贵州原酿做法图片大全,贵州原酿怎么样

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1. 贵州豆腐皮做法？
2. 贵州凯里老酸汤鱼的做法？
3. 贵州封坛原浆53度价格是多少？
4. 贵州茅台镇原浆酒为何可以只卖10元钱一件？

贵州豆腐皮做法？

第一道工序:选豆

    选用习水本土生产的黄豆，豆子用水反复洗淘数次,洗去泥土杂质。

第二道工序：泡豆

      把黄豆放在缸里用水泡,一直泡到膨胀,冬天大约十个小时,夏天两个小时即可。

第三道工序：磨豆

     用石磨将黄豆磨成浆，石磨的好处在于：磨豆的过程不会产生高温，能最好保留黄豆的原味。每公斤黄豆大约加5公斤水便能磨制成功。

第四道工序：过滤

      原浆磨好以后，进行加热、过滤，取其精华去其糟粕，留下豆类精华所在。

第五道工序：点胆巴并压制

      点胆巴并压制。胆巴，也就是我们所称的卤水。这个神奇的配方能将豆浆点化成豆腐，在豆浆中加入不外传的卤水秘方后，豆浆渐渐凝固为豆花状，将其平铺到一个方容器内，在上面覆盖一层白布、加一块薄木板压

贵州凯里老酸汤鱼的做法？

制作方法如下

1准备的配料有西红柿、食盐、糯米、酒。

西红柿原浆很酸很酸，但酸味沉厚，不是白醋那种犀利的。

另外准备西红柿一个、姜一块、蒜几瓣、朝天椒几个、青蒜两根。

2、西红柿切片，如果没有红酸汤也可以多用两个西红柿，去皮切丁。其他配料切碎。

3、贵州的酸汤鱼都是加热的，是汤锅。除了铺底的豆芽菜，吃完鱼还可以涮很多蔬菜、土豆片、白萝卜、豆腐这类清淡的食材。

4、把清江鱼背部切几刀，腹部相连。或者直接切段、片鱼片都可以

贵州封坛原浆53度价格是多少？

199.00元/瓶。

封坛原浆酒是茅台镇元和酒厂生产的一款酱香型白酒，这款酒镶金锁扣，优雅大气，玻璃喷釉，工艺值得考究，酒的口感经典，口感清香甘润，绵甜柔和，利用固态法白酒发酵和高温蒸煮，蒸馏陈酿。

贵州茅台镇原浆酒为何可以只卖10元钱一件？

几个月来看到过几次都是抢购500件贵州茅台镇原浆酒的电视广告，我初期认为是为了把茅台酒的名气进一步宣传，后来又认为是把茅台镇原浆礼品盒的名气造出来，因为市面的礼品盒2瓶包装从100多到400多不等，利润空间应比较大，贴补一点6瓶包装的贵州茅台镇原浆酒也在情理之中。出于好奇便提出了“贵州茅台镇原浆酒为何可以只卖10元一件”的问题，提问经过审核获得通过。想必许多人会产生回答兴趣，但6天时间过去了，却根本没人理。或许大家都养成了保养身体不饮酒的习惯，还是由于看到粮食价格上涨而惜粮的好思想考虑而不愿作答。总之，我只好以挽回面子的角度自问自答了。

原浆酒当然应该是粮食酿造的，经验告诉我们通常是3斤粮食一斤酒，在同一酒精度的情况下能量低一点的粮食产量略低，玉米的能量高，在粉碎了的情况下产量肯定要高一些。从酿酒的粮食价格综合了解得知，一斤酒耗粮成本在8元以内。6瓶一件的原浆酒6斤，粮食成本也有40、50元，一个酒瓶的包装仅按10元计也为60元，其它成本不考虑两者已近100元，现在只卖10元必然会亏本。我向一个开办酿酒的表亲研讨此问题，巧在他玩抖音时就抢到一件，货到时需付运费198元，结果他选择了拒收。该种原浆酒在我们这里也卖过多次，价格100元一件。

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