重庆中餐食谱简单做法大全,重庆中餐食谱简单做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆中餐食谱简单做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆中餐食谱简单做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆餐饮50强有哪些？
2. 重庆人午餐一般吃什么？
3. 重庆小年吃什么？
4. 重庆渝城味道餐饮管理有限公司介绍？
5. 重庆脱离四川后为什么不能有独立的渝菜？

重庆餐饮50强有哪些？

1 小肥羊火锅 (全国火锅连锁,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)

2 德庄火锅 (重庆著名商标,重庆德庄实业(集团)有限公司)

3 秦妈火锅 (全国火锅连锁,重庆秦妈餐饮文化有限公司)

4 小天鹅火锅 (重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司)

5 奇火锅 (著名火锅,重庆奇火哥快乐餐饮有限公司)

6 谭鱼头火锅 (著名火锅连锁品牌,成都谭鱼头投资股份有限公司)

7 海底捞火锅 (大型连锁餐饮,四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司)

8 孔亮火锅 (著名火锅品牌,重庆孔亮饮食文化有限公司)

9 刘一手火锅 (著名火锅连锁品牌,重庆刘一手饮食文化有限公司)

10 东来顺火锅 (著名火锅连锁品牌,北京东来顺集团有限责任公司)

1 小肥羊火锅 (全国火锅连锁,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)

2 德庄火锅 (重庆著名商标,重庆德庄实业(集团)有限公司)

3 秦妈火锅 (全国火锅连锁,重庆秦妈餐饮文化有限公司)

4 小天鹅火锅 (重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司)

5 奇火锅 (著名火锅,重庆奇火哥快乐餐饮有限公司)

6 谭鱼头火锅 (著名火锅连锁品牌,成都谭鱼头投资股份有限公司)

7 海底捞火锅 (大型连锁餐饮,四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司)

8 孔亮火锅 (著名火锅品牌,重庆孔亮饮食文化有限公司)

9 刘一手火锅 (著名火锅连锁品牌,重庆刘一手饮食文化有限公司)

10 东来顺火锅 (著名火锅连锁品牌,北京东来顺集团有限责任公司)

重庆人午餐一般吃什么？

别听楼下的，重庆又不是北方，哪来那么多主要吃面食！重庆人是早上小面吃的多，中午选择小面的却是少数，大多数都会选择米饭。

一般来说，上班的人和玩着的人吃的不太一样。

比如上班族，看你工作的地方提供不提供午餐或者食堂，提供的一般都聚餐吃，做饭阿姨做什么吃什么；有食堂的大多都吃食堂，食堂一般都会提供几样荤菜几样蔬菜以供选择；还有的会几个同事好友凑在一起，出去选一家有特色的饭店吃一下。

食堂的一荤两素，八块钱。

今天中午，我就和几个同事相约去了龙溪镇一家专门经营红烧肥肠的小饭馆吃饭，虽然下雨，可我们去的时候早已坐满，还等了几分钟才坐上桌，点了两份红烧肥肠、一份红烧排骨、一份红烧牛肉牛筋混合、一个凉拌豆腐干、一个凉拌三丝，都是现菜，坐上桌一会就摆齐了，来上几碗米饭，乐乐呵呵的边聊边吃。

至于其他奔波在外的，就是遇到什么吃什么了，一般来说重庆人中午吃小面的不多，大多会选择牛肉面肥肠面之类的。但总体来说，还是吃其他的多，因为除了小面以外还有很多米线店、小饭馆，提供各种炒饭、盖饭、各食小炒、烧菜、蒸菜等，还有就是满街都不缺的出租车快餐，重庆很有几家非常出名的出租车快餐店，大多是以盒饭为主，十元钱，可选两荤两素汤自取，一般店家都会备上五荤五素家常菜以供选择，口味都是很棒的。

