重庆广州焖鹅做法大全,重庆焖鹅的做法及配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆广州焖鹅做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆广州焖鹅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 广州吃焖鹅哪里最好吃？
2. 粤菜都有哪些著名的菜？

广州吃焖鹅哪里最好吃？

广州的焖鹅是一道非常有特色的美食，以下是一些值得推荐的焖鹅餐厅：

1. 大排档：位于花地湾的大排档是广州知名的美食集聚地之一，这里的焖鹅香气四溢、肉质鲜嫩，深得食客喜欢。

2. 高德润：这是一家老字号的餐厅，以其优质的家禽肉品和精湛的烹饪技艺而闻名。这里的焖鹅口感细腻、味道鲜美，经久不衰。

3. 富一坊：位于荔湾区的富一坊***了广州地区的各种特色美食，其中以其香气浓郁的焖鹅最为出名。这里的焖鹅烧制得十分入味，肉质鲜嫩。

4. 沈大成：位于番禺的沈大成是广州历史悠久的老字号之一，这里的焖鹅选用优质生态鹅肉，而且蒸煮时间十分讲究，每一份都十分美味。

状元坊最好吃。
因为状元坊是广州著名的老字号餐厅，从前门进入位于小巷内部，拥有100多年的历史，有着浓厚的岭南文化气息。
焖鹅是状元坊的代表菜之一，它的特点就是鹅肉雪白、肉质嫩滑、口感鲜美、香气扑鼻，更添加了酱油和其他调料的调制，味道更加浓郁。
状元坊的招牌酱和鲍鱼蛋也非常出名，是广州不能错过的美食。
如果您想在广州品尝焖鹅，状元坊是一个非常好的选择。

粤菜都有哪些著名的菜？

盐焗鸡 果仁百合 玻璃白菜 豆浆鱼片 红扒鱼肚 白斩鸡 咕噜牛肉 大良炒鲜奶 白云猪手 佛手排骨 蚝油嫩豆腐 果汁煎肉脯 蒜仔瑶柱豆苗 鲜菇虾丸汤 翡翠海鲜盏 荷包鲤鱼 腊肉茭白笋 枸杞菊花煲排骨 叉烧肉 芙蓉煎滑蛋 凉冻金钟鸡 炒芙蓉蟹 游龙戏风煲 香芋扣肉 蚝皇凤爪 花香冬瓜盅 乳酪蒸虾仁 麒麟鲈鱼 素烧豆腐 椒盐虾 柠檬蒸鲩鱼 冬笋猪肚海参羹 冬瓜糯米煲鸭 越秀鸡 红酒牛肉丝 客家酿豆腐 干烧冬笋 鲍汁双脆 锅仔肥肠 西梅牛肉焖薯仔 锦绣鱼球 香橙煎鳕鱼 竹笙鸳鸯卷 椰盅海皇 白灼响螺片 沙嗲酱芥兰 菠菜鸡煲 铁板浇汁鱼 东江瓤豆腐

盐焗鸡 果仁百合 玻璃*** 豆浆鱼片 红扒鱼肚 白斩鸡 咕噜牛肉 大良炒鲜奶 白云猪手 佛手排骨 蚝油嫩豆腐 果汁煎肉脯 蒜仔瑶柱豆苗 鲜菇虾丸汤 翡翠海鲜盏 荷包鲤鱼 腊肉茭白笋 枸杞菊花煲排骨 叉烧肉 芙蓉煎滑蛋 凉冻金钟鸡 炒芙蓉蟹 游龙戏风煲 香芋扣肉 蚝皇凤爪 花香冬瓜盅 乳酪蒸虾仁 麒麟鲈鱼 素烧豆腐 椒盐虾 柠檬蒸鲩鱼 冬笋猪肚海参羹 冬瓜糯米煲鸭 越秀鸡 红酒牛肉丝 客家酿豆腐 干烧冬笋 鲍汁双脆 锅仔肥肠 西梅牛肉焖薯仔 锦绣鱼球 香橙煎鳕鱼 竹笙鸳鸯卷 椰盅海皇 白灼响螺片 沙嗲酱芥兰 菠菜鸡煲 铁板浇汁鱼 东江瓤豆腐

很多的，像白切鸡、烧鹅、烤乳猪、蜜汁叉烧肉、老火靓汤、盐焗鸡、白灼虾、文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、香煎芙蓉蛋、清蒸石斑鱼、鼎湖上素、烟筒***、脆皮炸鸡、赛螃蟹、沙茶牛肉、南乳粗斋煲等等。

今天我就分享一道在粤菜餐厅最受欢迎的一道菜:蜜汁叉烧肉的详细做法。

去到粤菜餐馆，广式叉烧肉肯定是肉食控们的首选，叉烧肉虽然好吃，但是价格看着心在滴血啊！那我今天就教你只用餐馆价的三分之一的价格，就能在家烤出双倍美味的叉烧！只要家里有烤箱，也是可以做出和餐厅味道差不多的蜜汁叉烧！

广式蜜汁叉烧做法

材料:

猪二层肉500克，叉烧酱适量，生抽，老抽，料酒，白糖，蚝油，姜丝，蜂蜜

1.将猪二层肉约500g，洗净后抹干水，加入一勺料酒，撒上姜丝，加入两大勺叉烧酱，加入一勺生抽，一勺老抽，加入一勺蚝油，适量糖，搅拌均匀后放入保鲜盒密封，放入冰箱冷藏腌制约24小时，其间多次拿出来翻拌下使肉更入味

2.腌制好后，把烤箱提前预热下。将腌好的肉放入铺了锡纸的烤盘中，浇上少许腌肉的酱汁

3.送入烤箱190度，上下火中层烘烤约35分钟

4.分别在10分钟后翻面一次，20分钟后取出刷上一层蜂蜜，30分钟时再刷上一层蜂蜜，烘烤……

到此，以上就是小编对于重庆广州焖鹅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆广州焖鹅做法大全的2点解答对大家有用。