肉末豇豆重庆做法大全大全,重庆肉末豇豆的做法

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1. 肉末酸豇豆的家常做法？
2. 肉末豇豆怎么做？
3. 重庆豆角正宗做法？

肉末酸豇豆的家常做法？

肉末酸豇豆是一道美味的家常菜，下面是制作肉末酸豇豆的基本做法：

材料：

- 豇豆：适量

- 猪肉末：适量

- 蒜瓣：适量

- 姜块：适量

- 辣椒（可选）：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

肉末酸豇豆是一道家常菜，制作简单美味。首先，将豇豆洗净切段备用。

然后，将猪肉剁成肉末，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉腌制片刻。

接下来，热锅加油，放入蒜末炒香，再加入腌制好的肉末翻炒至变色。

然后，加入豇豆翻炒均匀，再加入适量的酱油、糖和醋调味。

最后，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到豇豆变软烂即可。这道菜色香味美，口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。

肉末豇豆怎么做？

原料：豇豆500克，肉末200克、盐2克，生抽1汤勺 ，料酒1汤勺 ，水1碗 ，鸡精2克 ，小辣椒2个

1泡豇豆切粒，姜切末，蒜切末，泡椒切碎。

2锅中倒入适量油，烧至7成热，放入姜蒜末、花椒、泡椒炒香。

3放入肉末，翻炒散开，再倒入豇豆，炒至断生。

4放入泡豇豆，继续翻炒，调入鸡精，炒匀即可出锅。

1、用料：猪肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1个、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、盐少许、食用油适量。

2、猪肉切成小丁丁备用，带点肥的会比较香。

3、豇豆洗净沥干用手掰成寸段，姜、蒜切成碎末，朝天椒切成小圈，豆豉用水或料酒浸泡一下沥干备用。

4、热锅加一勺油爆香姜末，放入肉末翻炒到变色后，烹入料酒，再放入酱油、糖和盐调味，炒熟后盛出。

5、另起一锅放少许油，把豇豆放入，用中小火慢慢煸炒至豇豆熟软。

6、锅的中央留空，把豆豉、蒜末、朝天椒放入炒出香味。

7、再把肉末倒入继续翻炒均匀。

8、最后尝下味道，加适量盐调味即可。

重庆豆角正宗做法？

以下是豆角的正宗做法：

材料：

1. 豆角 500 克

2. 瘦肉末 100 克

3. 豆瓣酱 适量

4. 蒜末 适量

5. 姜末 适量

6. 料酒 适量

7. 生抽 适量

8. 盐 适量

到此，以上就是小编对于肉末豇豆重庆做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉末豇豆重庆做法大全大全的3点解答对大家有用。