辣椒和番茄贵州做法大全,辣椒和番茄贵州做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒和番茄贵州做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍辣椒和番茄贵州做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州烧番茄辣椒做法？
2. 贵州红酸汤西红柿泡法？
3. 贵州的西红柿酱做法？

贵州烧番茄辣椒做法？

1.处理食材：6个青椒、1个西红柿，放入盆中用清水反复清洗干净。

把青椒拍散去除辣椒蒂，切成2厘米左右的小段备用，西红柿1个切成小块备用，大蒜几粒切成薄片，葱白一段切成马蹄片，再抓入少许干辣椒备用。

2.烹饪：锅内烧油，油烧热以后，倒入葱姜、干辣椒，翻炒出香味，倒入青椒快速翻炒。

3.调味：加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、蚝油3克提鲜，继续翻炒化开调料，倒入切好的西红柿，开大火继续翻炒30秒左右，即可出锅食用了。

贵州红酸汤西红柿泡法？

原料：新鲜野生西红柿5千克，仔姜500克，大蒜250克，红辣椒1千克，精盐500克，糯米粉100克，白酒250克。

准备：野生西红柿洗净，晾干水分。仔姜、大蒜、红辣椒剁碎，加入精盐、糯米粉、白酒拌匀成糊状。

做法：把西红柿捣烂，与调好的糊拌匀，放入干净的泡菜坛中，最后再上面再撒点白酒，密封发酵30天后即可取用。

贵州的西红柿酱做法？

以下是一种常见的贵州西红柿酱做法:

所需材料:

- 西红柿 500 克

- 辣子 20 个

- 葱姜蒜适量

- 盐、糖、味精适量

- 食用油适量

做法步骤:

1. 将西红柿切成小块,用水煮烂,捞出备用。

2. 把辣子切碎,葱姜蒜切末备用。

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