四川香辣虾尾做法大全,四川香辣虾尾做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川香辣虾尾做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川香辣虾尾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香辣虾尾做法？
2. 红烧大虾家常做法香辣虾尾？
3. 黄掌勺香辣虾尾做法？
4. 怎样做香辣虾尾？

香辣虾尾做法？

1.

首先准备虾尾500克，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜片15克，姜蒜15克，干辣椒45克，葱花45克，用小火煸炒出香味。

3.

然后再放入虾尾500克，郫县豆瓣酱150克。

4.

红烧大虾家常做法香辣虾尾？

原料

大虾500克，西芹50克，葱段10克，姜片10克，蒜仔20克，胡椒10克，白糖15克，盐8克，生抽15克，醋少许，红油30克，香葱10克，熟芝麻10克，熟花生米20克，干辣椒节30在，花椒面8克，香油20克，孜然粉15克，特制香辣粉1小匙，色拉油1500克(实耗100克)。

烹调方法

1.将大虾去掉头部，虾尾去虾肠，用小刷洗干净，沥干水分，用料酒腌渍片刻。

2.锅内烧油至七成热，放入虾尾过油，捞出沥干。

3.锅内留少许油，将葱段、姜片、蒜仔爆香，下入过油的虾尾，煸炒，放入干辣椒节，烹入少许醋、料酒，放入生抽、盐、白糖、胡椒各少许，淋入高汤，烧至片刻放入小盆待用。

黄掌勺香辣虾尾做法？

【主料】 

、 小龙虾尾 600克 、 【辅料】 、葱 1段 、 姜 1块 、 干辣椒 10克 、 八角 2个、 挂皮 1小块 、 白芷 1块 、 良姜 1块 、 草果1个 、 小茴香 1克 、 白洒 2汤匙 、 胡椒粉 1茶匙 、 郫县豆瓣酱 2勺 、 鸡精 1小勺 、 白糖 2小勺 、 盐 适量 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1/7

(1)所有食材备好。

步骤2/7

(2)小龙虾尾冲洗干净待用。

步骤3/7

(3)起锅倒入油，下入葱姜，八角，桂皮，白芷，良姜，草果，小茴香炒出香味。

步骤4/7

配料：

小龙虾 1000克、豆瓣酱 10克、蒜 10克、指尖椒 20克、五香粉 2克、鸡精 2克、八角 2克、桂皮 2克、紫苏 5克、辣椒油 2克、高汤 500毫升

烹饪步骤：

1.青虾清水加少许盐静养1天，期间换水数次；烹制时再倒入适量小苏打，用刷子将虾身虾腹刷洗干净。

2.虾去头除腮抽肠开背，清水冲洗干净 ，

3.坐锅起油，下八角、桂皮、豆瓣酱、指尖椒、蒜爆香。

4.下龙虾翻炒1分钟，再倒入辣椒油、鸡精，翻炒均匀；加高汤，大火煮沸后下五香粉、盐、紫苏，转小火，焖煮15分钟即可出锅。

怎样做香辣虾尾？

1. 冷冻虾尾2斤，冲洗干净。

2. 大葱3段，生姜3片，大蒜5粒切大块，朝天椒1小把。

3. 炒锅放入25g油，炸香10粒花椒，半个大料后，下入葱姜蒜，一大勺郫县豆瓣酱。

4. 倒入虾尾翻炒。

5. 加入料酒20g，

6. 加入酱油10g，白糖5g，盐适量，翻炒均匀。

7. 盖盖焖煮8分钟。

8. 香辣过瘾，一盘太少了

到此，以上就是小编对于四川香辣虾尾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川香辣虾尾做法大全的4点解答对大家有用。