贵州煎鹅蛋做法大全大全_煎鹅蛋图片

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本文目录一览：

• 1、鹅蛋的做法大全
• 2、鹅蛋怎么炒来好吃?
• 3、鹅蛋怎么做着吃营养好
• 4、鹅蛋怎么炒好吃?

鹅蛋的做法大全

营养好吃的鹅蛋做法鹅蛋烧 材料 鹅蛋1枚，葱花1勺，盐少许 做法 蛋打散，加入葱花和少许盐，拌均匀。 锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底。

鹅蛋表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。下面是我给大家分享的鹅蛋的做法，希望你喜欢。

清蒸天鹅蛋的做法步骤7把粉丝铺在盘子里，天鹅蛋沥去汤汁，放在粉丝上。把姜蒜末用小勺填抹在天鹅蛋中间和表面，淋上味汁。表面撒一部分葱丝，用保鲜膜包好盘子。 蒸锅水沸之后入锅蒸，6到8分钟。

将鹅蛋打散后，加入芋泥、奶油、糖等材料，搅拌均匀后倒入适量的竹叶上，放入蒸锅中，蒸约20分钟左右即可。总之，鹅蛋的制作方法很多，每一种做法都能带来不同的风味和口感。

蒜茸少许。做法：鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。

鹅蛋怎么炒来好吃?

韭菜火腿炒鹅蛋 材料：韭菜150克、鹅蛋2个、火腿50克、盐、味精、色拉油各适量。

食材：鹅蛋、椒盐、香葱、生抽。煎锅放少许油烧热，打入鹅蛋，小火煎制。煎制蛋清稍稍凝固，烹入1/2茶匙料酒和少许清水。盖上盖子，微火煎一会。煎至蛋黄凝固到自己喜欢的程度加入香葱末、生抽酱油。

做法：鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。

首先将鹅蛋在碗里打散，然后加入少许料酒，这是去腥味的第一步。然后再在里面加少许冷开水。因为鹅蛋的口感比较粗糙，加加一些水是为了让它的口感变得稍微嫩一点。

盐适量 虾米炒鹅蛋的做法 一小把海米（虾米），一个鹅蛋 鹅蛋加盐打散后加入少量温水，虾米加热水泡五分钟 把水倒掉后少油炒海米 倒入鹅蛋，翻炒，不用再加其他调料了哦 鹅蛋包着海米，完成。

第7步、将青椒和胡萝卜摊匀，加入鹅蛋液，转中小火烙至蛋液稍微凝固，翻炒至蛋液熟透。第8步、装盘开吃。小贴士：盐分两部分处理，炒菜下一部分，打蛋液的时候下一部分。

鹅蛋怎么做着吃营养好

1、用一个鹅蛋打碎，放适量的水，盐，适量的放一些草果面，油，充分搅拌，用中火炖，大约10分钟既可。

2、芦笋咸鹅蛋 笋削去老的茎皮，斜刀切成寸长，洗净。蒜瓣切末，选生咸鹅蛋是此菜的关键。生咸鹅蛋才能使蛋白均匀地覆在芦笋上。生咸鹅蛋的蛋黄很硬，将之取出切成小末，再入蛋白中打散。

3、第一，吃蒸鹅蛋有为人体补充营养的功效。蒸鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。当然每天不宜超过三个。需注意内脏损伤患者忌食。 第二，吃蒸鹅蛋有保胎、去胎毒的功效。

4、炒着吃 鹅蛋还可以用来炒着吃，是很多喜欢吃鹅蛋的朋友比较常做的烹调方式。直接把准保好的蛋黄蛋白倒进热锅去进行翻炒，等鸡蛋熟透了就是美味的炒鹅蛋了。

5、用料：鹅蛋1只、大蒜200g、杏鲍菇1个、酱油豆干3块、胡萝卜半个。步骤：将蛋打入碗中，加料酒，少许清水搅散均匀。将其它食材洗净切丝，大蒜切合适长短的断。先将蛋液爆炒稍稍凝固，盛起备用。

6、用一汤匙的水开一小匙的生粉，再打入鹅蛋搅和.烧热镬，下3大匙油烧热，倒掉油，让镬油润，用小火煎出直径15cm的蛋皮。

鹅蛋怎么炒好吃?

韭菜火腿炒鹅蛋 材料：韭菜150克、鹅蛋2个、火腿50克、盐、味精、色拉油各适量。

往烧至九成开的油中倒入鹅蛋液。第六步 煎成饼状，然后用铲子切成块。第七步 把切成薄片的五花肉放入锅的另一侧，翻炒。

第1步、稍微清洗一下鹅蛋。第2步、葱姜蒜切末备用。第3步、青椒洗净去籽，切成丁备用；红萝卜去皮切成细丝。第4步、将鹅蛋打在碗中备用。第5步、鹅蛋打散，加入香葱和香菜，加半调味勺盐，再加入1调味勺胡椒粉，打匀。

鹅蛋的食用方法怎么做才好吃 鸡蛋怎么吹它就怎么吃，但鹅蛋比较腥，如果蒸或炒可以放少许醋搅拌，可以去除异味。

炒鹅蛋的做法如下：用料：鹅蛋1只、大蒜200g、杏鲍菇1个、酱油豆干3块、胡萝卜半个。步骤：将蛋打入碗中，加料酒，少许清水搅散均匀。将其它食材洗净切丝，大蒜切合适长短的断。

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