云南柠檬鸡脚的做法大全,云南柠檬鸡脚的正宗做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南柠檬鸡脚的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南柠檬鸡脚的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 青柠檬鸡脚的做法？
2. 柠檬泡鸡脚的正宗做法？
3. 柠檬五虎鸡爪做法？
4. 虎皮柠檬凤爪的做法？
5. 柠檬鸡脚的做法有哪些？

青柠檬鸡脚的做法？

辅料：柠檬1个、厨邦酱油小半碗、陈醋适量、料酒1勺、芝麻油1勺、小辣椒6个、蒜头1个、生姜2片、香菜适量

1.洗干净加入水，加适量的盐和生姜片煮、煮10分钟左右鸡脚熟了就行了，捞起来马上过冷水或者冰水、凉透了后鸡脚放一放，这时准备别的配料。

2.切点香菜，辣椒，蒜头剁碎

3.就像吃火锅一样，那个大碗倒多点生抽（我用的是厨邦酱油）还有陈醋。再倒点料酒芝麻油（适量）把柠檬切二片留着做装饰，剩下的把汁拧到碗里去，在倒入香菜辣椒蒜粒搅拌就行了。用筷子沾点尝尝，不够酸可以在加醋或者柠檬汁。

4.最后把凉了的鸡脚倒进去，捞一下，最后上面放二片留着的柠檬片，丢点点香菜叶子，也可以撒点芝麻、鸡脚完成、盖上保鲜膜，放冰箱冷冻几小时就可以吃了，（时间越久越好）最好中途打开冰箱用筷子搅拌下，让每个鸡脚都入味。

柠檬泡鸡脚的正宗做法？

1.

首先准备鸡脚500克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，然后再加入鸡脚500克，小火焯水五分钟。

3.

五分钟以后，直接将鸡爪500克放入到盆子当中，加入柠檬片15克，洋葱30克，白醋50毫升，白砂糖30克，生抽15毫升，小米辣50克，杭椒40克，蚝油15毫升。

4.

柠檬五虎鸡爪做法？

柠檬无骨鸡爪做法是

1.鸡爪清洗干净，切掉指甲。

2.洋葱半个切成块，姜1块切片，蒜4瓣切末，柠檬1

个切片。

3.锅中放入适量清水，大火烧开，放入鸡爪、姜

片、花椒1克和料酒1勺煮10分钟左右。

4.捞出鸡爪，放入冰水中浸泡10分钟，然后捞出对

半切开。

5.加入盐2勺、糖2勺、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、

泡椒水500毫升、凉开水500毫升搅拌均匀，密封，

鸡爪清洗干净，剪去指甲

步骤2

姜切片

步骤3

将鸡爪，料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可。

步骤4

煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时

步骤5

柠檬一个榨汁，一个切片，线椒切成小圈，蒜压扁

步骤6

1、食材：鸡爪500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。

2、买回来的鸡爪洗净，剪去指甲。

3、将洗净的鸡爪放入锅中，加入生姜、料酒，大火煮8分钟。

4、将葱、蒜头、香菜、生姜、小米椒切成碎末，放入盘中，再依次加入盐、白糖、十三香、料酒、味极鲜酱油、麻油备用。

5、煮好的鸡爪捞出后用冷水冲凉。

虎皮柠檬凤爪的做法？

材料：鸡爪2斤

浸泡料汁：柠檬1个，小米辣椒红色绿色各10个，大蒜1头，盐1小勺，米醋半碗，白糖4勺

做法：

柠檬切片，里面的籽要全部取出。

红绿小米辣切小段，葱姜蒜切片待用。

将鸡爪洗净，并剪掉每个指甲。

尽量选小一些的鸡爪，走地鸡的就更好了，肉弹香味也足。

柠檬鸡脚的做法有哪些？

你好！我是楚香村，感谢邀请我回答这个问题！

颜值爆表的柠檬鸡爪我已经做过好几次了。柠檬鸡爪已经不仅仅是一道开胃菜还是一道非常可口的零食，我的家人和朋友都特别喜欢吃，鸡爪口感脆爽和酸酸辣辣的味道，真的让人吃了还想吃！下面分享一下柠檬鸡爪的制作细节吧！

所需食材

准备鸡爪一袋（1000克）、两个柠檬、两个百香果、蒜头一粒、生姜一块、洋葱半个、胡萝卜半个、适量红辣椒和泡椒。

制作方法

1，先将鸡爪解冻，解冻后的剪去指甲然后洗净切成两半，锅中加清水烧开放入几片姜片和料酒再放入鸡爪，煮十到十五左右捞出洗去浮沫泡在冰水中。这样做出来的鸡爪口感会更爽脆。

2，将蒜米切末，生姜切丝、辣椒切段，洋葱切丝，胡萝卜切丝，柠檬切片备用。鸡爪捞出控干水份装入大盆中，把切好的配料全部倒入鸡爪中，在把泡椒和泡椒水倒入，百香果切开用勺子把果肉挖出来放进百香果中，在加适量盐、生抽、香醋、白糖搅拌均匀。

3，拌均的柠檬鸡爪装入保鲜盒中，放入冰箱中冷藏一晚，吃的时候在滴入几滴香油、小葱和香菜即可。冷藏后的鸡爪更入味，香菜吃的时候在加是避免冷藏过程中腐烂。

夏天到了，用柠檬鸡爪配上一瓶啤酒是多么的舒爽，或者在看电视时躺在沙发上啃的酸辣爽脆的鸡爪也是一种享受。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！若回答有不当之处还请留言指出！

到此，以上就是小编对于云南柠檬鸡脚的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南柠檬鸡脚的做法大全的5点解答对大家有用。