云南黑米饭团做法大全,云南黑米饭团做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南黑米饭团做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南黑米饭团做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑米蒸饭方法？
2. 黄米黑米糯米饭的做法？
3. 各种饭团的做法？
4. 用黑米蒸饭为什么不像白饭那样是黏在一起的而是一颗颗散开的，在别人家吃不是这样的，按照网上说的用水泡来还是散开的，有什么方法诀窍吗？锅的问题还是水量问题？

黑米蒸饭方法？

 材料：黑米25克，大米75克。 做法： 

1.大米淘洗干净。 

2.黑米淘洗干净，浸泡3小时。 

3.大米和黑米一同放入电饭锅中，倒入适量清水，盖上锅盖，按下“蒸饭”键，蒸至米饭熟即可。 枣菇黑米饭 材料：黑米200克，香菇50克，大枣15个。 做法： 1.将黑米淘洗干净，浸泡2小时。 2.香菇用水浸发洗净，切碎，大枣洗净去核。 3.所有食材一同放入锅中，加适量水，按常规煮饭法煮熟，即可食用。

黑米是富有营养的米，质地坚硬，不易煮好，蒸前必须浸泡4个小时，然后放足水量，放-些食用油，拌匀，让米吸收之后，锅中放水烧开，放入米粒，经过四十五分钟先大火蒸之后中小伙慢蒸，息火焖制十分钟，然后打开电饭锅，用饭铲打松，这样香软糯甜甘之味扑鼻而来@

黄米黑米糯米饭的做法？

1.

提前将黑米和糯米泡好。黑米泡的时间还要更久一点

2.

捏一下黑米,能够这样很轻松的捏烂就可以啦

3.

黑米和糯米一起倒入锅中,加入两倍的清水。黑米的吸水量特别大。

4.

按蒸饭按钮,程序结束即可。

5/6

米饭煮好之后，加入适量的白砂糖，根据你自己对甜度的喜好，再加入适量的猪油混合。

各种饭团的做法？

当然可以！以下是几种常见的饭团做法：

1. 拌饭团：将煮熟的米饭加入调料，如酱油、香油、芝麻等，搅拌均匀后制成饭团。

2. 紫菜饭团：将煮熟的米饭放在紫菜上，加入填料，如鸡蛋、肉松、鱼松等，用紫菜卷成圆柱形，切成小段即可。

3. 梅干菜饭团：将煮熟的米饭加入梅干菜和腌肉等调料，搅拌均匀后制成饭团。

4. 豆沙饭团：将煮熟的米饭包裹着豆沙馅，搓成圆形或三角形即可。

用黑米蒸饭为什么不像白饭那样是黏在一起的而是一颗颗散开的，在别人家吃不是这样的，按照网上说的用水泡来还是散开的，有什么方法诀窍吗？锅的问题还是水量问题？

不一样的,黑米比较难煮，一般先泡2个小时 黑米饭制作方法： 1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2。5； 2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的黑米饭。 下面给你介绍几种黑米饭的做法 黑米粥的做法－－ 主料: 黑米100克、红糖适量。 做法: 先将黑米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。 把黑米煮成粥，全天饿了就吃。 消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜吃黑米。 蔬菜黑米饭：1)黑米和白米1：2的比例，蒸熟；豆腐皮、韭菜焯水，青椒丝和胡罗卜丝过油炒，黄瓜切小条 2)制作辣椒油：将香油、朝天椒、白芝麻、蒜瓣凉油慢慢炸热，加蚝油和生抽调味。 3)豆腐皮卷着拌辣椒油的韭菜、炒好的青椒和红罗卜，黄瓜，再用焯过水的长韭菜扎好卷，系上蝴蝶节，摆盘。黑米饭倒扣，加白芝麻点缀，就可以啦 4)再把多余的材料全部和辣椒油拌匀，又是一盘凉拌的香辣三丝。 红薯黑米饭： 材料： 黑糯米 150g；白糯米 150g；红薯（小）1个；椰酱 250g；白砂糖 1大匙 做法：1）将黑糯米和白糯米混合在一起，洗净后加适量水浸泡1小时，再放入电饭锅内煮熟； 2）红薯去皮，切成小块，放入耐热容器中，淋上少量水，盖上保鲜膜，入微波炉加热4—5分钟（用牙签刺一下，中间软了即可）； 3）小锅中加入椰酱和糖，煮至糖完全融化； 4）碗中盛上黑米饭、红薯，浇上椰酱就可以啦 （下面的不是手打的 但是还是希望能帮到你）。

到此，以上就是小编对于云南黑米饭团做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南黑米饭团做法大全的4点解答对大家有用。