云南豆角做法凉拌大全大全,云南豆角怎么做好吃

dfnjsfkhak 2024-06-26 29

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南豆角做法凉拌大全大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍云南豆角做法凉拌大全大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 无筋豆角凉拌做法?
  2. 凉拌黄豆角家常做法?
  3. 冷拌虹豆的做法?
  4. 云南凉拌舂鸡脚做法?
  5. 有人能分享一下麻酱豆角凉拌的做法吗?

无筋豆角凉拌做法?

1豆角要选择细长的,嫩的,籽越小豆角越嫩,然后掰成半个中指那么长的段。

2、在水中放滴油再放一小勺盐,这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后,将豆角焯两到三分钟,去除豆腥味,然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。

云南豆角做法凉拌大全大全,云南豆角怎么做好吃
(图片来源网络,侵删)

3、将豆角摆好盘,蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥4、热锅烧少许油,加几个花椒,做成花椒油。花椒粒捞出不要,将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥,醋、鸡精香油拌匀,一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻,也可以撒些上去。

主料

豆角250克

云南豆角做法凉拌大全大全,云南豆角怎么做好吃
(图片来源网络,侵删)

辅料

白醋1小匙 鸡粉1/4小匙 水1大匙 食盐1/4小匙 蒜适量 香油1小匙 植物油适量

步骤1

云南豆角做法凉拌大全大全,云南豆角怎么做好吃
(图片来源网络,侵删)

将豆角洗净切成

步骤2

锅内放水煮开,倒入约1小匙的香油

材料

豆角300克,熟芝麻适量,蚝油,鸡粉,糖,麻辣葱油

做法

1、将豆角摘洗干净备用放进沸水锅中煮至断生;

2、 捞出来进入冷水中。 沥干水分后切成小段放进大碗中,加入蚝油、鸡粉、糖、麻辣葱油等调料

3、撒入熟芝麻拌匀。 装盘上桌即可。

凉拌黄豆家常做法?

主料

豆角300克 黄瓜300克

辅料

香油适量 盐适量 白砂糖适量 芝麻酱适量 大蒜适量

1.将黄瓜拍过之后切成菱形块备用

2.将豆角切段备用

3.将豆角焯水 捞出放入凉水过凉

4.将蒜切成沫

5.将准备好的食材放入盘子淋上芝麻酱就可以开动了

原料:黄豆、青椒、姜、八角桂皮香叶、干辣椒、花椒、麻椒、红椒酱油、蚝油、胡椒粉、糖、香醋、盐。

做法步骤:

第1步、黄豆提前浸泡几个小时。

第2步、清洗干净后倒入锅里加入八角,香叶,桂皮,姜,干辣椒大火煮开后煮10分钟捞起去掉香料沥干水分。

第3步、青红椒切碎放入碗中,加入蒜末

冷拌虹豆的做法?

2、在锅里加入适量的清水,放入豇豆段,开火煮熟,捞出来,过滤掉水分。

3,准备一份调料汁,取小碗一只,把蒜拍碎剁细放入碗里,老姜洗净剁细放入碗里,加入一勺花椒面、适量的红油辣椒、生抽适量、鸡精一勺、适量的芝麻香油搅拌均匀,放着。接着把葱花切好,把小尖椒剁碎,一起放入碗里,再次搅拌。

4把调料汁和豇豆拌到一起即可

云南凉拌舂鸡脚做法?

手把手教你制作云南特色凉抖舂鸡脚,吃货赶紧收藏起。

食材:

焯过水的鸡脚,西红柿一个,空心菜适量,胡萝卜一个,冲天椒适量,青柠檬两个,小米椒适量,香菜适量,豇豆适量,大蒜适量。

步骤:

第一步,先食材一道道慢慢加进杵臼。

第二步,开始慢慢捣鸡脚,捣的骨肉分离就差不多了,慢慢就可以看到透明的鸡脚筋一块一块的还在颤抖,就入味了。

第三步,将弄好的鸡脚盛起来,撒上一些花生就差不多啦。

添加了一些的新鲜时蔬,舂出来的蔬菜汁液一起入味到鸡脚,入嘴还有满口的新鲜感,能吃到自己做的舂鸡脚,感觉非常有意义。

有人能分享一下麻酱豆角凉拌的做法吗?

你好,我是元味美食厨房,很高兴能回答你的问题。豆角的营养很多,常吃能健脾,和胃,补肾,特别是在夏季用麻酱凉拌豆角,是我们经常吃的一道菜,再放些自己炸的辣油,或放些蒜沫醋就更好吃了,很爽,很对胃口。下面为你分享一道做法:

一材料:300克长豆角,适量麻酱,适量盐,适量辣油,适量味精

二制作步骤:

1 豆角去两头,洗净。

2 锅中水开后放入豆角焯熟。

3 捞出后放进凉水浸泡一小会。

4 捞出,切段。

5 装在盘中。

6 芝麻酱加适量的水调匀,成糊状。

7 加盐,味精反复搅匀。

到此,以上就是小编对于云南豆角做法凉拌大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南豆角做法凉拌大全大全的5点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/45197.html

相关文章