贵州特色点心的做法大全,贵州点心特产

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州特色点心的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍贵州特色点心的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州娃儿糕制作？
2. 贵阳著名的糕点品牌？
3. 黄果树小吃？
4. 贵阳哪家糕点店最好？
5. 重庆正宗的泡粑做法是什么？

贵州娃儿糕制作？

碗耳糕又名"娃儿糕"，贵州贵阳地区传统特色糕点 。形状像一个小茶碗，因用"碗耳糖"制作，小孩特别爱食，故名。碗耳糕已有一百多年的历史，是贵阳的传统著名风味小吃，它呈金***(也有白色)，有弹性、个大、绵、香、甜、略带甜酒的发酵味，非常可口。制作方法是将大米浸泡、淘洗、磨成浆、过滤，然后发酵，掺些熟芡，红塘液化过滤，掺在打好的米浆里，加碱拌匀蒸成熟糕即成。贵阳做的碗耳糕的门铺很多，深受人们欢迎。

主要食材

碗耳糕

口味

清爽利口

辅料

大米1千克，红糖20克。

制作原料

大米1千克，红糖20克，白糖30克，食用碱5克。

制作过程

贵阳著名的糕点品牌？

三圆糕点店——坚持老味道，这是一家藏在贵阳老街里的老店，位于鲤鱼街66号。到现在已经经营三十多年。糕点一口咬下去，肥而不腻，有滋有味。贵阳富圆糖食糕点厂——儿时记忆他家的黔式月饼以黔式小酥最为著名，光***黄、外壳酥脆，层次分明，馅心甜中带咸，香甜爽口，营养丰富。

黄果树小吃？

波波糖和裹卷粉，米豆腐等等。黄果树属于贵州镇宁县，原属于安顺地区，所以它的生活习俗和小吃都具有安顺特别，本土小吃最有名的就是波波糖，裹卷粉是安顺地区的特色小吃。

以下是安顺黄果树特色小吃推荐：

1. 黄果树烤肉串：烤肉串是安顺的传统美食之一，用各种不同的调料和肉类串在竹签上烤制，香味浓郁。

2. 麻辣烫：麻辣烫是一种非常流行的小吃，用各种蔬菜、肉类和豆腐等食材加上辣椒酱煮成，味道鲜美。

3. 羊肉粉：羊肉粉是安顺的传统美食之一，用羊肉、面条和各种调料煮成，口感丰富。

4. 糖葫芦：糖葫芦是一种传统的甜食，用各种水果和葡萄糖浆蘸上糖粉制成，口感酸甜可口。

冲冲糕

先以糯米面用水和成颗粒,放进特制的大锡壶上用蒸汽蒸熟,再置于荸荠粉里冲开水搅拌而成,然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜条等佐料、食之味美、香甜,松软可口。

灰粽粑

布依族过“六月六”节时,要吃的粽子。粽子选用上等糯米,再配上花椒、八角、黑桃仁、茴香、猪肉等,用粽粑叶或竹笋壳包成长方形状,蒸熟就可以吃了,米香和粽叶香交织在一起,让人回味无穷。

肠旺面

主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白,葱花嫩绿,豆芽金黄,一碗捧出,让人感赏心悦目,尝一口更是满口生香。面条脆细爽口,肉哨香脆,肠旺鲜嫩,辣但是不猛,让人回味悠长。是老少皆宜的特色小吃。

丝娃娃

用米面粉做成薄纸状小圆饼,烙熟,将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆、 糊辣椒等多种佐料,包在面皮裹成小卷食用,别名素春卷。口感绵着四溢,非常有地方特色。

贵阳哪家糕点店最好？

麦路嘉蛋糕店最好。

麦路嘉蛋糕店地址在：贵阳市瑞金中路妇幼院好美特酒店旁，

麦路嘉的蛋糕尤其是翻糖蛋糕，它在制作中十分讲究细节，用水、奶油等材料制作成面包后，还会根据需要添加巧克力、冰淇淋等辅料，让众人吃起来冰冰凉凉的，十分有感觉。

重庆正宗的泡粑做法是什么？

在做美食这块，如果你不会的话，就一定要选择专业的学校，好好的学习一下，只有在专业的学校里学习了后，自然就能学习到更全面的知识，那么泡粑这些自然就会了。现在的话，学习一个烹饪都是选择的成都新东方烹饪学校，成都新东方烹饪学校是专业的烹饪培训学校，在学习烹饪这块都是很不错的， 因为成都新东方烹饪学校是推荐就业的，创业也是特别容易的。

在学习烹饪这块，选择学校是真的特别重要的， 还是要去专业的学校看了再说，我在这里说再多成都新东方烹饪学校好，都不如你自己去学校实地看一下，才会知道学校是不是真的这么好。

泡粑是贵州、[_a***_]等西南地区经典的特色传统手工小吃。属于糕点类，主要原料是大米粉、糖等，口味清甜，工艺是蒸，制作难度属于中级。香甜、松软、可口。

泡粑，用大米做的，吃起来松松软软的，香甜可口。泡粑确有与众不同的地方：一是色如凝脂，二是口感舒适，回味清甜，三是个小而薄，一般只蘸碟大小，中间最泡处也只有两三厘米厚，四是经济实惠。因此，适宜于老年、幼童、青年妇女以及病人吃。由于以上特点，所以能占领市场，在贵州人的心目中，是早餐的一大选择。

到此，以上就是小编对于贵州特色点心的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州特色点心的做法大全的5点解答对大家有用。