重庆盖浇面的做法大全,重庆盖浇饭什么意思

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1. 猪舌旁边的肉做法？

猪舌旁边的肉做法？

1.猪舌头洗干净切薄片后下料酒、胡椒粉、生抽 姜丝 拌匀腌制十分钟。

2.芹菜洗净切段、青红辣椒切丝、西红柿切小块、洋葱切丝。

3.热锅下油，油温七成热时下猪舌头旺火炒断生即可起锅。

4.另起锅下油炒洋葱香芹青红辣椒丝西红柿等，炒至断生后下炒好的猪舌头肉一起翻炒，加盐少许生抽炒匀即可。

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