云南猪皮油炸的做法大全,云南猪皮油炸的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南猪皮油炸的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南猪皮油炸的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸肉皮的6种家常做法？
2. 傣味油炸猪皮怎么做？
3. 油炸肉皮的做法？

油炸肉皮的6种家常做法？

1. 冷水入锅，放入猪皮，放料酒，生姜，香葱，水开煮五分钟。

2. 捞出来，冷水洗净，刮掉油脂，刮干净。

3. 全部刮好了。

4. 放盐和小苏打搓洗几遍。

5. 然后用3次温水洗净猪皮。

1. 首先，将猪皮切成小块，用开水烫煮5分钟，然后捞出晾干。

2. 将晾干的猪皮块放入热油中炸至金黄酥脆。

3. 另外一种方法是将猪皮块用盐和五香粉腌制30分钟，然后炸至酥脆。

4. 你还可以将猪皮块用淀粉裹上一层薄薄的粉，然后炸至金***。

5. 如果你喜欢辣味，可以在炸之前将猪皮块涂上辣椒酱或辣椒粉，再炸至酥脆。

6. 最后一种方法是将猪皮块用酱油、糖和料酒腌制30分钟，然后炸至金***，增加了一些甜味。

傣味油炸猪皮怎么做？

原料：

猪皮200g、植物油500g

步骤：

1、生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。

2、把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。

3、一般凉7天左右，猪皮即可干燥，猪皮晾干到用手能掰断的程度。

4、锅里倒入植物油，油七成热时放入猪皮干，小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。把炸好的猪皮捞出控净油，备用。

5、炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，猪皮即可变软膨胀且富有弹性。

6、泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可。

油炸肉皮的做法？

用料

炸肉皮

白萝卜

香葱

生抽、辣椒油、辣椒面。

盐、油、香油。

食用碱

凉拌炸肉皮的做法

1.用水将炸肉皮泡发。

材料：生猪皮300g、植物油50ml。

做法：

1、生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。

2、把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。

3、一般凉7天左右，猪皮即可干燥，猪皮晾干到用手能掰断的程度。

到此，以上就是小编对于云南猪皮油炸的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南猪皮油炸的做法大全的3点解答对大家有用。