贵州米粉汤家庭做法大全,贵州米粉汤家庭做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州米粉汤家庭做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州米粉汤家庭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西米粉汤的家常做法？
2. 贵州湿米粉的做法？
3. 湖南米粉汤里的配料有谁知道,谢谢？

江西米粉汤的家常做法？

江西米粉汤是一道以米粉为主要食材的特色汤品，下面是一种家常做法，供您参考：

材料：

- 干米粉：适量

- 鸡腿肉或瘦肉：适量

- 鲜虾：适量

- 青菜（如空心菜、小青菜）：适量

- 料酒：适量

- 生姜：适量

- 大葱：适量

- 鸡精或味精：适量

贵州湿米粉的做法？

贵州湿米粉是贵州地区的一道特色美食，具有口感细腻、味道鲜美的特点。下面是简单的贵州湿米粉的制作方法：

材料：

- 大米粉：适量

- 鲜牛肉：适量

- 鲜蔬菜（如豆芽、青菜等）：适量

- 酱油：适量

- 辣椒酱：适量

- 香菜：适量

- 蒜末：适量

1、米粉1把、鲜虾6个、胡萝卜100克、西兰花100克、柠檬1个。葱末8克、蒜末10克、泰式甜辣酱20克、鱼露10克、盐2克。

2、胡萝卜、西兰花洗净，切片，虾去掉虾线。细米粉放入滚水中，一滚起就捞出，用盘子盖上焖10分钟，锅中放油，油热后放入大蒜，炒到香味出来。下胡萝卜、西兰花炒软。放入虾，调入泰式甜辣酱、鱼露、盐炒至虾熟透。再下米粉炒炒均。出锅时挤上柠檬汁拌匀即可。

湖南米粉汤里的配料有谁知道,谢谢？

湖南米粉汤里的配料有：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。

湖南米粉的做法：

湖南米粉汤是用新鲜猪骨头炖出来的，先要用猛火把水烧开，再用文火慢慢把骨头炖烂，直至骨头里的骨髓渗入汤内，然后再把骨头上的肉剔除下来，和汤混在一起，再放一点精盐和味精把味调匀，以备后用（骨头就不要了）。这种汤甜而不腻，香而不浓，纯正清淡，十分可口。

其次，米粉的佐料也有讲究。米粉必不可少的佐料有葱花，生姜，臊子肉末，胡椒粉等。葱花要切成一小节，一小节的;生姜要切成粉末状；臊子肉必须是新鲜猪瘦肉剁碎的细末。其他佐料随意自配，喜欢辣的，可以自加辣椒酱，麦子酱，豆鼓；喜欢酸的，可以放酸豆角，酸黄瓜，酸萝卜臊子；喜欢清淡的，可以加青菜，豆芽，花生米；喜欢荤的，可以放炒好的牛肉，排骨，猪肝等……一切随主所愿。

用开水把米粉烫熟以后，将其放入碗中，加入自先配好的鲜汤，葱花，姜末，盖上一层瘦肉臊子，放一点胡椒粉，辣椒粉等等，再搅拌均匀，就可以吃了。那么个清香啊，绝对的让你口舌生津，馋涎欲滴。一口吸一下，味道可是绝对的鲜美，令你一吃再吃的哟！

湖南米粉汤是用新鲜猪骨头炖出来的，先要用猛火把水烧开，再用文火慢慢把骨头炖烂，直至骨头里的骨髓渗入汤内，然后再把骨头上的肉剔除下来，和汤混在一起，再放一点精盐和味精把味调匀，以备后用（骨头就不要了）。

这种汤甜而不腻，香而不浓，纯正清淡，十分可口。 其次，米粉的佐料也有讲究。米粉必不可少的佐料有葱花，生姜，臊子肉末，胡椒粉等。

葱花要切成一小节，一小节的;生姜要切成粉末状；臊子肉必须是新鲜猪瘦肉剁碎的细末。

其他佐料随意自配，喜欢辣的，可以自加辣椒酱，麦子酱，豆鼓；喜欢酸的，可以放酸豆角，酸黄瓜，酸萝卜臊子；喜欢清淡的，可以加青菜，豆芽，花生米；喜欢荤的，可以放炒好的牛肉，排骨，猪肝等……一切随主所愿。

用开水把米粉烫熟以后，将其放入碗中，加入自先配好的鲜汤，葱花，姜末，盖上一层瘦肉臊子，放一点胡椒粉，辣椒粉等等，再搅拌均匀，就可以吃了。那么个清香啊，绝对的让你口舌生津，馋涎欲滴。一口吸一下，味道可是绝对的鲜美，令你一吃再吃的哟！

到此，以上就是小编对于贵州米粉汤家庭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州米粉汤家庭做法大全的3点解答对大家有用。