冰鲜鱿鱼重庆做法大全,冰鲜鱿鱼重庆做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰鲜鱿鱼重庆做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰鲜鱿鱼重庆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰鲜鱿鱼的最营养做法？
2. 鲜冻深海大鱿鱼的家常做法
3. 鱿鱼汤芮城做法？

冰鲜鱿鱼的最营养做法？

1、冰鲜鱿鱼洗净，洋葱切成丝，用盐、生抽、味精拌均匀纳入鱿鱼腹中；

2、锅置火上放油烧至八成热，放入鱿鱼炸至熟透后捞出控油，掏出洋葱丝，鱿鱼直刀切圈，花生仁入锅中炸脆备用；

3、锅中留底油放入干辣椒，小葱段，姜蒜片爆香，再烹入料酒，生抽倒入鱿鱼圈，花生仁加生抽、耗油、味精、米醋翻炒均匀出锅装盘即可。

鲜冻深海大鱿鱼的家常做法

用料：冷冻鱿鱼、榨菜、瘦肉、青椒、米椒、蒜、姜、盐、油、味精、酱油、蚝油。

鱿鱼榨菜干锅的做法步骤：

1、先将冷冻鱿鱼解冻后处理及清理干净改刀切好。

2、锅里上水，烧开以后切好的鱿鱼放进去，一勺料酒时间不用太久，几秒钟就可以捞出备用。

3、榨菜切片下锅爆炒，几分钟后炒干水后盛出备用。

4、起锅烧油，油热后放入切好的蒜 姜爆香。

5、放入瘦肉和盐翻炒均匀。

6、把处理好的鱿鱼放入翻炒均匀。

7、然后把炒好的榨菜放入翻炒，倒点酱油继续翻炒。

8、放入青椒、蚝油和味精翻炒均匀。

材料：冰鲜鱿鱼1只，大葱1根，姜5片，青、红椒各4根，甜辣酱30ml，白酒15ml，料酒15ml，白糖8克，盐5克，水淀粉30ml。

做法：

1、将鱿鱼头部和身体分离，剪开腹部，即可看见鱿鱼腹部有一根透明的骨头，剔除干净，然后再仔细的将鱿鱼外层的黑色薄膜撕干净，反复用清水冲洗干净。

2、在鱿鱼内部倾斜约45度，轻轻的斜切不要切断，然后再反转到另一头，斜切出花纹，最后鱿鱼身上应该是交叉网格状的花纹，然后再改刀切成长约4-5厘米，宽2厘米左右的块。

3、炒锅中加入清水用大火烧开，此时将切好的鱿鱼加入水淀粉拌匀，腌制5-10分钟，锅中的水烧开后，加入葱2段、姜2片，以及料酒，然后放入鱿鱼，用铲子划散，看到鱿鱼变白，翻出花纹后，立即用漏勺捞出。

鱿鱼汤芮城做法？

原料

鱿鱼 (一盘)，生姜末 (适量)，葱花 (适量)，香菜 (若干)，盐 适量，胡椒粉 适量，花椒粉 适量，鸡精 适量，香油 适量

做法步骤：

1/7

将发好洗好的鱿鱼片成大小适中的薄皮

2/7

将鱿鱼放入开水中焯熟

3/7

将焯好的鱿鱼加生姜末，盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉

4/7

食材：土鸡 1/4只 、 干鱿鱼 1个 、 老姜 1块 、 莲子 50克

烹饪步骤

1.鱿鱼拿出来1只，泡10分钟再洗干净切条，鸡肉切块，不要太小

2.姜片1片，莲子洗净将一半的鱿鱼和其他材料放入高压锅待高压锅开始上气，也就是发出很大的声音的时候计时9分钟关火揭开高压锅

3.放入剩下的鱿鱼加盐再煮2分钟，这个时候可以不盖盖子了，或者稍微掩一下也可以

4.出锅啦

1、用料：冰鲜鱿鱼2只，香菜2棵，酸菜4片，白胡椒粉1/4汤匙，香油1/3汤匙，鸡高汤2碗 ，姜2片，水3碗，盐适量。

2、鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打横切成条状，氽水捞起。

3、酸菜一片片用水冲洗后，浸泡十几分钟至半小时，捞出切片。姜片切成丝。香菜洗净切段。

4、把高汤和水倒入锅内煮沸，放酸菜和姜丝，盖上盖子煮开。

5、放入鱿鱼煮10分钟，下盐调味，撒入香菜和白胡椒粉，淋上香油拌匀，即可品尝。

到此，以上就是小编对于冰鲜鱿鱼重庆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰鲜鱿鱼重庆做法大全的3点解答对大家有用。