大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南清明粑粑的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南清明粑粑的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
老白花粑粑做法?
用料煮熟浸泡过几日的大白花 少许糯米粉 少许红糖 少许
将做法保存到手机步骤 1
步骤 2
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平底锅烧热,倒入几滴油,此时可把揉好的面团揪起,用手摊成圆形,顺势放入锅中(较硬的面团可轻松完成此步骤),待饼的两面煎成金***即可
步骤 3
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1.清明草洗净切成碎。清明草的多少按自己的喜好,清明草比较多的话,最后做出来就会更绿。清明草的香味也会更浓。【清明草打湿后的体积差不多是糯米粉的一半或者1/3就可以了】
2.将清明草碎挤干。(因为清明草的汁会有些苦)
将糯米粉加入适量温水揉成面团,将挤干的清明草碎和白糖/黄糖放入面团继续揉。
将揉好的面团分成小个,按压成圆饼状。【可以再在饼表面撒上一层粉,以防粘连】
锅中刷上少许油,将饼放入锅中用小火烙,直至饼两面的颜色变深绿色,饼变得软糯时就可以盛出开吃咯。
景德镇清明粑正宗做法?
景德镇清明粑是一种传统的汉族小吃,主要在清明节前后食用。下面是景德镇清明粑正宗的做法:
2. 将糯米粉倒入碗中,加入适量的白糖和水,搅拌均匀,揉成面团。
3. 将豆沙馅分成小块,搓成圆形。
4. 将面团分成小块,用手搓成圆形,放入豆沙馅,包裹住豆沙馅,搓成圆球状。
5. 锅中加水,水开后将糯米团放入锅中,用中火煮至糯米团浮起,再煮3-5分钟即可。
6. 将煮好的糯米团捞出,放入盘中,加入适量的白糖和椰蓉,即可食用。
以上就是景德镇清明粑正宗的做法,口感软糯,甜而不腻,是一道非常受欢迎的小吃。
首先把艾叶汁和开水混合在一起,然后用他将面粉弄成面团发酵30分钟,然后将它切成一个个薄片,接着将豆芽,豆干白菜生菜洗净切成小碎丁,搅拌在一起,放入生抽,老抽肉沫,然后用一个个薄片将他们抱在一起,暗沉圆球状,放入锅中蒸十分钟即可
景德镇清明粑做法?
首先把艾叶汁和开水混合在一起,然后用他将面粉弄成面团发酵30分钟,然后将它切成一个个薄片,接着将豆芽,豆干***生菜洗净切成小碎丁,搅拌在一起,放入生抽,老抽肉沫,然后用一个个薄片将他们抱在一起,暗沉圆球状,放入锅中蒸十分钟即可
清明粑粑核桃馅的做法?
用料
皮:清明菜、糯米粉
腊肉香肠血豆腐馅:腊肉、香肠、血豆腐,放少许油把材料切丁炒制即可,无需放调料你懂的。
麻辣肉沫豆腐:麻辣豆腐干/丝、肉沫、油、盐、鸡精,材料切碎放油盐鸡精炒制。
甜馅:红糖、熟芝麻、核桃、熟花生、熟酥麻、咸猪油渣(熬油时放点盐就可以),以上材料一起粉碎拌均匀即可。
清明粑粑的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
到此,以上就是小编对于云南清明粑粑的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南清明粑粑的做法大全的4点解答对大家有用。
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