大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南野生菌汤包做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南野生菌汤包做法大全的解答,让我们一起看看吧。
云南七彩菌汤做法?
原料七彩菌菇汤
第1步,准备七彩菌菇用冷水洗净泡发,鸡肉焯水放入锅中,放4颗干贝,泡好的七彩菌菇,加入水。
第2步,在锅中加入新鲜的玉米,大火烧开转小火煮一小时,最后加入盐调味就可以了,
用料
七彩菌菇汤包 50克
鸡腿肉 60克
姜片 少许
料酒 少许
陈皮 一块
盐 少许
做法步骤
1、鸡肉提前剁好洗净,放入冷水中浸泡30分钟(多次换水),充分把血水浸泡出来汤才好喝
做法
1:把菌汤包加温水泡发20分钟左右。
2:把菌汤包,鸡、鸭、排骨等洗净放入锅中小火一起煮
3:吃前5分钟,倒入野生菌粉包(纯野生菌,不添加香精等,另汤增香增味增鲜效果)即可食用
菌菇料包炖汤最佳做法?
步骤 1【准备工作:清洗】 1、将野生菌包放入碗内,用水稍做清洗,第一次清洗的水倒掉; 2、然后用水泡发30-60分钟,泡发野生菌的水不用倒掉备用。捞起野生菌稍做清洗就好了。
步骤 2【食用方法】 一、煲汤 1、将鸡(鸭、骨头、肉)等焯水备用; 2、汤煲里先放入炒好水的鸡,然后放入清洗好的菌汤包配料,倒入水(之前泡发菌汤包的水),然后放一片姜、一点料酒。 3、大火烧开,转小火炖45-60分钟; 4、起锅前放入盐进行调味就好了。
步骤 3、火锅里放入一块骨头,然后放入泡发的菌汤包配料,倒入泡发菌汤包的水,一起烧开煮20分钟左右,就是一锅非常美味的菌火锅汤底了。
七彩蘑菇汤都是哪七种蘑菇?
云南七彩蘑菇汤包里包含有羊肚菌、茶树菇、鸡油菌、虫草花、鲍鱼菇、竹荪、姬松茸七种蘑菇,
做法步骤
1、七彩菌菇汤包提前用清水浸泡半小时。
2、排骨冷水下锅焯水去除浮沫,洗干净。
3、锅里放入焯过水的排骨,泡发好的云南七彩菌菇(竹荪、枸杞先放一边)加入1.5~2升水,大火煮沸转小火煲1小时
4、最后放入竹荪和枸杞,再煲10分钟,调味即可。
云南七彩菌菇汤,顾名思义:来自云南的大山深处,有七种菌类,羊肚菌,竹荪,杏鲍菇,姬松茸,茶树菇,鸡油菌,虫草花。野生羊肚菌:一种珍贵的食用菌和药用野生菌,高营养价值。
竹荪:营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
美味牛肝菌是享誉世界的着名食用菌,有“一颗牛肝菌管饱一顿饭”的说法。
被称为“菌中之王”的姬松茸,是《舌尖上的中国》第一季第一集推荐的美食,松茸以其鲜美的口感和极高的营养价值深得人们的喜爱。增强免疫系统功能,降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等。其抑肿瘤效果位居各药用真菌之首!
虫草花:含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
茶树菇:营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
鸡油菌:世界四大名菌,含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。
菌汤包内包含羊肚菌、竹荪、牛肝菌、姬松茸、茶树菇、鸡油菌、虫草花七种野生菌菇,高蛋白含量,种种食材混合能散发各自的独特鲜香,这是一碗好汤的秘诀。
到此,以上就是小编对于云南野生菌汤包做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南野生菌汤包做法大全的3点解答对大家有用。
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