贵州辣鸡拌面做法大全,贵州辣鸡拌面做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州辣鸡拌面做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州辣鸡拌面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆辣拌面的做法？
2. 谁知道贵州辣鸡面怎么做？

爆辣拌面的做法？

首先，需要准备一把面条、一根黄瓜、两个蒜瓣以及一些辣椒油和调味料。将面条煮熟后，用凉水冲洗，以增加面条的嚼劲。接着，将黄瓜切成细丝，蒜瓣压成蒜泥，与辣椒油、盐、糖等调味料混合在一起。最后，将面条和调料充分拌匀，使每根面条都裹上鲜红的辣椒油。

当你品尝这道爆辣拌面时，辣味直冲头顶，***着你的味蕾。面条劲道有弹性，与黄瓜的清爽口感形成了完美的平衡。每一口都充满了浓郁的蒜香和微微的甜味，让人忍不住一口接一口。

    爆辣拌面是一道辣味十足的中式面食，下面是制作爆辣拌面的做法：

材料：

- 200克面条

- 适量油炒葱花

- 适量香菜末

- 适量黄豆芽

- 适量辣椒粉

- 适量辣酱

- 适量醋

用料

干面条 250g

青辣椒 2个

葱姜蒜 适量

香菇 2朵

做法步骤

1、香菇，辣椒，葱姜蒜切片备用。香菇没有不放也可以。

2、干面条提前下好，捞出过凉水放一旁备用。碗里一定放些凉水避免面条粘连。

一、配料

　　１、原料

　　鲜湿面150克，猪肉100克，青椒1根，花生仁1小把，洋葱1/4个，胡萝卜1/2根，黄瓜1/2根

　　２、调料

　　剁椒2小匙，生抽2小匙，料酒2小匙，辣椒油2小匙，花椒油1小匙，姜汁1小匙，油1大匙，盐适量

二、做法

谁知道贵州辣鸡面怎么做？

谁知道贵州辣鸡面怎么做？烹制法：煮 味型：麻辣味主料：净公鸡半只，面条，调辅料：干辣椒节，姜片，碎米 芽菜，葱花，精盐、胡 椒粉、料酒、花椒、白糖、味精、鸡 氣酱油，红油，香油，鲜汤各适量精炼油。制法：

1. 净公鸡斩成小块，用姜片、精盐，胡椒粉、料酒腌渍片刻，再入油锅中炸至色呈金黄水分略干时捞出。

2. 净锅重上火，放少许精炼油烧热，下人干辣椒节、姜片炒香出色；再下入花椒、鸡块翻炒，调人精盐、白糖、味精、鸡精，掺入鲜汤，烧至鸡块回软且熟时，即成辣鸡臊，起锅装人盆中备用。

3. 用碎米芽菜、葱花、酱油、味精、红油、香油合在碗中调成辣鸡面作料，将面条下入沸水锅中煮熟后，捞起分别盛人碗中，再舀上辣鸡臊即成。

步骤1.带骨鸡肉一份洗净备用。步骤2.葱姜蒜整理干净备用。步骤3.牛肉面佐料和麻辣酱一份备用。步骤4.干红辣椒洗净备用。步骤5.鸡肉按自己 的喜欢切块备用。步骤6.将切好的鸡肉块，放入料理盆中，加入食盐、花椒粉腌制。步骤7.炒锅放入适量的油，烧至7成热，下入腌制好的鸡肉丁油炸。步骤8.将鸡肉丁炸至金黄，口感比较干的时候，出锅沥油备用。步骤9.将蒜切片，姜切细丝，葱切小段备用。步骤10.干红辣椒，用剪刀剪成小段备用。步骤11.选圆形切面备用。步骤12.炒锅放油，下入青和红花椒炸香，捞出花椒粒废弃不用。步骤13.将切好的蒜片放入锅中翻炒。步骤14.将蒜片炸至金***后，下入姜丝翻炒。步骤15.炒至姜丝变为金***。步骤16.下入葱段翻炒。步骤17.下入炸好的鸡肉丁。步骤18.将麻辣酱和牛肉面佐料放入锅中翻炒均匀。步骤19.放入少许老干妈豆豉酱。步骤20.加入适量的清水，熬至浓稠，关火装入食器中，随吃随取。步骤21.锅内装入清水烧开，下入面条煮熟。步骤22.少许青蒜苗切碎粒备用。步骤23.取小锅放火上，加入食用油。步骤24.放入干红辣椒段炸香。步骤25.煮熟的面条捞出放入碗中。步骤26.将炸好的辣椒油倒入面中。步骤27.搅拌均匀。步骤28.浇上制作好的辣鸡酱，撒上葱花或者青蒜苗，即可食用

到此，以上就是小编对于贵州辣鸡拌面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州辣鸡拌面做法大全的2点解答对大家有用。