大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南酸辣猪血的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南酸辣猪血的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
酸辣血旺汤四川家常做法？
做法：猪血切片，先用开水氽烫过，捞出。高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。
韭菜洗净切小段，和沙茶酱一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成。
渝乡桃子酸辣血旺家常做法？
辅料：芽菜5克 榨菜10克 精盐15克 酱油10克 胡椒粉1克 醋25克 高汤1000克 猪油(炼)20克 辣椒油25克 花椒粉2克 葱花5克 食用油15克
1.炒锅中加入食用油，放入黄豆，小火炒至微黄，捞出平铺放凉。黄豆捞出后内部的温度仍然很高，所以炒至微黄就要捞出，放凉后火候正好。
2.芽菜、榨菜切末，将芽菜末、榨菜末、精盐、酱油、胡椒粉和醋在碗中调匀。
3.将血旺块切成厚片。
4.锅中加入冷鲜汤，加入血旺、猪油，中火煮至微开后转小火，煮至血旺熟透变色。
5.将煮好的血旺盛入碗中，加入碗中调匀的调料，淋入辣椒油，撒上花椒粉、酥黄豆和葱花即可。
主料：猪血250克 辅料：紫菜(干)25克
调料：酱油5克,小葱10克,味精1克,醋10克,辣椒油3克
做法：
1. 先将血豆腐洗净并切成1厘米见方、4厘米长的条；
3. 加入酱油、味精、葱花、醋、辣椒油调味，即成酸辣猪血紫菜汤。
酸汤猪血的家常做法？
酸汤猪血是一道具有独特口感的中式菜肴，主要原料为猪血和酸汤。下面是其家常做法：
1. 猪血洗净，切成适当大小的块。酸菜切成小段，葱切葱花，姜切片，蒜切末，辣椒切段。
2. 锅中加入适量食用油，烧热后，加入葱、姜、蒜和辣椒翻炒，炒出香味。
3. 加入酸菜，继续翻炒，炒出酸香味。
4. 加入足够的清水，大火烧开，转中小火煮约10分钟，让酸菜的味道充分融入汤中。
5. 加入猪血，继续煮约5分钟，让猪血熟透。
7. 出锅前，撒上葱花、香菜即可。
这道酸汤猪血具有酸香可口、美味下饭的特点，适合家常制作。根据个人口味，可以加入其他调料和配菜，如黄豆芽、豆腐等。
1. 先将猪血豆腐洗净并切成1厘米见方、4厘米长的条；
2. 将沙锅里加适量清水，放入猪血豆腐和紫菜煮沸一会儿；
3. 加入酱油、味精、葱花、醋、辣椒油调味，即成酸辣猪血紫菜汤。
备料：猪血，梅花肉（或者五花肉），酸菜，香菜
制作方法：
2-切好的猪血用开水烫一下（烫一下是为了避免直接煮有浮沫）
3-开火，热锅，加入油，油热后炒肉，快熟时加入酸菜一起炒，翻几下就再加入一勺肉汤或温水继续炒，然后轻轻放入猪血块，加入肉汤或者温水，煮5到8分钟；
4-用容器盛出猪血，加上香菜，再倒入酸汤，一大碗好吃又好喝的酸汤猪血就做好了。
到此，以上就是小编对于云南酸辣猪血的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南酸辣猪血的做法大全的3点解答对大家有用。
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