大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州糍粑做法大全大全简单的问题,于是小编就整理了5个相关介绍贵州糍粑做法大全大全简单的解答,让我们一起看看吧。
四川贵州糍粑的家常做法?
贵州人,喜欢吃糍粑我晓得的吃糍粑有三种,第一种炭火烤,烤好了就沾白糖,第二种有油炸,放红糖,和黄豆面影子。
第三种白菜苔煮糍粑,煮好后放点猪油和盐,葱花。喜欢吃糍粑的可以回家试一下。
步骤1
糯米500克放入盆中,加入水盖过糯米,适量多加些水,以免糯米吸水后膨胀露出水面,泡4小时以上。
步骤 2
将泡好的糯米洗两遍,滤干水,隔水蒸30分钟,中间均匀浇上20克水
步骤 3
擀面杖一头用保鲜膜包紧,沾点儿水,将蒸好的糯米连盆端出,趁热用一根擀面杖捣烂,每捣一会儿可将擀面杖沾水以防粘连。
步骤 4
保鲜膜洒上少量糯米粉或者面粉,将捣烂的糯米倒在上面,整理好形状。
步骤 5
放置至少3小时,等糍粑完全冷却,就可切成片。
贵州红豆糯米糍粑的做法?
将水、油、糖、糯米粉、木薯淀粉倒入同一容器中,搅拌至无颗粒状。
步骤 2
水开后放到蒸锅里面蒸15分钟
步骤 3
蒸熟后拿出来晾凉一会,在手上抹点油,就下手把粉摊薄,在中间放入红豆沙,搓圆后,放在有椰蓉的容器中滚一下就可以了!
贵州绿豆糍粑怎么做?
方法/步骤:
1.
绿豆加水煮熟够搅拌成绿豆馅料加盐,开盖把水熬干
2.
糯米蒸成糯米饭,可以直接压力锅电饭煲,水稍微少些,有时间的可以头天糯米泡一夜,...
3.
取出一块糯米团,糯米揣好后会很粘手,这是大量糯米粉手粉上场,用刮刀取出一小块糯米记子,...
4.
把绿豆馅像包豆包一样包裹起来封口冲下,擀成薄饼
食材
白糖适量,绿豆沙适量,绿豆饼适量,油适量
准备食材,白糖适量,绿豆沙适量,绿豆饼适量,油适量
1/准备的食材。
2/用水和白糖合成稍软的面团。
3/分成一个个小剂子。
4/包入绿豆沙,压成饼状。
5/锅里适量油放入绿豆饼。
6/小火煎炸两面金黄即可。
贵州红糍粑的做法?
步骤
1糯米500克放入盆中,加入水盖过糯米,适量多加些水,以免糯米吸水后膨胀露出水面,泡4小时以上。
步骤 2
将泡好的糯米洗两遍,滤干水,隔水蒸30分钟,中间均匀浇上20克水
步骤 3
擀面杖一头用保鲜膜包紧,沾点儿水,将蒸好的糯米连盆端出,趁热用一根擀面杖捣烂,每捣一会儿可将擀面杖沾水以防粘连。
步骤 4
保鲜膜洒上少量糯米粉或者面粉,将捣烂的糯米倒在上面,整理好形状。
步骤 5
放置至少3小时,等糍粑完全冷却,就可切成片。
贵州丹寨糍粑怎么做?
一县一品公益助农!云上丹寨排廷瀑布,贵州丹寨特色农产品硒锌米
黔东南苗族侗族自治州丹寨县,位于贵州省东南部,属亚热带季风湿润气候区,山地气候特征明显。苗族、汉族、水族、布依族等21个少数民族,在这块美丽的地方聚居。丹寨县苗族蜡染、古法造纸、苗族锦鸡舞、贾、苗族服饰、苗族芒筒芦笙祭祀乐舞、刺绣等独秀一方。
排廷瀑布有“黔东第一瀑布”之称,是丹寨县境内宽度最大的瀑布,亦是黔东仅有的大瀑布。每当春夏涨水的时候,几里外就听到瀑布轰隆的响声,可见水雾高飞。走近瀑布,河水从断崖顶端凌空飞流而下,雾霏霞霓,声若雷霆万钧,水花飞溅,烟生七彩。到了枯水季节,瀑布又宛若温柔的苗家姑娘,服饰上缀满了串串珍珠。
高要梯田,位于贵州省丹寨县高要村。一千多亩梯田景观,位于一座大山之上,顺着山势,层层叠叠,从山顶一直延伸至山脚。梯田也像一条条美丽的苗家腰带,装点着雄浑的大山。每年9月,高要苗寨1000余亩梯田的稻谷陆续成熟,层层叠叠,黄绿相间,秀美如画。放眼观望,梯田一片金灿灿、黄澄澄的景象,十分壮观。
丹寨糍粑,用糯米做的糍粑,蒸熟,在石舀里舂至绵软柔韧,从糍粑上取下一小块,搓成坨,然后压扁,包上红豆、黄豆粉、芝麻、苏麻等佐料,一个热乎乎的糍粑团就做好了。一口咬下去,又热又有韧性的糯米配上又香又甜的佐料,让人胃口大开。
一县一品(丹寨硒锌米)
到此,以上就是小编对于贵州糍粑做法大全大全简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州糍粑做法大全大全简单的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/46264.html