四川墩子肉做法大全,四川墩子肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川墩子肉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川墩子肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川糖墩子肉的正宗做法？
2. 墩子肉做法？
3. 墩子肉家常做法？
4. 九大碗红烧墩子肉的做法？

四川糖墩子肉的正宗做法？

主料 ：

五花肉 500g 辅料 料酒 适量 复 葱 适量 糖 适量 姜 适量 大料 适量 盐 适量 老干妈 适量 红油 适量 

步骤：

 1.把五花 制肉冷水下锅加料酒煮五分钟 2.锅中小火把糖炒至冒泡下煮过的五花肉上色 

3.上好色的五花肉 

4.找个碗把葱垫底

 5.准备大料，除了姜不放，其余的都放到蒸碗里

 6.把五花肉切块，刀口切过的地方用锅中剩余的糖均匀的抹上，处理好的加点老干妈，红油,盐 

7.姜切片也放在里面拌匀腌制半个小时 

8.把腌好的肉皮朝下放到刚刚弄好的调料碗里上锅蒸两个小时 

墩子肉做法？

准备材料：扣肉一碗、蒜末、酸荞头、泡椒两个、酸梅酱、油、白醋、酱油、味精。

做法步骤：

1、准备好一碗扣肉切片。

2、所有的食材放入大火翻炒爆香。

3、加入适量的清水，然后少许的酸梅酱焖。

墩子肉家常做法？

准备材料：扣肉一碗、蒜末、酸荞头、泡椒两个、酸梅酱、油、白醋、酱油、味精

步骤：

1、准备好一碗扣肉切片。

2、所有的食材放入翻炒爆香。

3、适量的水，然后少许的酸梅酱焖。

4、加入扣肉，焖煮20分钟入味，加入少许味精即可。

1羊肉洗净，切大块，加水、生姜一块、花椒十几粒，炖一锅羊肉汤（今天这汤是老爸之前煮好的，用现成的来着）

2另一锅清水加点盐，把白菜、胡萝卜、豆腐、木耳轻焯一下，热水泡好粉

3锅中盛入热羊肉汤，焯好的菜全部倒进去，加盐、胡椒。收工！

4盛入大碗，一定要好大的那种碗，撒上香菜就开动吧。

1.准备好食材(猪肉末是调味好的)

2.酵母加入清水里搅拌均匀

3.倒入糯米粉里揉成光滑的面团

4.盖上湿布放在温暖处静置2小时，使得粉团里面呈疏松状

5.发酵好的粉团会变得干干的，再加入约20克的清水再一次揉匀后分成40克的坯子搓圆

6.取一个坯子用手捏成圆窝状的皮子加入肉馅

7.虎口收口后搓圆至全部做好

8.锅内倒油，温油下入

9.用中火炸至表皮变色起皱捞起

10.转大火等油温升高后再入锅炸至表皮金黄捞起控油即可

九大碗红烧墩子肉的做法？

材料：羊肉1000克、***适量、木耳适量、硬豆腐适量、胡萝卜适量、粉条适量、香菜适量

做法：

1、羊肉洗净，切大块，加水、生姜一块、花椒十几粒，炖一锅羊肉汤（今天这汤是老爸之前煮好的，用现成的来着）。

2、另一锅清水加点盐，把***、胡萝卜、豆腐、木耳轻焯一下，热水泡好粉条。

3、锅中盛入热羊肉汤，焯好的菜全部倒进去，加盐、胡椒。完成。

到此，以上就是小编对于四川墩子肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川墩子肉做法大全的4点解答对大家有用。