这个问题倒是很难回答，因为大家都知道重庆有很多好吃的，而我们中午能选择的也很多，而且人群不同一般吃得也不同。

一般上班白领的话中午基本都是外卖居多，吃的包括面条，麻辣烫，快餐，烤肉饭这些都有，其实和其它大城市的上班族差不多。

对于需要下力气的工人来说，一般中午路边盒饭居多，因为这些除了比较便宜外，还有个好处就是分量多，离工地近，比较方便。

对于在工厂上班的人来说，大多还是选择工厂的食堂，因为工厂周围一般吃的不多，一些朋友多的可能会选择周围的小馆子一起炒几个菜。

最后就是家里自己做的话就比较丰富了，各种菜都有，但一般不会做经常在饭馆吃的江湖菜，比如毛血旺，火锅这些，毕竟这些一般一顿吃不完，家里做起来，收拾起来都比较麻烦。

另外说下我个人，中午基本都是公司楼下自助快餐居多，因为中午总想吃点饭，不然下午上班总是饿得快，偶尔会吃点小面，砂锅米线也不错，其它的基本就不考虑了。

重庆、四川其实都没有太大差别的，我成都的我老公重庆的，我们在吃的方面没有什么大不同，午餐一般都是小炒之类，不过重庆炒菜爱放干辣椒，吃什么都喜欢干辣椒。蔬菜都爱用干辣椒炝炒，就连腊肉都爱用干辣椒炒，最爱的火锅一般都是晚上慢慢吃了。

重庆小年吃什么？

重庆小年有吃饺子的习俗。但是对于重庆人来说，吃抄手比吃饺子更普遍。路边随处可见的餐馆，都是主打小面、米线、抄手这三样。我们作为地道的重庆餐饮品牌，肯定不会少了这道美食的。

江津米花糖 江津米花糖，因产于重庆江津区而得名。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。

2、合川桃合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。

3、江津芝麻江津芝麻杆是很有特色的传统小吃。芝麻杆以芝麻为主要材料,烹饪的做法煮菜为主，口味属于清香味。芝麻杆有300多年麻糖生产历史，选用纯麦芽糖制成。其口感为香、酥、脆、甜

重庆渝城味道餐饮管理有限公司介绍？

简介：重庆渝城味道餐饮管理有限公司成立于2015年04月21日，主要经营范围为餐饮管理，餐饮品牌管理及推广，餐饮技术研究及推广，餐饮文化交流，各种特色餐饮研发，酒店管理，蔬菜配送，营销策划，厨房用品及设备销售等。

法定代表人：陈本伟成立时间：2015-04-21注册资本：300万人民币工商注册号：500382007945842企业类型：有限责任公司(自然人独资)公司地址：重庆市合川区合办处瑞山西路3号辰锦佳苑B幢1-1-1

重庆脱离四川后为什么不能有独立的渝菜？

这是一个常识问题，湖南人吃的菜叫湘菜，山东人吃的菜叫鲁菜，叫什么菜是以地域命名的。重庆人吃的菜如果以前属于四川叫川菜也行，但重庆直辖后叫渝菜顺理成章。这是其一。

其二，重庆菜地域特色鲜明，即使属川菜也因其特色而命名为下河帮，实际也肯定了重庆菜的独特内涵。重庆菜要独立出来也有其自身的独立性。

其三，重庆人做菜大胆泼辣，富于创新性，为更好的创新发展，命名渝菜也有其合理性。

对于一些别有用心的人一天到晚以此生事，说三道四，完全是小市民格局，市井下层人小肚鸡肠，更有不怀好意是非之徒，以此挑事，另当别论！不足挂齿。

关于重庆和四川的关系认知问题，我已经回答了很多次，我还是那句话——重庆只是一直被压着才引出这么多纷争。（看我如何弄清来龙去脉，颠覆你固化的思想————）

先说一个题外话，很多四川的朋友都说，“你重庆人若不承认你是四川人，你就是不忠不孝，你就是忘了祖宗。你就是爱搞破坏、破坏川渝团结的异类……”很大一部分不想多事的吃瓜的普通重庆人和四川人也会说，“川渝大团结、川渝一家亲，我不管我是重庆人和四川人，只要共同发展我们都是四川人……”

