四川大米做法大全过程,四川大米饭做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川大米做法大全过程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川大米做法大全过程的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜酒米饭四川正宗做法？
2. 四川酒米饭的家常做法？
3. 豇豆焖干饭的四川做法？

甜酒米饭四川正宗做法？

1、食材：糯米100克左右，红枣10颗，葡萄干一把，红糖适量。

2、首先糯米淘洗干净，加清水浸泡一夜。

3、红枣洗干净表面灰尘，用剪刀剪成条状，去掉核，葡萄干洗干净，备用。

4、糯米浸泡好后，再淘洗一遍，滤掉水，备用。

5、装碗：找个耐高温的碗，底部铺一层红枣和葡萄干。

四川酒米饭的家常做法？

主料:酒米、腊肉

配料:盐、花椒、食用油、豌豆、香椿芽。1、把糯米洗净,腊肉切丁,香椿焯水切碎;

2、一锅水烧开倒入糯米,不要煮太久,刚煮过先用漏勺捞出,锅里的汤不要倒掉;

3、锅放油，八成热入腊肉丁翻炒出油,加入豌豆同炒,放盐、花椒,再加汤，以淹过菜半寸为准;

4、用锅铲把先前捞起的糯米铲到锅里,把米饭完全盖在菜上,铺得厚薄均匀;

豇豆焖干饭的四川做法？

原料：大米400克、长豆角250克、胡萝卜一根、油、盐、五香粉、洋葱、干肠、熟玉米粒、生抽各适量。

做法步骤：

第1步、准备食材，豆角择洗干净，胡萝卜去皮洗净，熟玉米取粒。

第2步、豆角过水焯一下，也可以不焯水，炒的时候先炒豆角，把它炒透再加入其它食材翻炒。

第3步、焯过水的豆角过冷水，控净水分切丁，胡萝卜、干肠、洋葱切丁。

到此，以上就是小编对于四川大米做法大全过程的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川大米做法大全过程的3点解答对大家有用。