重庆街边美食大全做法大全,重庆街边美食大全做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆街边美食大全做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆街边美食大全做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆油炸小吃种类？
2. 重庆有哪些特色小吃？
3. 重庆地摊肉饼做法？
4. 重庆四大特色美食都是什么？你觉得怎么样？

重庆油炸小吃种类？

重庆的小吃很多，其中油炸类小吃有: 油条、油饼、麻花、酥肉、锅巴洋芋、麻饼、薯条等等，其中炸起来的锅巴洋芋伴上孜然、油辣子、泡萝卜等佐料，那真是美味，还有酥酥脆脆的酥肉，我个人都特别喜欢吃。尽管油炸的小吃可口，但是不要经常吃，因为油炸食品吸油较多，常吃对身体不好。

重庆有哪些特色小吃？

1、重庆火锅：起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

2、重庆小面：重庆小面是重庆面食中最简单的一种，重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。

3、麻辣香锅：由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。

4、鸡公煲：口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型，烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。

5、酸辣粉：酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成，酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名

重庆有很多特色小吃，其中比较著名的有：酸辣粉、小面、毛血旺、抄手、口水鸡、陈麻花、烤脑花、油炸洋芋、豆花等。

此外，重庆还有许多其他特色小吃，如豆干、千斤顶压豆干、土沱麻饼、油醪糟、葛粉等

重庆小面、陈麻花、酸辣粉、烤鱼、重庆过桥抄手、怪味胡豆、雪枣、土沱麻饼、重庆火锅、毛血旺等等。重庆小面是重庆的四大特色之一，街头随处可见；重庆火锅和酸辣粉更是闻名全国。重庆的烤鱼、毛血旺也是特色鲜明的地方美食。

重庆地摊肉饼做法？

重庆地摊肉饼是一道非常受欢迎的美食，以下是一种常见的做法：

材料：

- 猪肉末：500克

- 面粉：适量

- 葱姜蒜：适量

- 辣椒粉：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

重庆四大特色美食都是什么？你觉得怎么样？

我正在重庆，张艺谋电影《黑洞效应》四月开拍在即，我这北漂打工一族先抵达干前期的活儿。

火锅有吃了，麻、辣到牙痛，好在发了汗，抵挡过这十余日的阴雨天；

小面有吃了，油大到厕所次数增多了，二两不够吃、三两没吃饱；

豆花饭有吃了，和我们家乡(延边朝鲜族自治洲)朝鲜族水豆腐店如出一辙，相当接受😜只是这米饭和老家的，，唉！

更喜欢重庆的串串香，荤素四角物价实惠不说，！一个人吃老板也会热情的给你烧起一口锅，

喝起重庆国宾啤酒，爽死了！

正在陈家坪汽车站″巴适串串香″爽歪歪中😋

这话算是问对人了，重庆是我的第二故乡，虽然我是个东北人。

因为重庆有我曾经最爱的女人（说起来眼泪一把把的）。

还是说说重庆的四大特色美食吧，其实重庆的美食太多了，吃都吃不完，数也数不尽。何止四大，四十大都有。我说说我的最爱吧！

在我心里排行第一位的一定是正宗的牛油火锅，相比成都的火锅来讲，重庆人把火锅到了极致，他们也赋予火锅灵魂。

牛油火锅是那种吃了一次就会上瘾的那种，牛油的香；红椒的艳；各种涮料的丰富多彩，这点象极的重庆的女人。一次，就会上瘾！

排在我心里的第二位美食当之无愧就是小面了

之所以第二位，是因为那是我第一次去重庆和她相会时吃的第二顿饭。清早起来，街边的小面摊子特别的的红火。我们手拉着手，沐浴在重庆的晨光里，幸福致极。她告诉我小面是重庆最具特色的美食之一，如果来重庆没吃过小面，就不算来过重庆。当时我心想，不过就是一碗面条而已，不至于吧。没想到，第一口吃进小面的时候，它丰富且有层次的味道就折服了我挑剔的味蕾。后来在别的地方也吃过所谓的重庆小面，但都相差甚远。一句话，吃小面，只能去重庆。

