贵州绿豆粉凉拌做法大全,贵州绿豆粉凉拌做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州绿豆粉凉拌做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州绿豆粉凉拌做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿豆粉的搅团各种吃法？
2. 绿豆粉的凉拌汤怎么做？
3. 绿豆粉做凉粉的正宗做法？
4. 描写贵州绿豆粉的句子？

绿豆粉的搅团各种吃法？

原料：绿豆粉块4kg，精盐350g，醋100g，酱油100g，葱末500g，花椒面50g，辣椒油50g，面酱150g，菜油250g。

做法：

　　1．制粉鱼：将粉块放盆中加清水2．5倍，搅成芡糊，锅中添水，烧开，将芡糊搅匀后倒入锅中，用木勺向着一个方向不停地搅转。烧开后，用微火焖至粉糊呈透明状即熟；另置大盆添冷水约占盆的2／3处，然后将“漏鱼罗”架放在水盆上，舀粉糊倒入“鱼罗”中，即漏出为鱼形的粉鱼。漏完后，将盆中的水换二至三次，粉鱼冷却后待用。

　　2．热粉鱼：锅中加水烧开，将粉鱼用笊篱捞出倒人开水锅中，待热后连汤舀入碗中，调入盐、醋、酱油、花椒面、辣椒油、葱花炸酱(用菜籽油250g，烧热炸葱花500g，待喷出葱香味，下面酱150g，炒至三者融合，面酱变颜色即成)即可食用。

绿豆粉是生活***别常见的一种家常食材，多数人看到绿豆粉这个名字时，就会把它当做绿豆芽磨成的粉末，其实绿豆粉既是绿豆芽磨成的粉末，也是用绿豆制成的粉丝更是用绿豆制成的凉粉，不同的绿豆粉有不同的吃法，相具体了解，可参考下面对绿豆粉适用方法的具体介绍。

绿豆粉是有多种不同吃法的家常食材，腌成粉末状的绿豆粉可以用来煮粥喝，也可以用它做豆浆，更可以用它做杂粮包，而用绿豆制成的粉丝则可以做成凉拌菜，更可以把它与其他蔬菜搭配在一起炖煮后食用。而用绿豆制成的绿豆凉粉，则特别适合用来做凉拌菜。

绿豆粉的食用方法

1、煮粥

人们把干燥绿豆经研磨加工后，得到的绿豆粉可用来煮粥和在需要的时候，可在锅中放适量清水加热，煮开后把绿豆粉加适量清水稀释，然后入锅调匀，再继续煮20分钟左右，把锅中的粥煮好，取出以后装碗降温就能食用。

绿豆粉的凉拌汤怎么做？

材料

粉鱼儿4两，醋，盐，香油，小米椒4个，大蒜2瓣

做法

1.粉鱼儿用凉白开洗干净滤干水分备用，小米椒切碎，大蒜拍碎；

2.锅内倒入香油烧至七成熟，倒入小米椒炒香，加入盐拌匀，炒一分钟倒入大蒜出香味即可；

3.将2浇至粉鱼儿上，倒入少许醋拌匀即可食用

绿豆粉做凉粉的正宗做法？

1.

先来泡绿豆子，200克去皮绿豆提前加水泡一夜，去皮的绿豆做出来的成品是***的，没有去皮的绿豆做出来是绿色的，口感没有区别，只是颜色不一样。

2.

绿豆泡好后用手指轻轻一捏就碎了，接着倒出来沥干水分。

3.

然后倒入破壁机中，再加清水打成豆浆，豆子和水的比例是1：1，200克生豆子泡过后大约是450克，所以清水我也是加了450克。多打几遍 ，打成细腻的豆浆。

4.

描写贵州绿豆粉的句子？

绿豆粉，它的主要原料就是大米和绿豆，一起研磨成浆状，然后经过一系列的加工，最后变成的固体，它的外表成绿色，看上去非常有食欲，而且它吃完很容易助消化。营养价值非常高，老人吃了延年益寿。小孩吃了健康成长，年轻人吃了身强体壮配上特制的辣椒酱，猪肉哨子，辣鸡哨子，香菇肉末哨子，葱段，生抽，蒜末等调味料，别提那味道有多绝了！而且这两种粉做法都很多，比如可以煮着吃，炒着吃还可以凉拌等。各种做法让你垂涎欲滴。！

到此，以上就是小编对于贵州绿豆粉凉拌做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州绿豆粉凉拌做法大全的4点解答对大家有用。