大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆桥头调料水做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆桥头调料水做法大全的解答,让我们一起看看吧。
桥头水煮鱼调料包做法?
桥头水煮鱼调料包是一种常见的火锅底料,其特点是麻辣可口,深受人们喜爱。以下是制作桥头水煮鱼调料包的方法:
材料:
1. 花椒:30克
2. 干辣椒:30克
3. 大葱:1根
4. 大蒜:1头
5. 生姜:50克
7. 豆瓣酱:100克
桥头水煮鱼是一道非常经典的川菜,下面是使用桥头水煮鱼调料包的简单做法:
材料:
鱼片:500克
豆芽:适量
油豆腐:适量
青蒜:适量
干辣椒:适量
姜蒜末:适量
桥头水煮鱼调料包:1袋
食用油:适量
1、水煮肉调料,猪里脊。
2、将肉切片,肉片中加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋。制作过程中也可以不添加鸡蛋,直接用腌肉包。
3、加入适量淀粉与好人家水煮肉片调料包里的腌肉包,搅匀。
4、锅中加入适量油烧热,然后关火,倒入辣椒和花椒,利用油的余温煎出香味,然后取出切碎备用。
6、小火煮3-5分钟然后关火,用筷子一片片的将肉片均匀的放入锅中,全部放进去后,盖上盖子开大火,水滚起即可出锅
桥头调料包的做法?
用桥头牌调料包,咱们这样来做水煮鱼,咱们先把鱼清洗干净,以后切成片,然后用小粉加点生抽,老抽生姜片,花花椒烈料酒,把鱼腌制20分钟,然后切点干辣椒段,蒜片姜丝油烧热以后把调料放进去炒,再加点花椒粒,然后把桥头排调料放进去,炒炒香,以后加汤,等到汤加好以后,把鱼片放进去煮,煮好以后再加上点葱段就可以
材料:鱼片、香菜、葱姜蒜适量、【桥头酸菜鱼调料】
做法:
1. 鱼肉洗净,用【桥头酸菜鱼调料】附带的腌鱼包提前腌制15分钟
2. 热锅倒油,加入葱姜蒜、酸菜包翻炒3分钟左右,炒出酸菜香味
3. 加水烧开,水开后依次加入油料包和腌好的鱼,3-5分钟后起锅
4. 装盘后撒上香菜,淋上热油即可
做法:
用桥头麻辣鱼调料的做法?
材料
鱼1条,大蒜50克,麻辣汁100毫升,盐、料酒、蛋清、生粉、食用油各适量
做法
1、将鱼宰杀洗净,将鱼肉切成块,用盐、料酒、蛋清、生粉上浆,备用。
2、热锅加油,待油温四成热时,将鱼片放入滑油炒散,捞出,沥干油待用。
3、锅底留油,下桥头麻辣鱼调料,加入鱼片煨2分钟,出锅装盘,撒上蒜苗即可。
到此,以上就是小编对于重庆桥头调料水做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆桥头调料水做法大全的3点解答对大家有用。
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