重庆天麻涮锅烤肉做法大全,重庆天麻涮锅烤肉做法大全***

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1. 天麻火腿鸡火锅的做法？
2. 天麻鸡火锅做法？
3. 天麻松茸火锅的正宗做法？

天麻火腿鸡火锅的做法？

用料 筒子骨 鸡块 火腿 时蔬 姜片 花椒 白醋 火锅：天麻火腿鸡的做法 筒子骨洗净炖汤，加几滴白醋和姜片去腥，加两节玉米增甜。鸡块放冷水中，加花椒、姜片、盐、醋煮十几分钟捞出。火腿切片。处理好的鸡块和火腿放入骨汤中，再加入少许时蔬炖煮。这个冬天太漫长，幸好有这样一款鲜香甜的火锅陪伴。

天麻鸡火锅做法？

原料： 天麻10克、乌鸡100克、红枣3粒、生姜5克、盐5克、鸡精5克、味精3克、花雕酒10克

制法：

1、乌鸡洗净斩小块，天麻泡水1天至发，切片，生姜洗净切片．

2、锅中水烧开，放入乌鸡块焯至五成熟，捞出沥水．

3、将所有原材料、调味料放入盅内，入蒸锅蒸30分钟至熟烂即可。

1/4山鸡烫去毛、爪、嘴，剖腹去净内脏，洗净，剁成块;天麻、何首乌洗净切成薄片

2/4锅置火上，锅内加入色拉油烧熟，加入生姜片、葱白段、花椒粉、山鸡块妙香后，加入高汤、天麻片、何首乌片、人参片烧沸，打去浮沫，烧至九成熟后，加精盐、料酒烧熟后待用

.3/4土豆去皮，切片，用水漂洗后装盘待用;香菇去蒂洗净，撕成条装盘;菠菜去根和老黄叶，洗净理顺好，装盘;水发粉条洗净切段，装盘;熟鹤鹑蛋去皮，装盘待用。

4/4将韭菜末、香油、精盐、鸡精、色拉油拌匀，制成调料盘，每人一盘，再将锅内炖好的原料倒入火锅中，点燃火烧沸，烫食或蘸食。

天麻松茸火锅的正宗做法？

鲜松茸1000克、大鸡一只约3500克、红枣两粒、姜片两片

做法步骤

步骤1：将鲜松茸清洗干净撕开备用。

步骤2：取全部鸡骨焯水后，连同姜片、红枣一同放入锅内加适量冷水煮约一个小时。

步骤3：鸡肉切片，上汤煲好后放入鸡片丶鲜松茸，可以慢慢享用火锅啦！

松茸可以用于做火锅汤底，也可以直接刷火锅吃。

做火锅汤底，可以做不同口味的汤底，例如麻辣、清汤、泡菜等，将肉汤熬制好，然后放入新鲜松茸煮10-15分钟，这样汤底就做好了，可以直接倒入火锅盘中煮火锅吃了。

到此，以上就是小编对于重庆天麻涮锅烤肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆天麻涮锅烤肉做法大全的3点解答对大家有用。