重庆鸡汤米线的做法大全,重庆鸡汤砂锅米线

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆鸡汤米线的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆鸡汤米线的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡汤米线鸡汤怎样了熬？做米线熬几种汤？
2. 米线馆的鸡汤怎么做的？
3. 云县青掌霸土鸡米线做法？

鸡汤米线鸡汤怎样了熬？做米线熬几种汤？

可以***用以下方法：

1，把锅中加好清水,把洗净去完内脏的鸡放在里边,再加入银杏仁,桂皮,八角,红枣,大火把锅烧开。

2，然后转为小火,慢慢煲四五个小时就可以了。

3，把清水换成干净的淘米水去炖,效果会更好,鸡汤的味道会更浓郁。

鸡汤米线是用主料米线、鸡大腿、蘑菇、香菇、小葱、香菜辅料葱、老抽、生抽、料酒、姜、蒜制作而成的食物。味道鲜美，营养丰富，适宜各人群食用。

米线馆的鸡汤怎么做的？

做法如下： 材料 料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块 做法 1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。

2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。

3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

云县青掌霸土鸡米线做法？

配方：米线200克、鸡肉几块、韭菜1把。葱花少许、盐1匙、味精半匙。

1、韭菜和小葱切碎放在碗底。

2、鸡汤煮开。

3、煮熟的土鸡肉剁成块。

4、生韭菜葱花里放入鸡块。

5、取200克米线，一碗的量。

6、米线用开水焯烫几秒。

7、捞出放入碗里，浇进滚烫的鸡汤。根据个人口味放盐和味精即可。

到此，以上就是小编对于重庆鸡汤米线的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆鸡汤米线的做法大全的3点解答对大家有用。