大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆糯米糍做法大全图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆糯米糍做法大全图片的解答,让我们一起看看吧。
糯米糍的做法大全?
麻糬、大福和糯米糍,其实他们都是大差不差的同一类,全是由糯米粉制成,中间包上各种馅料。 这是一款茶点心,特别是台湾厦门一带人爱用小杯喝点茶,品点甜食。那么它怎么做呢?
食材准备:糯米粉 150克、糖 25克、玉米淀粉 50克、牛奶 250克、油 15克、柠檬汁 数滴、椰蓉丝 适量、豆沙 适量。
1、材料集体照:糯米粉 150克,玉米淀粉50克,糖 25克,油15克,牛奶 250克,柠檬汁、豆沙、椰蓉丝适量。
2、将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶 搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。 挤入几滴柠檬汁,搅拌均匀。
3、盖上盖子,入微波炉,先高火1分钟。
4、取出,搅拌一下,再入微波炉高火1分钟。
6种糯米糍的做法
芒果糯米糍
原料:糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉
做法:
2、糯米粉、淀粉、糖混合,加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。
3、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,放入芒果块,像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆,裹上椰蓉即可。
紫薯糯米糍
怎么做糯米糍捏捏乐?
糯米糍捏捏乐是一种有趣的手工制作食品,是一般的制作步骤:
材料:
- 糯米粉:适量
- 糖:适量
- 清水:适量
- 食用色素(可选)
步骤:
1· 糯米粉用开水慢慢揉成粉团
2· 尽量揉湿一点的粉团,蒸熟了口感会软很多
3· 盘底部抹油防粘,把粉团压扁用筷子中间插孔透气,中火蒸20分钟
4· 蒸好熟粉团上面抹一点油用保鲜膜封住防止发硬
6· 花生打好,在把片糖打碎
7· 糖跟花生用碗装起来,慢慢加糖混合,觉得你适合的甜度就可以了
8· 白色的粉是我炒熟的糯米粉
9· 粉团凉了把粉团压扁外层粘点炒熟的糯米粉防粘,包入花生馅!现包的皮特别软,馅香!所以吃多少包多少,放隔天就要再蒸软再包花生馅!
步骤一:首先大碗中倒入200克的糯米粉,再倒入30克的玉米淀粉,20克的白糖,240毫升的纯牛奶,加入25毫升的玉米油,搅拌均匀,搅拌成顺滑无干粉颗粒的面糊状
步骤二:模具刷油,倒入面糊上锅蒸,水开后蒸二十五分钟左右。接下来锅中倒入40克的糯米粉,炒至微微发黄,装入盘中备用
步骤三:碗中再打入两颗鸡蛋,用筷子搅散备用
步骤四:锅中倒入35克的白糖,25克的玉米淀粉,240毫升的纯牛奶,开小火煮至牛奶温热(不要煮沸),然后把鸡蛋液倒进来,用铲子不停地搅拌,一直搅拌比较黏稠的状态就可以啦!关火,我们的卡斯达酱就做好啦,倒入碗中备用
做糯米糍捏捏乐的步骤如下:
材料:
糯米粉
温水
白糖
花生粉或椰丝(可选)
步骤:
准备一个大碗,将适量的糯米粉倒入碗中。
慢慢加入温水,一边加水一边用筷子或手指搅拌,直到糯米粉变成面团状。
客家糍粑(糯米糍)怎么做?
1、材料:糯米粉:125g,糖:50g,牛奶:100ml,植物油:1大匙椰丝,花生酱:适量。
2、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。
3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。
4、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞,放入花生酱,然后把四周的糯米团包拢搓成圆球。
5、烧滚水,将包好馅的糯米团放入煮。
到此,以上就是小编对于重庆糯米糍做法大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆糯米糍做法大全图片的3点解答对大家有用。
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