淀粉1勺。

步骤：

1.准备好所需要的食材。豆腐一小块，最好是北豆腐，南豆腐太软容易烂，蒜苗。胡萝卜小半根就行了，做个点缀。

2.胡萝卜去皮洗净切成小丁，豆腐洗净也要切成丁，蒜苗清洗下切碎，打入3个鸡蛋。

3.根据家人的口味加入适量盐。

4.混合搅拌均匀，再加入1小勺玉米淀粉，搅拌均匀待用。

5.炒锅烧热倒入适量食用油。建议用不粘锅炒，这样不用放很多的油，只放平时炒鸡蛋的1/3的油量就好了。

6.油烧热后，倒入搅拌好的豆腐蛋液，用铲子搅散。

7.等到蛋液快要凝固时，再把鸡蛋豆腐用铲子堆在一起，成蛋饼的样子。完全凝固后翻个面，直到两面金黄，就可以出锅装盘了。

鸡蛋豆腐做法简单好吃？

~用料表~

豆腐一块，两个鸡蛋，生抽一勺，耗油一勺，白糖半勺，淀粉半勺，葱花，豆瓣酱半勺

1.豆腐切成粒~~

2.切成粒的豆腐放入盐水泡十分钟，去除豆腥味~~

3.调酱汁~~生抽、耗油、白糖，加点清水，搅拌均匀备用！！

4.豆腐沥干水分，碗里打上两个鸡蛋搅拌均匀，把鸡蛋液均匀地倒进都豆腐里~~

5.热锅凉油，放入葱花、豆瓣酱，炒香~~再倒入豆腐鸡蛋，翻炒一会~再倒入调好的酱汁~~翻炒五六七八下！！

6.锅里加点清水，盖上盖子，焖3~5分钟，让豆腐充分吸收酱汁！！

最后锅里倒入水淀粉，大火收汁~~~

以上为鸡蛋豆腐做法

半斤北豆腐切成小块，三个鸡蛋打入碗中加入少许食盐充分搅散。不沾锅倒入比平时炒菜用油量多一些，烧至五成热倒入豆腐，小火慢慢煎制两面微黄，加入少许盐少许葱花翻拌均匀，将鸡蛋液慢慢淋在豆腐上，底面煎好后翻面再煎制金黄，即可出锅，鲜香好吃营养丰富。

黄磊豆腐鸡蛋做法？

1、用料：金针菇随意、鸡蛋豆腐一盒、大葱1/4根、蒜三瓣儿、生抽2勺、蚝油2勺、淀粉适量。

2、豆腐切丝，裹上鸡蛋液，再均匀裹淀粉，进锅炸成金***。

3、捞出控油备用，金针菇焯水断生，控水切段备用。

4、葱蒜爆香，放进炸好的豆腐，放生抽和蚝油盖盖子焖一分钟。

5、出锅淋在备用的金针菇就好了。

准备食材：豆腐，鸡蛋液，蒜末，小米辣，鸡精，香油，盐，水，葱花，青椒，火腿

1.热油下锅豆腐切碎，滑散，淋上鸡蛋液

2.定型放蒜末，小米辣，火腿，青椒丁

3.耗油，生抽，鸡精，香油，盐，水调成酱汁

4.淋入酱汁煎3分钟

豆腐切小块，鸡蛋2只，火腿1根切丁，香葱2根切末，蒜末少许。

2

锅中放水，加少量盐、料酒烧开，下豆腐焯一下，时间不可太长，捞出沥水。

3

另起一锅，倒入适量油，放入豆腐翻炒，加适量盐调味，加适量水淀粉勾芡，翻炒几下盛出备用。

鸡蛋豆腐怎么做才最好吃？

脆皮鸡蛋豆腐通过裹上淀粉炸制再炒，口感外焦里嫩，搭配香菇、洋葱、甜椒、味道更加鲜美，老少皆宜。

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今天和大家分享一下脆皮鸡蛋豆腐的做法。

首先准备几个鸡蛋豆腐 连同包装一起用刀从中间切开 ，

取出豆腐 切成小段备用，

然后准备两个香菇切成小丁 洋葱切成小块 小葱切碎，

大蒜切片 红甜椒取一半也切成小丁放入盘中备用。

拿一个小碗 ，加入生抽 、啤酒、 耗油、 糖、 白胡椒粉、 盐搅拌均匀放在一旁备用。

切好的鸡蛋豆腐 均匀裹上淀粉放入盘中，

很高兴能回答这个问题，根据我个人平时的做法分享一下鸡蛋豆腐步骤：

1、鸡蛋豆浆混合打散，放一小勺盐

2、过滤网过滤放入蒸锅

3、10分钟之后取出切成薄片

4、四面铺上面粉

5、放入油锅煎炸

6、炸至金***

7、盛入盘中，最后散点葱花

鸡蛋煎豆腐

-需要材料-

• 豆腐1块
• 鸡蛋2个
• 葱2根
• 盐适量
• 食用油适量
• 鸡精适量

豆腐切片

鸡蛋，葱备好

把鸡蛋打在碗里，用打蛋器打匀，然后把豆腐切块放在蛋液里

把锅内放油，把豆腐捞出先煎一下，豆腐变的两面金黄

然后把蛋液整个倒进去，放一点盐和鸡精

出锅，装盘，撒上葱花

很香很好吃，希望你喜欢

到此，以上就是小编对于贵州小豆腐鸡蛋做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州小豆腐鸡蛋做法大全的4点解答对大家有用。