反映在重庆菜方面仍然如此，但是这个真的很牵强，我有如下几点说服你的理由:

①川菜本来就分为三派。是在已有定论的上河帮、小河帮、下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜, 同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜；下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。其中重庆菜的特色最为鲜明。

②北京、上海经典案例。四大菜系中同样发展出八大菜系，北方菜同样析出北京的京菜，苏菜同样析出上海的本帮菜，重庆为什么就不能有自己的渝菜？重庆说出一丁点独立自主的话就要被指责是破坏川渝团结的异类，北京和上海有人去指责吗？

③川菜有两大特色吸引中国甚至世界的食客，其一是像鱼香肉丝、宫保鸡丁、东坡豆腐等等经典的川菜，其二就是重庆开创的亲民、多变的江湖菜。当今是快节奏的社会，吃重庆江湖菜的远远比吃经典川菜的多得多，遍布全国大中小川菜馆卖的最好的也多数是重庆各类江湖菜。总结，川菜流行全国的重要因素少不了重庆江湖菜，重庆江湖菜是其最大的功臣和集大成者。

④重庆江湖菜的创新速度和规模无与伦比。可以说重庆称第二，没有人敢称第一。比如各类干锅系列、水煮鱼系列、鸳鸯火锅、九宫格火锅、美蛙鱼头、毛血旺、水煮肉片、荤豆花、辣子鸡等等。每天几乎都有新的菜创新，每天几乎都有新的标准在申报。吸引人们的更多是渝派川菜。

⑤重庆餐饮行业实力雄厚。全国餐饮前五十名，重庆占了10家，完全不能找出第二个和重庆相提并论的城市。遍布全国和全世界的川菜服务，重庆占了很大一部分，重庆的规模真的远远超过其他城市。

总结。重庆直辖已经21年，虽然在政治上已经实现了独立，但重庆仍然在很多方面被束缚，铁路局、民航局等等仍然制约重庆。重庆开创了最多的新菜、渝派餐饮公司实力最强、重庆菜已经特色非常鲜明跟川菜已经有较大的区别、重庆的政治、经济实力已经显著增强。
重庆和四川在古代本来就是分分合合，渝派川菜、蓉派川菜、盐帮菜共同组成的川菜，它们之间更像是加盟关系。打个比方，①最早甲、乙、丙都是四川人共同出资成立“川菜”这个公司。②开始甲实力最强，甲、乙、丙三个分别出资40万、30万、30万，三者分别经营一部分，但是甲是川菜的大股东和控股人，经营管理最多。③后来丙经营的最好，并且持续不断推陈出新，各个渠道、经销商工作做的非常好，顾客越来越多的喜欢丙部门特色的产品。④而甲、乙中规中矩，得年终大奖的都是丙部门的人。⑤后来由于丙所在地独立，三者不在同一个地方，办事经营都非常不便。而且丙已经有自己完整的资金、技术、产品、渠道，所以丙带领自己以前的团队重新成立渝菜。甲、乙仍然经营川菜。⑥丙成立渝菜后，很多人指责丙单飞不仗义破坏团结，丙非常憋屈，因为自己以前就是川菜的重要功臣，自己这样做也是形势下才这样。⑦甲、乙有时候仍然会搬用以前丙创造的新产品，丙在理念和思想上也摆脱不了甲、乙的影子。⑧所以最后，甲、乙指责丙不团结，丙你以前也是我的；丙解释说从中期开始我就是功臣和集大成者，我单飞是各种各样的情况下的结果。

（甲蓉派川菜、乙盐帮川菜、丙渝派川菜）

到此，以上就是小编对于重庆中餐食谱简单做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆中餐食谱简单做法大全的5点解答对大家有用。