云南正宗花甲米线做法大全,花甲米线***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南正宗花甲米线做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南正宗花甲米线做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 火锅花甲米线怎么做？
2. 金汤花甲米线的做法？

火锅花甲米线怎么做？

1.主料：泡发好的米线260g，花蛤100g

2.辅料：海带60g，金针菇20g，香葱2g，香菜2g，大虾两个

3.调料：花甲海鲜粉10g（核心料包），浓汤20g（核心料包），锡纸50公分，开水700g

4.制作流程：

（1）.米线烫好后用凉水过凉后备用

金汤花甲米线的做法？

主料：米线80g、花甲100g

辅料：海带丝20g、绿豆芽20g、鹌鹑蛋6个、小米辣适量、老姜适量、大蒜适量、香菜适量、细香葱适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、绵白糖适量、精盐适量、醋适量

步骤：

1、提前将原料准备好，花甲提前放入盐水中浸泡让其乖乖吐完沙子

2、香菜切成段；香葱切成花；大蒜、老姜切碎；小米辣切成末；鹌鹑蛋提前煮熟剥壳待用

3、将锡箔纸2层叠成一个碗状（为了保险起见，可以多放一层）

4、将花甲、海带丝放入锡箔纸碗中，加蒜米、姜米、小米辣、蚝油、生抽、白糖、盐、料酒、醋，放在电磁炉上，加适量水煮开

5、煮开后放入粉丝，豆芽，鹌鹑蛋包起来继续煮3分钟，打开锡箔纸撒入葱花、香菜段拌匀即可食用

到此，以上就是小编对于云南正宗花甲米线做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南正宗花甲米线做法大全的2点解答对大家有用。