谢谢朋友的邀请，重庆，一提起这个地方我想大家首先想到的就是火锅了吧，其实重庆不只是有火锅哦，还有着许许多多的特色美食，其中凉拌三丝 ，重庆小面，红糖凉糕和重庆火锅就是重庆的四大特色美食。作为一名吃货我最喜欢的就是重庆火锅了，重庆火锅有毛肚火锅和麻辣火锅等，原料主要是牛毛肚、牛血旺等。汤卤鲜香味美，它的品种和风味有很多种，可以满足不同吃货们的需求，还有几十种调味品，用料非常广泛有“天上飞的，地下走的，水里游的等等食材都可以在火锅中烫煮，所有食材在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，吃货们边烫边食，热与味结合，产生十分诱人的鲜香味。凉拌三丝和重庆小面也不错，吃起来非常爽口。不过这些食物都比较辛辣，吃多了会引起肠胃不适，所以在生活中不能常吃，偶尔吃一次解馋还是可以的哦。

重庆是A姐我的''第三故乡''-就是骨子里深爱的意思，A姐也在重庆旅居和工作常差过，还有非常靠谱的重庆本地朋友，那浓浓的江湖情，当然浸润了那里的美食。美食没有标准，a姐心中的重庆''四大金刚''分别是重庆老火锅、重庆小面、重庆鱼头串串、还有重庆的徐歪嘴美食。美食的关键，是吃的场景下的特定味道，场景里有人，有环境，有心情：这三者合一造就了味道。今天就推荐一下这四大金刚，分别在a姐心里最能带来重庆味道的地方。

1-老火锅：首推城里上山南山的猪圈，支起棚子的火锅店南。

山上整一座山头都是，哪一家都很好吃。猪圈火锅是它的老名字，现在叫香泉火锅，上了山说以前的猪圈火锅大家都知道。油碟是非常正宗的香油，再加上一点点蚝油和重庆盐，特别到位。所有的下水都是从朝天门码头运来，新鲜的很。重庆的晚上不很凉，越夜越有机，看着南山一棵树，望着下面灯火阑珊的重庆夜景，因为山城，又有高低有致的天际线，空气中弥漫着花椒辣椒油和蚝油的香味，其实这也是一种特别的江湖存在。

2-重庆小面就是基本上哪里都好吃啦，

A姐推荐一家江湖路边摊，是在重庆解放碑里面的数码城旁边的一条老的小路，有名的叫''重庆小面''馆，建议你非常地道的跟老板说一个''少青''（就是不加葱和香菜），老板一定会觉得你很本地，还会热情的多给你一点面，通常点2两的量就足足有接近3两了。

3-重庆鱼头串串：重庆的串串，因为她的江湖文化而闻名。所以重庆的串串最好在街边小吃夜排档的时候吃，而且最佳是在晚上10:00以后的深夜食堂里和一群好朋友把酒言欢，那在这样的情况下，如果背景是解放碑，那就美不胜收了：号称''中华第1碑'''，又号称''恋爱第1碑”的解放碑门前，和TA 甩开膀子吃一个美味的鱼头串串是不是很特别的棒呢？鱼头串串推荐地方是在解放碑旁边洲际酒店的那条八一路，晚上9:00以后就是夜市的天堂了，每一家都很好吃，A姐去过也推荐推荐路口第1家。

4-徐歪嘴美食。这是一个美食城，在重庆是连锁的，做的都是本地的小吃，价格也不贵，二三十块就能够吃得很好，味道又实在也可以选择，不要太辣，但基本都是长三角地区人民不太能接受的辣哈，要有思想准备。A姐是在江北观音桥步行街红鼎国际这幢楼里面偶然经过遇到的，结果后来A姐在重庆旅居工作的那段时间，如果一个人就会常常去''徐歪嘴''：干净、卫生、好吃、方便、选择多。

到此，以上就是小编对于重庆街边美食大全做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆街边美食大全做法大全的4点解答对大家有用。