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1. 七彩糯米糕粉的颜色怎么做出来的？
2. 七彩糯米糕摆摊的做法？
3. 印花粑的正宗做法？
4. 彩虹糯米糕做法？

七彩糯米糕粉的颜色怎么做出来的？

红色：可以使用红薯泥、红枣泥、红色食用色素等来制作。将糯米粉、红薯泥或红枣泥混合，加入适量水搅拌均匀，然后蒸熟。如果使用食用色素，则在混合糯米粉和水之前，先加入适量的食用色素调色。

绿色：可以使用绿豆粉、抹茶粉、绿色食用色素等来制作。将糯米粉、绿豆粉或抹茶粉混合，加入适量水搅拌均匀，然后蒸熟。如果使用食用色素，则在混合糯米粉和水之前，先加入适量的食用色素调色。

***：可以使用芋头泥、南瓜泥、***食用色素等来制作。将糯米粉、芋头泥或南瓜泥混合，加入适量水搅拌均匀，然后蒸熟。如果使用食用色素，则在混合糯米粉和水之前，先加入适量的食用色素调色。

七彩糯米糕摆摊的做法？

材料：圆糯米300公克，二号砂糖200公克，葡萄干100公克，布丁模型20个

做法：

1.)将圆糯米洗净浸水约4小时，再置入蒸笼蒸约20分钟。

2.)趁热将二号砂糖拌入糯米中，至颗粒完全融化，即成米糕。

3.)于布丁模底部排入葡萄干，再填入米糕压实至满，所有材料依序作好，稍静置片刻至米糕定型后，脱模扣出即可食用。

主料：毛豆300克、糯米粉200克、糖适量。

辅料：玉米叶几片。

做法：

1、青豆去壳后用水将表皮冲洗干净，控干水备用。

2、将青豆放入料理机中，根据情况加入少许水，将青豆打成细腻的泥。

3、将青豆泥和糯米粉混合在一起，拌成无干粉颗粒状，加入少许糖调味。

4、将玉米皮剪成小片，用筷子挑起一小坨玉米糊，放在叶片中间，稍微压扁整理好。

5、逐个做好，放入蒸锅，大火烧开后蒸8分钟即可。

6、出锅装盘，糯米糕即可制作完成。

主料：糯米粉 150g 

调料：糖 20g ,水 200ml, 油 一大勺,

馅料：豆沙 

1．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。

2．将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。

印花粑的正宗做法？

1. 将糯米粉和粘米粉按照1:1的比例混合均匀，中间挖一小坑，放入一小勺盐，盐不要多，只是用来提味的。

2. 将水烧开后冲入米粉中，一次不要加太多水，水加多了蒸出来的粑很容易摊，不容易成型。

3. 开水烫米粉时，先用硅胶刀搅拌，然后趁热用手用力揉米粉团，要用力反复揉，这样做出来的粑口感更好，有嚼劲。

4. 搓好小圆子并压入模具中，一个印子粑就做好了。

5. 将做好的粑摆入蒸笼中蒸，水烧开上气后蒸15分钟左右即可。

6. 将蒸好的印子粑凉在托盘中，排好，不可以重叠放，刚刚出锅的印子粑粘性大。

7. 等到粑凉透了就可以放在通风处晾干水分，至粑开始发裂，再将粑用凉水浸泡，一定要全部没过粑，两三天换一次水即可。在江南，这样存放一直可以存到元宵节以后。

按照以上步骤，应该就可以做出美味的印花粑了，你可以根据自己的口味选择用高粱米粉和糯米粉+粘米粉来做印花粑。

彩虹糯米糕做法？

红糯米糕的做法，首先用大米糯米进行混合掺杂，将其作为糯米糕，简单的糯米糕，做完之后对其进行上色的处理，其中上册是非常关键的步骤，上色完之后可以用多种颜色对糯米糕进行上色，最后达到彩虹的效果及做成了彩虹糯米糕

到此，以上就是小编对于云南彩色米糕做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南彩色米糕做法大全图片的4点解答对大家有用。