贵州红糖凉糕做法大全集,贵州红糖凉糕做法大全集***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州红糖凉糕做法大全集的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州红糖凉糕做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣凉糕的制作？
2. 红糖冰糕的做法？
3. 红糖发白霉了怎么办？
4. 中式.糕点的做法？

麻辣凉糕的制作？

凉糕的做法如下：

主料

凉糕粉温水100g、清水550g

步骤：

1.准备好用料；

2.将100g温水倒入凉糕粉中；

3.搅拌均匀，成浆糊状，静置20-30分钟；

4.将550g清水烧开；

5.将开水倒一半在凉糕浆中；

6.搅拌均匀；

. 第一步：把凉糕粉倒入锅里面，然后用50克的温水调成糊状。放置10分钟，期间间把200克的水烧开！

2. 第二步：等调成糊状的凉糕粉到了时间后，倒入一半左右的开水搅拌均匀（注意：一边倒开水一边搅拌）

3. 第三步：将锅放入火上将搅拌好的凉糕粉烧开（要不停的搅拌），煮沸至熟透为止

4. 第四步：将锅移火，然后再用木棒（２双筷子）搅拌片刻，待气泡消失后，装入碗中冷却即可

工具材料：

花椒 辣椒 凉糕粉 红糖

操作方法

1.先将买回来的红糖用一个小锅慢慢熬煮，熬煮成浓浓的红糖水备用。放油将花椒和辣椒发锅里炒后备用

2.我是用凉糕粉制作凉糕，这样简单方便，凉糕粉超市就有卖的。将凉糕粉倒入盆中，倒入温水，朝一个方便搅拌，搅拌成浓稠状。

3.起锅烧热，将搅拌好的凉糕糊倒入锅中，用铲子朝一个方向快速搅拌，不然会糊锅，等凉糕糊变的半透明这就是熟了，然后将凉糕糊倒入盆中。

4.倒入盆中的凉糕糊等稍微凉了一点就可以放入冰箱冷藏了，约两个小时后就可以拿出来了，这时候凉糕就做好啦，淋上辣椒花椒和浓浓的红糖水就可以吃啦！

红糖冰糕的做法？

方法/步骤

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分步阅读

准备70克红糖称好，将大块的结块的部分用手捏散

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准备一个小锅，倒入500毫升牛奶，加入红糖。开小火煮，用打蛋器不断搅拌，煮至锅边牛奶冒泡即可（用手触感觉略烫手），放在一边稍放凉

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6个鸡蛋分离蛋黄蛋清，只留蛋黄在打蛋盆中

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加入20克砂糖，用搅拌器中低速搅打至砂糖融化

红糖发白霉了怎么办？

红糖长白毛后需要扔掉。

1、红糖长毛说明变质了，这样的红糖是不可以继续食用的。

2、制作红糖的主要材料是甘蔗，在制作的过程中需要注意消毒。

3、红糖可以与许多食材进行搭配食用，红糖可以与酸奶进行搭配，红糖可以制作红糖凉粉；红糖与鸡蛋进行搭配制作红糖蒸蛋；红糖可以制作红糖凉糕，红糖与胡萝卜搭配制作红糖胡萝卜蛋糕；红糖与香蕉进行搭配制作香蕉红糖布丁；红糖还可以与南瓜进行搭配，制作红糖南瓜发糕等美食。

中式.糕点的做法？

中式糕点——绿豆糕的做法

1、200克脱皮绿豆提前浸泡一夜上锅蒸40分钟。

2、将蒸好的绿豆加入牛奶，放入破壁机，打细腻。

3、打好的绿豆泥倒入不粘锅中，加40克黄油，十克炼乳，25克奶粉，30克白糖。

4、小火翻炒至不粘手，不粘铲子的状态

中式糕点有很多种做法，以下分享一种简单的做法：

准备材料，包括大米粉、开水、红糖、酵母、泡打粉等。

将开水化开红糖，过滤掉糖渣，放凉后倒入大米粉中搅拌均匀。

加入酵母搅拌开后静置发酵一倍左右。

加入泡打粉继续拌匀，静置半小时。

水开后放入蒸锅，30分钟左右即可。

这是一种简单的做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您做出美味的糕点！

    一、酥皮豆沙包的做法：1、油酥面团做法：猪油和面粉和成团；2、水油皮面团做法：全部配料合成团；3、将两个面团各平均分成六等分；4、取一个水油皮上面放一个油皮叠加，擀平，卷起，再擀平，卷起，再擀平，卷起，再擀平，放上一个豆沙馅，包好整型即可。5、全部包好后，表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻，入烤箱烤中层，150°烤25分钟即可。

    二、红糖凉糕：食材：凉糕粉50g，红糖100g；

     红糖凉糕的做法：1.调浆，将凉糕粉加入水中调成均匀浆状；2.熟化，在锅中先准备500g冷水，将调好的浆搅拌均匀倒入锅中，用大火加热熟化，当米浆变为粘稠糊状后，改为中火继续加热5分钟至熟；3.定型，将锅移火搅拌片刻，待大气泡消失后分装于器皿中，放置冰箱冷藏3-4个小时；4.将红糖加少量水放于蒸锅中蒸化至浓稠状态；5.食用时，将蒸好的红糖浆淋在凉糕上即可。

     三、南瓜饼

      主料：南瓜200克，糯米粉1碗（约100克左右）；辅料：糖2汤，油；

    南瓜饼的做法1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软；2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减；3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，然后揉成较干的面团；4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯；5.油烧热后，把饼坯放进锅里，用小火慢慢煎至略为鼓起，把两面煎成金***即可。

     四、糯米糍主料：糯米粉100克；辅料：糖20克，澄粉20克，素油，奶黄馅料，椰丝，五彩糖，开水；

    糯米糍的做法1.将糯米粉和澄粉和糖混合；2.边冲入开水边搅拌，加入素油（2汤匙左右），将碗中粉揉成光滑团；3.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟4.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成

到此，以上就是小编对于贵州红糖凉糕做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州红糖凉糕做法大全集的4点解答对大家有用。