大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川面糊粑粑做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川面糊粑粑做法大全的解答,让我们一起看看吧。
面粉汤粑家常做法?
2、将胡萝卜去皮,切成片,青椒去蒂去籽,切成块,豆腐皮提前泡软,切成段。
4、放入青椒块。
6、调入食盐,翻炒均匀,起锅。盐要比平时稍微多放一点。
7、锅里注入清水烧开,将面团用手扯进锅里煮。形状随意,扯成小块。
8、面团煮至9分熟后,将炒好的蔬菜放入锅里略煮。
主料
面粉 半碗
盐 适量
黄豆油 适量
麻油 适量
蔬菜 适量
面粉汤粑家常做法
1.面粉半碗,放适量盐,加水调成糊状。
2.煎锅里倒入适量的黄豆油,油不要太多。
藿香粑粑怎么做
先把食材准备好,预先清洗干净沥干水分的藿香叶子、豆沙、麻球粉,没有麻球粉的,可以加糯米粉,粘米粉等等来挑面糊,所以少些的加入边加边搅拌,搅成这样可以留成直线的这种状态即可。这样的麻球粉炸出来特别的松软,面糊休息10分钟,正好来包粑粑,把豆沙放好,在叶子上面对折包好。
边缘捏不住的就沾上豆沙,裹上面糊,锅中预先加油烧热,油温用筷子试一下,有小气泡就合适了,放入裹好面糊的粑粑来炸一下,一下粑粑就会浮上来,裹了一层面糊,会变得十分的蓬松,榨汁微微发黄就可以出锅了。
黄豆粑做法?
200克黄豆先清洗干净,倒入锅里给它炒熟,用小火炒,炒到黄豆表皮裂开就可以了。
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炒熟的黄豆放入料理机中打成黄豆粉,倒出来装进碗里,加入30克细砂糖,一起拌匀。
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在碗里倒入200克糯米粉,30克玉米淀粉,10毫升食用油,用250毫升凉水和面,加淀粉能使做出来的糕点口感更有嚼劲,搅到没有糯米面疙瘩就行了,把搅好的糯米糊倒进容器里。
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凉水上锅,用大火给它蒸20分钟。
备用食材:糯米粉130克,水250毫升,白糖30克,玉米油20克,黄豆100克,玉米淀粉20克;
第一步,准备一个大碗,放入水、玉米油、白糖,用打蛋器将其混合拌均匀,让白糖完全融化,糯米粉和玉米淀粉准备适量;
第二步,将其混合,过一遍筛子,放入在混合好的液体中,再次用打蛋器搅拌均匀,过一遍筛子,让面糊更加细腻顺滑;
第三步,在盛放面糊的容器上盖上一个盘子,隔水放入在锅中,蒸25分钟,用筷子扎入无生面糊便说明熟了,蒸熟后出锅晾凉;
第四步,黄豆淘洗干净,滤水后,放入烤箱中烤熟,黄豆微微发黄并且有香气就说明可以了,放入破壁机中磨成粉,用筛网过滤出杂质;
第五步,黄豆粉放入一个碗中,放凉的糯米面糊装入裱花袋中,一边挤出一边用剪刀剪断,让糯米糍粑均匀粘裹黄豆粉,可以吃了。
圆糯米泡12小时,将糯米滤干水后放入电饭煲中,加入少许水,不能漫过糯米,加入白糖,拌均匀...
2.
蒸熟后就这样,放入容器里,用擀面棒舂,用点劲舂
3.
舂五分钟后,变得很粘稠
4.
再继续舂,再舂五分钟,就可以了
到此,以上就是小编对于四川面糊粑粑做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川面糊粑粑做法大全的3点解答对大家有用。
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