重庆鱼炖汤的做法大全,重庆鱼炖汤的做法大全***

dfnjsfkhak 2024-06-28 33

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆鱼炖汤的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆鱼炖汤的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 重庆清炖猪蹄汤做法?
  2. 重庆滑肉汤的做法?
  3. 重庆酸菜滑肉汤的做法?

重庆清炖猪蹄汤做法?

猪蹄1根

芸豆150克

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(图片来源网络,侵删)

辅料

适量香叶3片姜3片生抽1小勺醋1小勺葱2根油辣子1小勺蒜3瓣白糖适量白酒1小勺熟芝麻少许

步骤1

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将云豆冲洗干净浸泡12小时。

步骤2

猪蹄冲洗干净,剁成小块。

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步骤3

锅里添加适量的水放入姜,白酒,香叶煮开炒水。

重庆滑肉汤的做法?

做这个滑肉汤的技巧在于以下几个方面 1、粉一定的是纯红薯(番薯)粉,如果粉里掺杂了其他的粉,如玉米粉面粉等,就做不出那纯正的味道了,建议到农家卖,超市卖的基本做不出来。

2、肉片可以适当厚一些,适当加一点肥肉(剁细即可), 3、粉量一定要够,多一点都没问题, 4、关键在和面的水一定是开水,开水才能把面冲开,煮出来才不会出现白心, 5、粉团也不要太湿,多和一下,跟面馆的刀削面差不多就行。谢谢您对四川美食的推崇,小小建议,希望能帮到您。

重庆酸菜滑肉汤的做法?

关于这个问题,材料:

1. 猪肉:300克

2. 酸菜:300克

3. 豆腐:半块

4. 鸡蛋:1个

5. 生姜:适量

6. 蒜苗:适量

7. 盐:适量

8. 鸡精:适量

9. 白胡椒粉:适量

准备好所需食材,酸菜、蚕豆洗净

1,准备好所需食材,酸菜、蚕豆洗净。

炒锅烧热,加入5克猪油,烧热。

2,炒锅烧热,加入5克猪油,烧热。

将酸菜下入锅中煸炒出香味,倒入蚕豆煸炒。注意轻轻翻动,因为蚕豆比较嫩。

到此,以上就是小编对于重庆鱼炖汤的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆鱼炖汤的做法大全的3点解答对大家有用。

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